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Menu 2025 - Columbus Cocktail & Steak
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (32)
Antipasti
- Tartare con finto tuorlo
- €19
- Tartare di fassona piemontese, con tuorlo di zucca e crema al parmigiano
- Cecina de leon "nieto" stagionata 18 mesi
- €18
- Selezione di formaggi
- €18
- Tuma dla paja | pecorino sardo maturo | salva cremasco | pecorino di amatrice affinato al rum agricolo, avvolto in foglie di tabacco kentucky | roquefort | serviti con composte e marmellate
- Prosciutto crudo di parma stagionato 30 mesi
- €16
- Selezione di tacos
- €12
- Battuta di pollo, guacamole, "slaw" di crauto rosso e citronette al lime | mais, peperone, avocado, crema di mango, sour cream e pico de gallo | coppa di maiale sfilacciata, tomatillo
- Mondeghili original
- €10
- Polpettine di carne servite con salsa verde home made e con aceto di vino di modena
- Hot nachos
- €9
- Tortillas di mais, formaggio fuso, jalapenòs
- Stick di polenta
- €9
- Con fonduta allo zola DOP
- Chips con salsa
- €6
- Tortillas di mais, con salsa mexican
- Bruschetta
- €5
- Pomodoro, basilico, origano di pantelleria, olio evo
Steak collection - large format steak
- Fillets - Columbus Selection “al metro” (all'etto)
- €13
- Taglio minimo 600 gr.
- Fillets - black angus argentino "al metro" (all'etto)
- €15
- Taglio minimo 600 gr.
- Fiorentine e costate - scottona bavarese (all'etto)
- €7.8
- Scottona bavarese selezionata e frollata in esclusiva per il columbus.Frollatura 30/40gg
- Fiorentine e costate - chianina (all'etto)
- €8.7
- Razza autoctona dell'italia centrale, i capi vengono allevati a montefalco in umbria. "rigorosamente certificata | "frollatura 40gg
- Fiorentine e costate - simmenthal (all'etto)
- €8.7
- Gusto intenso e persistente derivato dal grasso nobile di color giallo. Il programma columbus selection seleziona bovini da diversi pascoli garantendo i principi di qualità e sostenibilità dell’allevamento | frollatura 45gg
- Tomahawk - kepak, Irlanda (all'etto)
- €8.5
- Kepak è il primo selezionatore di angus irlandese. Le farm si distinguono per l’utilizzo di tecniche sostenibili. I bovini pascolano all’aria aperta e in piccoli gruppi. | frollatura 30gg
- Tomahawk - red angus, Scozia (all'etto)
- €8.5
- Angus scozzese dal manto di colore rosso e gusto marcato. | frollatura 30gg
- Tomahawk - unika, Polonia (all'etto)
- €8.7
- Scottone polacche selezionate singolarmente per il loro grado di marezzatura. | frollatura 30gg
Steak collection - selected cuts
- Carni argentine - filetto di black angus argentino (180gr)
- €27
- Angus scozzese dal manto di colore rosso e gusto marcato. | frollatura 30gg
- Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - liscia
- €33
- Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - rucola
- €34
- Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - rosmarino
- €34
- Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - pepe verde
- €34
- Carni argentine - tagliata di filetto black angus argentino - rucola e raspadura
- €35
- Carni argentine - grill gaucho "black angus argentino"
- €33
- Misto griglia di aberdeen angus, filetto, controfiletto, scamone
- Scottona - filetto di manzo "scottona bavarese" ( small 180 gr.)
- €24
- Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - liscia
- €30
- Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - rucola
- €31
- Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - rosmarino
- €31
- Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - pepe verde
- €31
- Scottona - tagliata di filetto "scottona bavarese" - rucola e raspadura
- €32
- Scottona - controfiletto di scottona bavarese (small 300 gr.)
- €25
- Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - liscia
- €22
- Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - rucola
- €23
- Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - rosmarin
- €23
- Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - pepe verde
- €23
- Scottona - tagliata di controfiletto a scelta - rucola e raspadura
- €24
- Specials - rib-eye (small 300 gr.)
