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Menu 2024 - Columbus Cocktail & Steak

Via Milano, 1/bis, Peschiera Borromeo, I-20068, Bettola-Zeloforamagno

ItalianAverage price €35

8.9

(271 reviews)

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Type of cuisine

Italian

All food photos (16)

+12

Starter

Bruschettina pomodoro e basilico
Culatello di Zibello
Tris di tacos speziati
salmone, avocado, sour cream/ Pollo, peperoni, cipolla e pico de gallo/ Coppa di maiale cotta a bassa temperatura con pico de gallo
Selezione di formaggi particolari
accompagnati con miele e composte
Catalana di polpo
polpo cotto al vapore con pomodoro Camone, sedano verde, finocchi, cipolla, condito con salsa vinaigrette
Hot Nachos
triangolino di mais, con formaggio fuso e jalapenòs
Crudo Audax
Tartare di Scottona piemontese
filetto di manzo, condito con, cipolla rossa di Tropea, capperi, acciughe, cetriolini, tuorlo d’uovo, tabasco, sale, pepe e olio
Wagyu cecina
Carpaccio di Fassona
Filetti di acciuge del Cantabrico

CARNI ALLE BRACE A PESO

Filetto di Aberdeen Angus argentino "al metro"
accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
Filetto di manzo italiano "al metro"
accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
Tomahawk scozzese
accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
Tomahawk di Black Angus irlandese
accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
Fiorentina red Krowa " Polonia"
frollatura 30gg
Fiorentina di scottona Bavarese
frollatura 30gg
Tomawak red krowa " Polonia"
accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia frollatura 30gg
Costata di manzo Bavarese
accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
Fiorentina Fassona Piemontese
fiorentina Marchigiana

CARNI ALLA BRACE AL PEZZO

Filetto di manzo
Small 180 Gr. / Large 250 Gr.
Filetto di Aberdeen Angus argentino
Small 180 Gr. / Large 250 Gr.
Controfiletto di Manzo
Small 300 Gr. / Large 500 Gr.
Rib-eye
Small 300 Gr. / Large 500 Gr.
Tagliata di controfiletto
in versione: liscia/ rucola e grana/ rosmarino/ pepe verde
Tagliata di filetto
in versione: liscia/ rucola e grana/ rosmarino/ pepe verde
Grill Gaucho Argentino
misto griglia di Aberdeen Angus: filetto, controfiletto, scamone.

Burger

Columbus Black Angus
300 Gr di Black Angus, pane al sesamo, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, cetriolini, bacon, cipolla caramellata, servito con patatine fritte e salsa bbq.
Bacon cheese burger
180 Gr di Black Angus, pane al sesamo, maionese, bacon, formaggio, pomodoro, insalata, servito con patatine fritte e salsa rosa.
Chicken burger
150 Gr di svizzera di pollo, pane al sesamo, maionese, formaggio, pomodoro, songino, avocado, salsa yogurt all'erba cipollina, servito con verdure alla brace e salsa allo yogurt.
Vegetarian burger
130 Gr di svizzera di verdure, pane nero al carbone vegetale e semi di sesamo, pomodoro, songino, avocado, salsa allo yogurt all'erba cipollina, servito con verdure alla brace e salsa allo yogurt.
Fish burger
160 Gr di salmone norvegese, pane nero al carbone vegetale e semi di sesamo, songino, pomodoro, servito con patatine fritte e salsa rosa

Secondi piatti

Cotoletta di vitello alla milanese
anche in versione vestita (rucola e pomodorini)
Cotoletta di pollo

Mexico

Fajitas a scelta tra manzo, pollo e mista
striscioline di carne marinata servite su una griglia calda, accompagnate da tortillas, fagioli, guacamole, sour cream e pico de gallo.
Burritos a scelta tra manzo, pollo, misto o di verdure
tortillas farcita con carne, verdure e salsa enchilada. Servito con insalata, fagioli, guacamole, sour cream e pico de gallo

Insalatone

Chicken salad
insalata mista, mais, olive, pomodori, filange di formaggio, pollo e ananas. Condita con salsa runch, servita in un cestino di tortillas
Caesar salad "Columbus style"
insalata verde, crostini, bacon croccante, scaglie di grana, olive nere, salsa al balsamico e acciughe, servita in un cestino di tortillas

Formaggi & contorni

bocconcini di bufala campana DOP
serviti lisci o con pomodorini e rucola/ prosciutto crudo/ bresaola
Selezione di formaggi particolari
accompagnati con miele e composte
Verdure alla brace o al vapore
Patate
al forno, fritte, al cartoccio o "ripasso Columbus Style"

Dessert

Dolci al carrello
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Drinks

Bottle of water: €3
Coffee: €2

Columbus Cocktail & Steak

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