Menu 2026 - Come na Gaveta - Gastrobar
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Last update
December 1, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (597)
Tábuas
- Tábua Algarvia
- €18
- Muxama de atum, salada de polvo, pasta de atum, azeitonas britadas, cenoura algarvia, Tremoços, amêndoa laminada e pão
- Tábua Portuguesa
- €21
- Paiola, muxama de atum, queijo de azeitão, queijo de nisa, queijo de serpa, frutos secos e pão
- Tábua de Queijos Portugueses
- €20
- Queijo de azeitão, queijo de nisa, queijo de serpa, compota de abóbora, frutos secos e pão
- Tábua de Presunto
- €19
- Presunto 100% bolota nacional 60g, pão e rebentos
Sopas
- Creme de Legumes
- €4
- Legumes, amêndoa laminada e rebentos
- Creme de peixe e camarão
- €8
- Batata, tomate, cenoura, pimentos, cebola, peixe, sapateira, camarão, ovas, tostinhas, coentros
Peixe
- Tempura de Polvo
- €16
- Polvo frito a alta temperatura e aioli
- Tacos de Atum Fresco
- €15
- Tacos de milho crocantes, atum, pasta de abacate, sriracha (picante) e rebentos
- Xerém de Ameijoas
- €17
- Milho, toucinho, ameijoas, azeite, limão, pimenta, coentros
- Lula e Aveludado de Caldeirada
- €17
- Lula, aveludado de caldeirada, rebentos
- Brás de Bacalhau em Tempura
- €16
- Bacalhau em tempura, batata, cebola, azeitona explosiva
- Pica Pau de Atum
- €17
- Atum 150g, cogumelos frescos, pickels, manteiga, coentros e azeite de alho
Carne
- Pica Pau´do Lombo
- €17
- Lombo de novilho 150 gr, cogumelos frescos, pickles, manteiga, azeite de alho e salsa
- Asinhas de Frango
- €12
- Asinhas de frango fritas a alta temperatura c/ molho barbecue
- Borrego c/ Aveludado de Castanhas
- €18
- Borrego com aveludado de castanha e rebentos
- Tábua de Vazia
- €26
- Vazia de novilho Angus 250gr, batatas wedges fritas, aioli e flor de sal
- Novilho c/ Aveludado de Batata
- €16
- Novilho a baixa temperatura, aveludado de batata e rebentos
Legumes
- Risotto de Cogumelos e Trufa
- €14
- Arroz arbório, cogumelos, parmesão, manteiga e azeite de trufa
- Alface Romana
- €11
- Alface grelhada, molho césar, parmesão e cebola frita
- Risotto de Beterraba
- €14
- Arroz arbóreo, beterraba, burrata, azeite de manjericão, parmesão e rebentos
- Ovos Rotos Trufados
- €14
- Batata palito, ovos, cogumelos, espargos, cebola, azeite de trufa, cebola frita e rebentos
Sandwiches
- Cheeseburger
- €15
- Hambúrguer de Picanha 100 gr, pão brioche, queijo cheddar, bacon, cornichons, molho burger, batata wedges frita e aioli
- Double cheeseburger
- €17
- Hambúrguer de picanha 200 gr, pão brioche, queijo cheddar, bacon, cornichons, molho burger, batata wedges frita e aioli
- Prego de Atum
- €16
- Lombo de atum, pão do caco, chimichurri, batata wedges frita e aioli
- Hamburguer de Frango
- €14
- Frango panado, bolo do caco, molho burguer, queijo cheddar, bacon, pickles, batata wedge e aioli
- Prego do Lombo
- €17
- Bolo do caco, novilho, queijo serpa, batata wedge e aioli
- Sandes de Bochecha c/ Coleslaw de Couve
- €15
- Pao brioche, bochecha desfiada, couve, maionese, batata wedge e aioli
Acompanhamentos
- Batata palito frita
- €5
- C/aioli
- Batata wedges frita
- €5
- C/aioli
- Batata doce frita
- €5
- C/aioli
- Arroz basmati
- €5
- Arroz basmati, amêndoa laminada, azeite de alho e rebentos
- Salada verde
- €4.5
- Mescla de alfaces, cebola roxa, tomate cherry, vinagrete, oregãos e flôr de sal
Sobremesas
- Espuma de Avelã c/ Gelado de Caramelo Salgado
- €6
- Pão de Ló c/ Queijo de Serra
- €8
- Queijo seia, gelado de nata, canela, redução de vinho do porto, doce de ovos, framboesa e flores
- Cheesecake de frutos Vermellhos e Pistachio
- €8
- Brownie à Gaveta
- €7
- Brownie com duas mousses (chocolate branco e chocolate de leite) envolvido numa cobertura de chocolate e amendoa
- O Algarvio
- €7
- Ganache de alfarroba, mousse e calda de laranja com amendoa
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