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Columbus Cocktail & Steak
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Type of cuisine
Italian
Starter
- Bruschettina pomodoro e basilico
- Culatello di Zibello
- Tris di tacos speziati
- salmone, avocado, sour cream/ Pollo, peperoni, cipolla e pico de gallo/ Coppa di maiale cotta a bassa temperatura con pico de gallo
- Selezione di formaggi particolari
- accompagnati con miele e composte
- Catalana di polpo
- polpo cotto al vapore con pomodoro Camone, sedano verde, finocchi, cipolla, condito con salsa vinaigrette
- Hot Nachos
- triangolino di mais, con formaggio fuso e jalapenòs
- Crudo Audax
- Tartare di Scottona piemontese
- filetto di manzo, condito con, cipolla rossa di Tropea, capperi, acciughe, cetriolini, tuorlo d’uovo, tabasco, sale, pepe e olio
- Wagyu cecina
- Carpaccio di Fassona
- Filetti di acciuge del Cantabrico
CARNI ALLE BRACE A PESO
- Filetto di Aberdeen Angus argentino "al metro"
- accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
- Filetto di manzo italiano "al metro"
- accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
- Tomahawk scozzese
- accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
- Tomahawk di Black Angus irlandese
- accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
- Fiorentina red Krowa " Polonia"
- frollatura 30gg
- Fiorentina di scottona Bavarese
- frollatura 30gg
- Tomawak red krowa " Polonia"
- accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia frollatura 30gg
- Costata di manzo Bavarese
- accompagnata da patate al forno e verdure alla griglia
- Fiorentina Fassona Piemontese
- fiorentina Marchigiana
CARNI ALLA BRACE AL PEZZO
- Filetto di manzo
- Small 180 Gr. / Large 250 Gr.
- Filetto di Aberdeen Angus argentino
- Small 180 Gr. / Large 250 Gr.
- Controfiletto di Manzo
- Small 300 Gr. / Large 500 Gr.
- Rib-eye
- Small 300 Gr. / Large 500 Gr.
- Tagliata di controfiletto
- in versione: liscia/ rucola e grana/ rosmarino/ pepe verde
- Tagliata di filetto
- in versione: liscia/ rucola e grana/ rosmarino/ pepe verde
- Grill Gaucho Argentino
- misto griglia di Aberdeen Angus: filetto, controfiletto, scamone.
Burger
- Columbus Black Angus
- 300 Gr di Black Angus, pane al sesamo, formaggio cheddar, pomodoro, insalata, cetriolini, bacon, cipolla caramellata, servito con patatine fritte e salsa bbq.
- Bacon cheese burger
- 180 Gr di Black Angus, pane al sesamo, maionese, bacon, formaggio, pomodoro, insalata, servito con patatine fritte e salsa rosa.
- Chicken burger
- 150 Gr di svizzera di pollo, pane al sesamo, maionese, formaggio, pomodoro, songino, avocado, salsa yogurt all'erba cipollina, servito con verdure alla brace e salsa allo yogurt.
- Vegetarian burger
- 130 Gr di svizzera di verdure, pane nero al carbone vegetale e semi di sesamo, pomodoro, songino, avocado, salsa allo yogurt all'erba cipollina, servito con verdure alla brace e salsa allo yogurt.
- Fish burger
- 160 Gr di salmone norvegese, pane nero al carbone vegetale e semi di sesamo, songino, pomodoro, servito con patatine fritte e salsa rosa
Secondi piatti
- Cotoletta di vitello alla milanese
- anche in versione vestita (rucola e pomodorini)
- Cotoletta di pollo
Mexico
- Fajitas a scelta tra manzo, pollo e mista
- striscioline di carne marinata servite su una griglia calda, accompagnate da tortillas, fagioli, guacamole, sour cream e pico de gallo.
- Burritos a scelta tra manzo, pollo, misto o di verdure
- tortillas farcita con carne, verdure e salsa enchilada. Servito con insalata, fagioli, guacamole, sour cream e pico de gallo
Insalatone
- Chicken salad
- insalata mista, mais, olive, pomodori, filange di formaggio, pollo e ananas. Condita con salsa runch, servita in un cestino di tortillas
- Caesar salad "Columbus style"
- insalata verde, crostini, bacon croccante, scaglie di grana, olive nere, salsa al balsamico e acciughe, servita in un cestino di tortillas
Formaggi & contorni
- bocconcini di bufala campana DOP
- serviti lisci o con pomodorini e rucola/ prosciutto crudo/ bresaola
- Selezione di formaggi particolari
- accompagnati con miele e composte
- Verdure alla brace o al vapore
- Patate
- al forno, fritte, al cartoccio o "ripasso Columbus Style"
Dessert
- Dolci al carrello
- potrai vedere e scegliere dalla nostra selezione di dolci quello che più ti piace
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €2
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