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Menu 2025 - Côté Sushi Saint Germain en Laye
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Last update
January 29, 2025
Chef
Le restaurant Côté Sushi Saint-Germain-en-Laye vous invite à découvrir la cuisine nikkei, fusion des gastronomies japonaise et péruvienne. Notre restaurant japonais propose les classiques japonais tels que les traditionnels sushi, sashimi, donburi et tataki ainsi que des créations nikkei (rolls, ceviche, tiradito...) qui allient la précision de la cuisine japonaise à la créativité péruvienne. Venez découvrir notre nouvel établissement situé dans le centre ville d'Aix-en-Provence, à deux pas du Cours Mirabeau pour déguster nos créations sur place ou à emporter, mais également en livraison.
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (32)
All food photos (18)
California rolls
- California saumon avocat 8 pièces
- €6.7
- Saumon, avocat, graines de sésame
- California chicken 8 pièces
- €7
- Poulet croustillant, avocat, concombre, ciboulette, graines de sésame
- California thon cuit 8 pièces
- €6.7
- Thon cuit, avocat, ciboulette, graines de sésame
- California veggie 8 pièces
- €6.5
- Concombre, carotte, pickles de daikon, chou rouge mariné. Guacamole, germes de betterave, graines de sésame wasabi, graines de sésame noir
- California cebolla saumon 8 pièces
- €8.5
- Saumon, avocat, oignon frit
- California cebolla chicken 8 pièces
- €8.5
- Poulet croustillant, avocat, oignon frit
- California cebolla ebi fry 8 pièces
- €9
- Crevette panée au panko, mangue, oignon frit
Signature rolls
- Samba lima 8 pièces
- €11.5
- Intérieur: poulet croustillant, concombre extérieur: avocat flambé, piment rouge, graines de sésame noir
- Samba pink 8 pièces
- €12.5
- Intérieur: saumon, chou rouge mariné, fromage frais extérieur: saumon flambé, oignon frit
- Samba truffe 8 pièces
- €13
- Intérieur: crevette panée au panko, carotte, concombre extérieur: mahi-mahi, carpaccio de truffe d'été (tuber aestivum). Ciboulette
- Samba maracuja 8 pièces
- €12
- Intérieur: crevette panée au panko, avocat extérieur: saumon flambé, oignon nouveau, épices japonaises (shichimi)
- Samba acho 8 pièces
- €10.2
- Intérieur: saumon, pickles de daikon extérieur: noisette torréfiée, coriandre, graines de sésame
- Samba tuna 8 pièces
- €12.5
- Intérieur: crevette panée au panko, concombre extérieur : thon, épices japonaises (shichimi), ciboulette, chips de feuille de blé
- Broadway ebi fry 8 pièces
- €11.5
- Crevette panée au panko, avocat
Maki & garden
- Maki avocat cheese 6 pièces
- €5
- Avocat, fromage frais
- Maki saumon 6 pièces
- €6.2
- Maki thon spicy 6 pièces
- €6.9
- Thon, ciboulette
- Garden saumon 8 pièces
- €7
- Saumon, avocat, coriandre, menthe, laitue
- Garden chicken 8 pièces
- €7.2
- Poulet croustillant, avocat, coriandre, menthe, laitue
- Garden wakame 8 pièces
- €6.5
- Avocat, fromage frais, coriandre, menthe, laitue, wakame
- Fondant cheese 6 pièces
- €7.9
- Saumon, fromage frais
Sushi
- Sushi saumon 2 pièces
- €4.7
- Sushi thon 2 pièces
- €5
