Help

Menu 2025 - Columbus Cocktail & Steak

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 12, 2025

Type of cuisine

Italian

Menu photos (8)

All food photos (32)

Antipasti

Tartare con finto tuorlo: €19
Tartare di fassona piemontese, con tuorlo di zucca e crema al parmigiano
Cecina de leon "nieto" stagionata 18 mesi: €18
Selezione di formaggi: €18
Tuma dla paja | pecorino sardo maturo | salva cremasco | pecorino di amatrice affinato al rum agricolo, avvolto in foglie di tabacco kentucky | roquefort | serviti con composte e marmellate
Prosciutto crudo di parma stagionato 30 mesi: €16
Selezione di tacos: €12
Battuta di pollo, guacamole, "slaw" di crauto rosso e citronette al lime | mais, peperone, avocado, crema di mango, sour cream e pico de gallo | coppa di maiale sfilacciata, tomatillo
Mondeghili original: €10
Polpettine di carne servite con salsa verde home made e con aceto di vino di modena
Hot nachos: €9
Tortillas di mais, formaggio fuso, jalapenòs
Stick di polenta: €9
Con fonduta allo zola DOP
Chips con salsa: €6
Tortillas di mais, con salsa mexican
Bruschetta: €5
Pomodoro, basilico, origano di pantelleria, olio evo

Steak collection - large format steak

Fillets - Columbus Selection “al metro” (all'etto): €13
Taglio minimo 600 gr.
Fillets - black angus argentino "al metro" (all'etto): €15
Taglio minimo 600 gr.
Fiorentine e costate - scottona bavarese (all'etto): €7.8
Scottona bavarese selezionata e frollata in esclusiva per il columbus.Frollatura 30/40gg
Fiorentine e costate - chianina (all'etto): €8.7
Razza autoctona dell'italia centrale, i capi vengono allevati a montefalco in umbria. "rigorosamente certificata | "frollatura 40gg
Fiorentine e costate - simmenthal (all'etto): €8.7
Gusto intenso e persistente derivato dal grasso nobile di color giallo. Il programma columbus selection seleziona bovini da diversi pascoli garantendo i principi di qualità e sostenibilità dell’allevamento | frollatura 45gg
Tomahawk - kepak, Irlanda (all'etto): €8.5
Kepak è il primo selezionatore di angus irlandese. Le farm si distinguono per l’utilizzo di tecniche sostenibili. I bovini pascolano all’aria aperta e in piccoli gruppi. | frollatura 30gg
Tomahawk - red angus, Scozia (all'etto): €8.5
Angus scozzese dal manto di colore rosso e gusto marcato. | frollatura 30gg
Tomahawk - unika, Polonia (all'etto): €8.7
Scottone polacche selezionate singolarmente per il loro grado di marezzatura. | frollatura 30gg

Steak collection - selected cuts

Carni argentine - filetto di black angus argentino (180gr): €27
Angus scozzese dal manto di colore rosso e gusto marcato. | frollatura 30gg
Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - liscia: €33
Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - rucola: €34
Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - rosmarino: €34
Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - pepe verde: €34
Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - rucola e raspadura: €35
Carni argentine - grill gaucho "black angus argentino": €33
Misto griglia di aberdeen angus, filetto, controfiletto, scamone
Scottona - filetto di manzo "scottona bavarese" ( small 180 gr.): €24
Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - liscia: €30
Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - rucola: €31
Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - rosmarino: €31
Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - pepe verde: €31
Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - rucola e raspadura: €32
Scottona - controfiletto di scottona bavarese (small 300 gr.): €25
Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - liscia: €22
Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - rucola: €23
Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - rosmarin: €23
Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - pepe verde: €23
Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - rucola e raspadura: €24
Specials - rib-eye (small 300 gr.): €27
Specials - costata, scottona (all'etto): €6.8
Columbus selectionda 500gr a 700gr

Paste e risotti

Risotto ai porcini: €20
Con riduzione di mirtilli al ripasso della valpolicella, mantecato al castelmagno
Tonnarello: €14
Guanciale di norcia, cime di rapa ripassate "AOP" e pecorino romano
Raviolo cacio e pepe: €15
Con crema di zucca e granella d'amaretto di saronno

