Menu 2026 - Cuccagna 1972
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Chef
Rita / Mauro
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (6)
All food photos (26)
ANTIPASTI
- Focaccia calda con mortazza / prosciuto crudo / amatriciana
- €9
- Zucchine e melanzane panate e fritte
- €6
- Gran tagliere di affettati selezionati DOP
- €14
- Fiori di zucca
- €3.5
- Fior dE calabaza, mozzarella anxoves
- Olive ascolane
- €6
- Olivas con carne adentro
- Mozzareline fritte
- €6
- Focaccia mortazza
- €9
FRITTI DEL CUCCAGNA 1972
- Burino
- €3.5
- Crocchetta alla amatriciana
- Gnorante
- €3.5
- crocchetta cacio e pepe
- Sorchetta
- €3.5
- Bombone ai 4 formaggi
- Suppli di riso
- €2
- Rise croquettes / croquetas de arroz
PASTA E ZUPPE
- Amatriciana
- €13
- Tomatoe, bacon and pecorino cheese
- Carbonara
- €13
- Tocino y huevos revueltos
- Cacio e pepe
- €13
- Pecorino cheese, black pepper / queso y pimienta
- Fettuccine ar sugo de vaccinara /oxtail
- €13
- Ravioli con burrata al sugo di pomodoro e basilico
- €13
- Il pomodoro e basilico
- €11
- Salsa de pomodoro
- Fettuccine alla bolognese
- €13
- Salsa do cana y tomato
- Lasagna al ragu
- €12
- Lasagna con salsa de carne
- Pasta con polpette
- €19
- Pasta meatballs and tomato sauce / pasta albondingas
- Zuppa di pasta e fagioli
- €12
- beans soup/ sopa de pasta y alubias
- Minestrone vegetale
- €12
- vegetables soup/ sopa de verduras
- pasta e patate alla romana
- €12
- potatoes soup Roman style/ sopa de papas
SECONDI PIATTI
- Trippa alla romana
- €12
- Roman tripe style/ tripa romana
- Pollo con peperoni
- €13
- Chicken with red pepper / pollo con pimientos
- Saltinbocca di vitella alla romana
- €14
- veal escalopes , ham, sage/ escalopes de ternera Jamon salvia
- Polpette de nonna ar sugo
- €12
- meat balls with tomatoes sauce /
- Spezzatino alla cacciatora
- €14
- veal stew/ estofado de ternera
- Involtini al sugo
- €14
- Rollo de ternera en salsa tomate
- Cotolettona di pollo alla milanese con fritte
- €15
- maxi chicken cutlet , french fries /maxi chuleta de pollo con papas fritas
- Arrosto di vitella cotto a bassa temperatura con fritte
- €17
- rost veal and french fries / ternera al horno con papas fritas
- Melanzana alla parmigiana
- €11
- eggplant parmesan style /Merenjenas salsa de tomate, queso parmesano,
CONTORNI
- Cicoria ripassata
- €6
- chicory/ achicoria
- Patatine fritte
- €6
- French fries / papas fritas
- Patate al forno
- €6
- Roast potatoes / papas al horno
- Insala mista
- €5
- Mix salad / ensalada mixta
- Carciofi alla Romana ( in stagione )
- €6
- Artichoke roman style / alcachofa
PIZZA ROSSA
- Margherita
- €7.5
- Tomate sauce , mozzarella cheese/ salsa de tomate y cheso mozzarella
- Napoli
- €9.5
- Tomate sauce , mozzarella cheese and anchovies / salsa de tomate , mozzarella , anchoas
- Prosciuitto e funghi
- €9.5
- tomate sauce, mozzarella cheese , mushrooms, ham/ salsa de tomate , mozzarella, jamon, hongos
- Salame piccante
- €9.5
- tomate sauce , mozzarella cheese, hot salami/ salsa de tomate , mozzarella y salchichones picante
- Prosciutto crudo
- €9.5
- tomate sauce mozzarella cheese, cured ham / Salsa de tomate , mozzarella, j jamon serrano
- Tonno
- €9.5
- Tomate sauce , mozzarella cheese, tunafish/ Salsa de tomate , mozzarella, atun
- Tonno cipolla
- €10
- tomate sauce, mozzarella cheese, tunafish,hot salami, onions/Salsa de tomate,mozzarella, atun cebolla
- Tonno cipolla salame
- €11
- tomato sauce, mozzarella , tunafish, onions, hot salami/ salsa de tomate, mozzarella, atun cebolla
- Melanzane
- €9.5
- tomate sauce, mozzarella cheese, eggplant/ salsa de tomate, mozzarella , berenjena
- Funghi e olive piccanti
- €10
- tomate sauce, mozzarella cheese,mushrooms,olives/ salsa de tomate, mozzarella, olivas, hongos
- Cipolla
- €9
- tomato sauce, mozzarella cheese, onions/ salsa de tomate, mozzarella , cebolla
- Vegetale
- €9.5
- tomate sauce mozzarella vegetables/ sasa de tomate , mozzarella , hortalizas
PIZZA BIANCA
- Caprese
- €11
- Fresh tomato and mozzarella cheese / tomate y mozzarella
- Mozzarella e salame piccante
- €10
- mozzarella cheese , hot salami/ cheso mozzarella y salchichon picante
- prosciutto crudo
- €10
- mozzarella cheese , cured ham/ cheso mozzarella , jamon serrano
- Prosciutto cotto e funghi
- €9.5
- mozzarella , ham , mushrooms/ cheso mozzarella , jamon , hongos
- Mozzarella mortadella
- €9.5
- Mozzarella cheese, mortadella / cheso mozzarella , mortadella
- Vegetale
- €10
- mozzarella cheese , vegetables/ cheso mozzarella , hortalizas
BIRRE
- Poretti 4 lager
- €6
- Poretti Bock Rossa
- €6.5
- Poretti IPA
- €6.5
- Carlsberg pilsner
- €6
- Kronembourg 1776
- €6
- Grimberger TRIPLE
- €7
- Grimberger Blanche
- €7
- Guinness stout
- €8
DESSERT
- Tiramisu' della casa
- €7
- uova, mascarpone ,savoiardi caffe'
- Panna cotta con fragole fresche
- €7
- latte panna
- Creme brule
- €7
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