- Sushi mahi-mahi 2 pièces
- €5
- Sushi saumon nikkei 2 pièces
- €5.2
- Saumon, oignon nouveau, épices japonaises (shichimi)
- Sushi thon nikkei 2 pièces
- €5.5
- Thon, oignon rouge, piment rouge graines de sésame wasabi
- Sushi mahi-mahi nikkei 2 pièces
- €5.5
- Mahi-mahi flambé, fruit de la passion, mangue, oignon rouge, coriandre, épices japonaises (shichimi)
Tacos
- Tacos saumon 3 pièces
- €12.5
- Saumon, grenade, concombre, oignon rouge
- Tacos thon 3 pièces
- €12.5
- Thon, concombre, oignon rouge, ciboulette, graines de sésame
- Tacos mahi-mahi 3 pièces
- €12.5
- Mahi-mahi, mangue, oignon rouge, piment aji amarillo, coriandre
Sashimi
- Sashimi saumon 5 pièces
- €7.3
- Saumon, radis blanc
- Sashimi saumon 10 piêces
- €14
- Saumon, radis blanc (bol de riz)
- Sashimi thon 5 pièces
- €7.7
- Thon, radis blanc
- Sashimi thon 10 piéces
- €15
- Thon, radis blanc (bol de riz)
- Sashimi duo 6 pièces
- €8.5
- Saumon, thon, radis blanc
- Sashimi duo 10 pièces
- €14.9
- Saumon, thon, radis blanc (bol de riz)
- Assortiment sashimi 15 piéces
- €19.5
- Saumon, thon, mahi-mahi, radis blanc (bol de riz)
Tataki
- Tataki saumon 8 pièces
- €14.5
- Saumon, oignon frit, oignon nouveau, radis blanc, piment jalapeño, graines de sésame
- Tataki thon 8 pièces
- €15.5
- Thon, oignon frit, oignon nouveau, radis blanc, piment jalapeño, graines de sésame
Tiradito
- Tiradito aigre-doux 8 pièces
- €14.5
- Saumon, mahi-mahi, oignon rouge, radis blanc, oignon nouveau, coriandre, graines de sésame
- Tiradito maracuja 8 pièces
- €14.5
- Saumon, fruit de la passion, oignon rouge, radis blanc, oignon nouveau, coriandre
- Tiradito soja yuzu 8 pièces
- €14.5
- Saumon, thon, concombre, carotte, oignon rouge, radis blanc, piment aji amarillo, menthe, oignon nouveau
Ceviche
- Ceviche saumon
- €16.5
- Saumon, avocat, mangue, maïs choclo grillé, maïs cancha grillé, oignon rouge, citron vert, coriandre
- Ceviche thon
- €16.5
- Thon, avocat, edamame, maïs choclo grillé, mais cancha grillé, oignon rouge, citron vert, coriandre, graines de sésame
- Ceviche mahi-mahi
- €16.5
- Mahi-mahi, avocat, pamplemousse, maïs cancha grillé, fruit de la passion, oignon rouge, piment rouge, citron vert, coriandre
Chirashi
- Chirashi tartare de saumon
- €17.5
- Tartare de saumon, riz vinaigré, avocat, concombre, oignon frit, oignon nouveau, graines de sésame
- Chirashi saumon
- €17.5
- Tranche de saumon, riz vinaigré, oignon nouveau, graines de sésame
- Chirashi nikkei
- €18
- Tartare nikkei thon et saumon, riz vinaigré, concombre, oignon nouveau, graines de sésame, coriandre, menthe, épices japonaises (shichimi)
Poke
- Poke saumon maracuja (petit poke)
- €14.5
- Saumon, riz vinaigré, avocat, edamame, mangue, carotte, fruit de la passion, piment rouge, coriandre, épices japonaises (shichimi)
- Poke saumon maracuja (poke classique)
- €17.5
- Saumon, riz vinaigré, avocat, edamame, mangue, carotte, fruit de la passion, piment rouge, coriandre, épices japonaises (shichimi)
- Poke thon truffe (petit poke)
- €15.5
- Thon, riz vinaigré, edamame, avocat, chou rouge mariné, carotte, carpaccio de truffe d'été (tuber aestivum), graines de sésame, oignon nouveau, noisettes torréfiées
- Poke thon truffe (poke classique)
- €18.5
- Thon, riz vinaigré, edamame, avocat, chou rouge mariné, carotte, carpaccio de truffe d'été (tuber aestivum), graines de sésame, oignon nouveau, noisettes torréfiées
- Poke veggie (petit poke)
- €10.5
- Gyoza veggie, riz vinaigré, avocat, ananas, chou rouge mariné, carotte, graines de sésame wasabi, germes de betterave, épices japonaises (shichimi)
- Poke veggie (poke classique)
- €13.5
- Gyoza veggie, riz vinaigré, avocat, ananas, chou rouge mariné, carotte, graines de sésame wasabi, germes de betterave, épices japonaises (shichimi)
- Poke tataki saumon teriyaki (petit poke)
- €14.5
- Saumon mi-cuit, riz vinaigré, wakame, edamame, avocat, fromage frais, grenade, oignon nouveau, oignon frit
- Poke tataki saumon teriyaki (poke classique)
- €17.5
- Saumon mi-cuit, riz vinaigré, wakame, edamame, avocat, fromage frais, grenade, oignon nouveau, oignon frit
- Poke saumon (petit poke)
- €14
- Saumon, riz vinaigré, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau, coriandre
- Poke saumon (poke classique)
- €17
- Saumon, riz vinaigré, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau, coriandre
- Poke poulet (petit poke)
- €13.5
- Poulet grillé, riz vinaigré, ananas, edamame, concombre, grenade, citron vert, oignon frit
- Poke poulet (poke classique)
- €16.5
- Poulet grillé, riz vinaigré, ananas, edamame, concombre, grenade, citron vert, oignon frit
Plateaux
- Salmon deluxe 20 piéces
- €26
- 8 samba pink, 8 samba maracuja, 2 sushi saumon, 2 sushi saumon nikkei
- Côté cali maki 20 piéces
- €17.5
- 8 california saumon avocat, 6 maki avocat cheese, 6 maki thon spicy
- Cebolla dream 16 pièces
- €15.5
- 8 california cebolla saumon, 8 california cebolla chicken
- Côté veggie 22 pièces
- €16.5
- 8 california veggie, 8 garden wakame, 6 maki avocat cheese
- Rainbow roll 22 pièces
- €22.5
- 8 garden saumon, 6 fondant cheese, 8 samba acho
- Côté california 20 piêces
- €20
- 4 california saumon avocat, 4 california veggie, 4 california chicken, 4 california thon cuit, 4 california cebolla saumon
- Côté samba 18 pièces
- €23
- 8 samba maracuja, 8 samba lima, 2 sushi saumon nikkei
- Salmon dream 20 pièces
- €19.5
- 4 sushi saumon, 8 garden saumon, 8 california saumon avocat
Box à partager
- Twin 40 pièces
- €47
- 6 fondant cheese 8 garden chicken 6 maki avocat cheese 8 california saumon avocat 8 samba acho 2 sushi saumon 2 sushi thon
- Roll'in 64 pièces
- €78
- 8 samba acho 8 garden chicken 8 garden saumon 6 fondant cheese 8 california saumon avocat 8 california chicken 8 broadway ebi fry 4 sushi saumon 4 sushi thon 2 sushi mahi-mahi
- Nikkei 42 pièces
- €58
- 6 maki avocat cheese 8 samba tuna 8 samba maracuja 8 samba acho 8 samba lima 2 sushi saumon nikkei 2 sushi thon nikkei
- Nikkei deluxe 62 pièces
- €92
- 8 samba pink 8 samba truffe 8 samba maracuja 6 maki thon spicy 6 maki saumon 8 california cebolla chicken 8 california veggie 2 tacos saumon 2 tacos thon 2 sushi saumon nikkei 2 sushi thon nikkei 2 sushi mahi-mahi nikkeil
Crispy
- Corn dog nikkei 1 pièce
- €7.5
- Saumon, fromage frais, avocat, oignon nouveau, graines de sésame
- Ebi fry 3 pièces
- €7
- Crevette panée au panko
- Poulet croustillant 6 pièces
- €8
- Poulet frit à la japonaise
- Crispy nikkei 4 pièces
- €6.5
- Intérieur: fromage frais extérieur: tartare de thon, piment rouge, oignon nouveau, graines de sésame
- Crispy cheese 8 pièces
- €8
- Fromage frais
- Crispy saumon 8 pièces
- €9
- Saumon, oignon rouge, fromage frais, graines de sésame
- Crispy thon cuit 4 pièces
- €8.5
- Thon cuit, oignon rouge, graines de sésame
Yakitori & gyoza
- Yakitori poulet tsukune 2 pièces
- €5.9
- Brochettes de boulettes de poulet
- Yakitori poulet grillé 2 pièces
- €5.9
- Brochettes de poulet grillé
- Yakitori saumon nikkei 2 pièces
- €6.5
- Brochettes de saumon mi-cuit, sésame, oignon nouveau
- Yakitori beef cheese 2 pièces
- €5.9
- Brochettes de bœuf et fromage
- Gyoza poulet 3 pièces
- €5
- Raviolis japonais farcis au poulet
- Gyoza bœuf wagyu 3 pièces
- €6.5
- Raviolis japonais farcis au bœuf wagyu
- Gyoza veggie 3 pièces
- €5
- Raviolis japonais farcis aux légumes
Donburi
- Donburi crispy chicken nikkei
- €17.5
- Poulet croustillant, riz, aubergine frite, pimiento del padrón frit, mais choclo grillé, graines de sésame, coriandre, piment rouge
- Donburi poulet grillé
- €16
- Poulet grillé, riz, pickles de carotte, poivron rouge, oignon rouge, graines de sésame, oignon nouveau et ciboulette
- Donburi salmon
- €17.5
- Saumon, riz, pickles de carotte, poivron rouge et oignon rouge, graines de sésame, oignon nouveau, ciboulette
- Donburi gyoza nikkei
- €16.5
- Gyoza au choix, riz, aubergine frite, pimiento del padrón frit, maïs choclo grillé, graines de sésame, oignon nouveau
- Donburi poulet tsukune
- €16
- Boulettes de poulet, riz, pickles de carotte, poivron rouge et oignon rouge, graines de sésame, ciboulette
Nouilles udon
- Nouilles udon ebi fry
- €17.5
- Crevette panée au panko, nouilles udon, pimiento del padrón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautés, oignon nouveau, piment rouge
- Nouilles udon crispy chicken
- €17.5
- Poulet croustillant, nouilles udon, pimiento del padón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautés, oignon nouveau, piment rouge
- Nouilles udon poulet grillé
- €17
- Poulet grillé, nouilles udon, pimiento del padrón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautes, oignon nouveau, piment rouge
Accompagnements
- Pimientos del padrón
- €5
- Petits poivrons doux frits
- Guacamole
- €5
- Avocat, citron vert, coriandre, piment jalapeño, oignon rouge, maïs cancha grillé, fleur de sel de guérande, pâte de gyoza frite
- Aubergines miso
- €5
- Aubergines frites, graines de sésame, oignon nouveau, piment rouge
- Frites de patate douce
- €5
- Patate douce, graines de sésame wasabi
- Soupe miso
- €3.5
- Tofu, ciboulette, wakame
- Edamame
- €4.5
- Haricot japonais, fleur de sel de guérande
- Salade de chou
- €3.7
- Chou, sauce vinaigrée, graines de sésame
- Riz nature
- €3.2
- Riz blanc / riz blanc vinaigré, graines de sésame