Mexico

Fajitas di manzo: €23
Striscioline di carne marinata con peperoni e cipolle servite su griglia calda con tortillas, fagioli neri, guacamole, sour cream e pico de gallo e julienne di edamer
Fajitas mista: €22
Striscioline di carne marinata con peperoni e cipolle servite su griglia calda con tortillas, fagioli neri, guacamole, sour cream e pico de gallo e julienne di edamer
Fajitas pollo: €20
Striscioline di carne marinata con peperoni e cipolle servite su griglia calda con tortillas, fagioli neri, guacamole, sour cream e pico de gallo e julienne di edamer
Chili con carne: €17
Manzo e maiale tagliati al coltello, fagioli neri, chipotle | servito con tortillas di farina
Burritos di manzo: €18
Tortillas di farina arrotolata farcito con carne, verdure e salsa enchilada, guacamole, sour cream e pico de gallo
Burritos misto: €17
Tortillas di farina arrotolata farcito con carne, verdure e salsa enchilada, guacamole, sour cream e pico de gallo
Burritos pollo: €16
Tortillas di farina arrotolata farcito con carne, verdure e salsa enchilada, guacamole, sour cream e pico de gallo

Burgers

Big fassona burger: €24
300 gr. fassona piemontese, bun al sesamo, cheddar, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ. servito con patatine fritte
Bacon cheese burger: €17
160 gr. scottona olandese selezione "unika", pane martin's potato, maionese, bacon, edamer, pomodoro, lattuga. Servito con patatine fritte
Chicken burger: €15
160 gr. hamburger di pollo tagliato al coltello, pane ai cerali con semi misti, maionese, edamer, pomodoro, insalata verde. Servito con patatine fritte
Fish burger: €17
160 gr. salmone tagliato al cotello, pane ai cereali con semi misti, insalata verde, crema di avocado, pomodoro. Servito con patatine fritte

Secondi piatti

Cotoletta di vitello alla milanese vestita: €32
Copertura di rucola e pomodorini
Cotoletta di vitello alla milanese: €30
Cotoletta di pollo: €17
Ribs: €20
Costine di maiale marinate e cotte a bassa temperatura, servite con patate ripasso "columbus style" e senape al miele

Salads

Poke salmone: €17
Riso al vapore, edamame, alga wakame croccante al sesamo, avocado, cavolo rosso, salmone fresco, salsa di soia aromatizzata all'ichimi (mix di peperoncini giapponesi), sesamo
Poke pollo: €16
Riso al vapore, cavolo rosso e bianco, pomodrini ciliegino, mango, bocconcini di pollo in salsa teriyaki, granella di anacardi tostati, julienne di zenzero fresco e sesamo tostato
Chicken salad: €16
Insalata mista, mais, olive, pomodori, filange di formaggio, pollo e ananas, condita con salsa ranch, servita in un cestino di tortillas
Caesar salad: €16
Lattuga, bacon croccante, crostini di pane, olivelle liguri, raspadura del lodigiano servita in cestino di tortillas croccante

Contorni

Pure' di patate artigianale al tartufo: €10
Con lamelle di tatufo
Pure' di patate artigianale: €6
Verdure alla brace: €7
Verdure al vapore: €5
Patate ripasso columbus style: €6
Patatine fritte: €5
Patate al forno: €5
Insalata mista: €6

Dessert home made

Crumble di mele: €8
Crumble di mele profumate alla cannella e gelato alle nocciole piemontesi.
Tiramisu': €8
Cheesecake: €8
Con purea ai frutti di bosco
Brioches siciliana: €9
Di nostra produzione, con 48h di lievitazione, servita tiepida gelato alla crema

Pasticceria artigianale

Mousse ai tre cioccolati: €8
Semifreddi: €6.5
Torroncini o tartufi
Macedonia di frutta fresca: €6
Ananas: €7
Sorbetto: €7
Limone e vodka

Birre alla spina

Forst (20cl): €4.5
Italia alc. 5% vol |.tocca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
Weihenstephaner (30cl): €5
Germania alc. 5,4% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
Menabrea rossa (doppio malto) (20cl): €5
Italia alc. 7,5% vol.| clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative

Birre in bottiglia

Ichnusa non filtrata (50cl): €5
Italia alc. 5% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
Corona (33cl): €5
Messico alc. 4,6% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
Moretti zero: €5
Italia alc. 0,05% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative

Bevande e bibite

Acqua minerale 75cl: €3.5
Coca cola 33 cl.: €5
Bibite in bottiglia 20 cl.: €5
Succhi di frutta 20 cl.: €5
Crodino / s.bitter / aperol soda / campari soda: €5
Cocktails ( a partire da ): €10
Calici di vino alla mescita: €5
Le dosi di servizio per i prodotti alla mescita sono di 10 cl

Caffetteria

Caffè: €2.5
Caffè decaffeinato: €2.5
Caffè ginseng: €2.5
Caffè corretto: €3
Caffè shakerato: €8
Caffè shakerato baileys: €9
Marocchino: €3
Marocchino decaffeinato: €3
Cappuccino: €5
Cappuccino decaffeinato: €5
Latte bianco: €5
Latte macchiato: €5
Camomilla: €5
The: €5
Cioccolata con panna: €7

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible