What is the average price when eating at Contro Break?

If you plan to eat at Contro Break, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Contro Break?

At Contro Break, the chef is Luca Agostini.

Does Contro Break have vegetarian options on the menu?

Yes, Contro Break has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Contro Break have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Contro Break has been identified as having gluten-free options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Contro Break

Via Fersina, 21, 38123, Trento

ItalianAverage price €22

9.1

(27 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Luca Agostini

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (23)

+19

Antipasti

Panzanella: €14
Pomodorini misti di stagione, pane, cipolla rossa di tropea, basilico, olive verdi aromatiche fatte in casa, acciughe e burratina pugliese
Uovo barzotto e asparagi: €13
Uovo barzotto di galline allevate allo stato brado dell’azienda agricola linardi walter su soffice spuma di patate, guanciale croccante, asparagi di zambana e salsa olandese e trentin grana croccante
Burrata e gambero rosso: €15
Burratina pugliese, cruditè di gambero rosso, pomodorini piccadilly confit, origano e basilico fresco
Frittura: €14
Croccante frittura di pescato abbinata a maionese agli agrumi

Le tartare

La classica: €16
Tartare di filetto condita a modo dello chef crostino di pane grantenero del panificio moderno
La rustica: €18
Tartare di angus uruguayano condita con capperi, cetrioli, cipolla rossa di tropea, senape di dijon, worchestershire sauce, tabasco e crostino di pane grantenero del panificio moderno
La golosa al tartufo: €20
Tartare di vitello con burratina pugliese, tartufo nero e giardiniera fatta in casa

Cruditè (al pz)

Gambero rosso: €4
Scampo: €4
Ostrica fine de claire: €4

Il tagliere

Il tagliere: €16
Perfetto da condividere, il tagliere super sfizioso con la nostra selezione di salumi di qualità “robat”, formaggi di malga, mostarde, giardiniera, e tortel di patate fatti in casa

Insalatona caesar

Insalatona caesar: €13
Caesar salad con fettine di pollo grigliato, crostini al rosmarino, scaglie di parmigiano e salsa caesar

Le nostre pizze gourmet

Crudo di parma riserva: €17
Fragrante pizza con salsa di pomodoro, fior di latte, crudo di parma riserva 24 mesi, crema di burrata pugliese, pomodorini piccadilly semi dry e basilico fresco
La tartare: €18
Fragrante pizza a base bianca al rosmarino, tartare di filetto di manzo condita a modo dello chef, cipolle rosse caramellate all’aceto balsamico e trentin grana in due consistenze

Primi

Tagliolini, emulsione di zucchine, cruditè di scampi e burrata: €17
Tagliolini di pasta fresca con emulsione di zucchine all’olio del garda, tartare di scampi al limone, crema di burrata e zucchine croccanti alla scapece
Ravioli delicati ricotta e limone: €15
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta fresca e limone, su delicato pesto verde, pomodorini confit e crema di burrata affumicata
Fusillone porcavacca: €14
Fusillone matt felicetti con sfizioso sugo a base amatriciana, pasta di lucanica, nduja, crema all’uovo e scaglie di pecorino romano
Spaghettone alla carbonara: €14
Spaghettone matt felicetti alla carbonara con uova allevate allo stato brado, guanciale croccante e tuorlo cremoso
Gnocchetti agli asparagi, trentin grana e zafferano: €16
Gnocchetti fatti in casa con asparagi spadellati su cremosa fondutina di trentin grana e zafferano
Classici paccheri ai calamari: €15
Paccheri trafilati al bronzo con teneri calamaretti

Secondi

Tenero merluzzo: €19
Tenero merluzzo gratinato con panour alle olive taggiache su couslis di pomodorini ciliegino e basilico
Burger goloso di black angus: €20
Burger di fesa di black angus, pane lucido, pancetta croccante, cheddar, insalata, pomodoro e salsa chipotle
Tataki di cervo: €22
Tataki di cervo ai due sesami, spinacino spadellato, radicchio, frutti rossi e il suo gel

Secondi dalla brace (all’etto)

Tomahawk di manzo: €8.5
Controfiletto di angus uruguayano: €9
Fiorentina di carima: €12
Costata tronchetto irlandese: €11

Dessert

Cremoso al mando e passion fruit: €4
Lotus tiramisù: €4
Tiramisù al biscottino lotus
Millefoglie con spuma al mascarpone e frutti di bosco: €4

Bevande

Acqua: €2
Calice di vino: €4
Caffè: €1.3

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Contro Break

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