- Riz vinaigré
- €3.5
- Riz blanc / riz blanc vinaigré, graines de sésame
- Salade wakame
- €5
- Algues, huile de sésame
Desserts
- Sweet harumaki 4 pièces
- €5
- Croustillants de banane accompagnés de pâte à tartiner et noisettes torréfiées
- Gyoza pomme & dulce de leche 3 pièces
- €5
- Raviolis japonais farcis de pomme et nappés de dulce de leche (confiture de lait)
- Tarte citron yuzu
- €5.5
- Tarte au citron yuzu meringuée
- Cheesecake
- €5
- Coupe de mangue fraiche
- €5.2
- Coupe d'ananas frais
- €4.5
- Coupe de fruits exotiques frais
- €5
- Mangue, ananas, pamplemousse, fruit de la passion, citron vert, menthe
Mochis glacés
- Mochi glacé citron yuzu 2 pièces
- €5.2
- Mochi glacé mangue passion 2 pièces
- €5.2
- Mochi glacé thé vert matcha 2 pièces
- €5.2
- Mochi glacé coco choco 2 pièces
- €5.2
Mochis cream
- Mochi cream cheesecake 2 pièces
- €5.2
- Crème cheesecake, cœur mangue, fruit de la passion
- Mochi cream coco choco 2 pièces
- €5.2
- Ganache chocolat blanc - noix de coco, cœur chocolat
- Mochi cream chocolat 2 pièces
- €5.2
- Ganache chocolat noir avec éclats de noisette
Menus midi
- Lunch salmon 16 pièces
- €15.5
- 6 fondant cheese, 8 garden saumon, 2 sushi saumon
- Lunch nikkei 16 pieces
- €15.5
- 8 samba lima, 8 samba acho
- Lunch california 16 pièces
- €14.5
- 4 california chicken, 4 california veggie, 4 california thon cuit avocat, 4 california saumon avocat
- Lunch classic 12 pièces
- €12.5
- 4 sushi saumon, 8 california saumon avocat
- Lunch nouilles udon poulet grillé
- €14.5
- Poulet grillé, nouilles udon, pimiento del padrón frit, poivron rouge, carotte et oignon rouge sautés, oignon nouveau. Oiment rouge
- Lunch chirashi tartare de saumon
- €13.5
- Tartare de saumon, riz vinaigré, avocat, concombre, oignon frit, oignon nouveau, graines de sésame
- Lunch poke saumon
- €13.5
- Saumon, riz vinaigré, avocat, ananas, edamame, chou rouge mariné, noisettes torréfiées, oignon nouveau. Coriandre
- Lunch donburi poulet grillé
- €12.5
- Poulet grillé, riz, pickles de carotte, poivron rouge et oignon rouge, graines de sésame, oignon nouveau
Bières (33cl)
- Asahi (5% vol.)
- €4.5
- Coedo IPA (4,5% vol.)
- €6
- Coedo ambrée (7% vol.)
- €6
Saké
- Saké kaori (14,5% vol.) 18cl
- €6.5
Vins - rouge 12cl
- AOP* côteaux bourguignon
- €5
Vins - blanc 12cl
- AOP* touraine
- €5
- La chapinière sauvignon
- AOP* saint véran
- €5.5
Vins - rosé 12cl
- AOP* côtes de provence (bio)
- €7
- Château des ferrages roumery
Softs, eaux, thés glacés
- Evian nude 40cl
- €3
- Badoit 50cl
- €3
- Coca-cola 33cl
- €3
- Classic ou zéro
- Orangina 33cl
- €3
- Fuzetea 33cl
- €3
- The noir glacé péche thé vert glacé citron vert & menthe
- Boisson aux fruits bahia 33cl
- €4
- Grenade, açai et thé vert goyave blanche, litchi et citron vert
- Limonade bio leamo 33cl
- €4
- Limonade citron limonade thé vert, gingembre
- Omg bubble tea 27cl
- €5
- Passion & billes pomme framboise & billes myrtille
Boissons chaudes
- Café expresso
- €2.4
- Café allongé
- €2.6
- Thé vert
- €2.9
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