- €27
- Specials - costata, scottona (all'etto)
- €6.8
- Columbus selectionda 500gr a 700gr
Paste e risotti
- Risotto ai porcini
- €20
- Con riduzione di mirtilli al ripasso della valpolicella, mantecato al castelmagno
- Tonnarello
- €14
- Guanciale di norcia, cime di rapa ripassate "AOP" e pecorino romano
- Raviolo cacio e pepe
- €15
- Con crema di zucca e granella d'amaretto di saronno
Mexico
- Fajitas di manzo
- €23
- Striscioline di carne marinata con peperoni e cipolle servite su griglia calda con tortillas, fagioli neri, guacamole, sour cream e pico de gallo e julienne di edamer
- Fajitas mista
- €22
- Striscioline di carne marinata con peperoni e cipolle servite su griglia calda con tortillas, fagioli neri, guacamole, sour cream e pico de gallo e julienne di edamer
- Fajitas pollo
- €20
- Striscioline di carne marinata con peperoni e cipolle servite su griglia calda con tortillas, fagioli neri, guacamole, sour cream e pico de gallo e julienne di edamer
- Chili con carne
- €17
- Manzo e maiale tagliati al coltello, fagioli neri, chipotle | servito con tortillas di farina
- Burritos di manzo
- €18
- Tortillas di farina arrotolata farcito con carne, verdure e salsa enchilada, guacamole, sour cream e pico de gallo
- Burritos misto
- €17
- Tortillas di farina arrotolata farcito con carne, verdure e salsa enchilada, guacamole, sour cream e pico de gallo
- Burritos pollo
- €16
- Tortillas di farina arrotolata farcito con carne, verdure e salsa enchilada, guacamole, sour cream e pico de gallo
Burgers
- Big fassona burger
- €24
- 300 gr. fassona piemontese, bun al sesamo, cheddar, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, salsa BBQ. servito con patatine fritte
- Bacon cheese burger
- €17
- 160 gr. scottona olandese selezione "unika", pane martin's potato, maionese, bacon, edamer, pomodoro, lattuga. Servito con patatine fritte
- Chicken burger
- €15
- 160 gr. hamburger di pollo tagliato al coltello, pane ai cerali con semi misti, maionese, edamer, pomodoro, insalata verde. Servito con patatine fritte
- Fish burger
- €17
- 160 gr. salmone tagliato al cotello, pane ai cereali con semi misti, insalata verde, crema di avocado, pomodoro. Servito con patatine fritte
Secondi piatti
- Cotoletta di vitello alla milanese vestita
- €32
- Copertura di rucola e pomodorini
- Cotoletta di vitello alla milanese
- €30
- Cotoletta di pollo
- €17
- Ribs
- €20
- Costine di maiale marinate e cotte a bassa temperatura, servite con patate ripasso "columbus style" e senape al miele
Salads
- Poke salmone
- €17
- Riso al vapore, edamame, alga wakame croccante al sesamo, avocado, cavolo rosso, salmone fresco, salsa di soia aromatizzata all'ichimi (mix di peperoncini giapponesi), sesamo
- Poke pollo
- €16
- Riso al vapore, cavolo rosso e bianco, pomodrini ciliegino, mango, bocconcini di pollo in salsa teriyaki, granella di anacardi tostati, julienne di zenzero fresco e sesamo tostato
- Chicken salad
- €16
- Insalata mista, mais, olive, pomodori, filange di formaggio, pollo e ananas, condita con salsa ranch, servita in un cestino di tortillas
- Caesar salad
- €16
- Lattuga, bacon croccante, crostini di pane, olivelle liguri, raspadura del lodigiano servita in cestino di tortillas croccante
Contorni
- Pure' di patate artigianale al tartufo
- €10
- Con lamelle di tatufo
- Pure' di patate artigianale
- €6
- Verdure alla brace
- €7
- Verdure al vapore
- €5
- Patate ripasso columbus style
- €6
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €6
Dessert home made
- Crumble di mele
- €8
- Crumble di mele profumate alla cannella e gelato alle nocciole piemontesi.
- Tiramisu'
- €8
- Cheesecake
- €8
- Con purea ai frutti di bosco
- Brioches siciliana
- €9
- Di nostra produzione, con 48h di lievitazione, servita tiepida gelato alla crema
Pasticceria artigianale
- Mousse ai tre cioccolati
- €8
- Semifreddi
- €6.5
- Torroncini o tartufi
- Macedonia di frutta fresca
- €6
- Ananas
- €7
- Sorbetto
- €7
- Limone e vodka
Birre alla spina
- Forst (20cl)
- €4.5
- Italia alc. 5% vol |.tocca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
- Weihenstephaner (30cl)
- €5
- Germania alc. 5,4% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
- Menabrea rossa (doppio malto) (20cl)
- €5
- Italia alc. 7,5% vol.| clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
Birre in bottiglia
- Ichnusa non filtrata (50cl)
- €5
- Italia alc. 5% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
- Corona (33cl)
- €5
- Messico alc. 4,6% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
- Moretti zero
- €5
- Italia alc. 0,05% vol. | clicca sulla ⓘ per tipologia e note gustative
Bevande e bibite
- Acqua minerale 75cl
- €3.5
- Coca cola 33 cl.
- €5
- Bibite in bottiglia 20 cl.
- €5
- Succhi di frutta 20 cl.
- €5
- Crodino / s.bitter / aperol soda / campari soda
- €5
- Cocktails ( a partire da )
- €10
- Calici di vino alla mescita
- €5
- Le dosi di servizio per i prodotti alla mescita sono di 10 cl
Caffetteria
- Caffè
- €2.5
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Caffè ginseng
- €2.5
- Caffè corretto
- €3
- Caffè shakerato
- €8
- Caffè shakerato baileys
- €9
- Marocchino
- €3
- Marocchino decaffeinato
- €3
- Cappuccino
- €5
- Cappuccino decaffeinato
- €5
- Latte bianco
- €5
- Latte macchiato
- €5
- Camomilla
- €5
- The
- €5
- Cioccolata con panna
- €7
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