Menu 2025 - CUTS Belgique
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (6)
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Apéritifs à partager
- Saucisson nature env. 220g
- €16
- Cochon fermier large white x duroc • IGP lacaune
- Saucisson à la truffe env. 220g
- €19
- Cochon fermier large white x duroc • IGP lacaune
- Pimiento de padrón
- €11
Nos entrées
- Chorizo
- €9
- Recette argentine
- Empanadas
- €12
- Boeuf ou poulet ou caprese ou epinards (selon la sélection du jour)
- Os à moëlle flambé au whisky
- €16
- Flambage au kilchoman sanaig, accompagné de toasts de pain grillé
- Faux-filet wagyu japonais 150g
- €69
- Boeuf japonais élevé au japon * grade A5 BMS 12
Nos viandes grillées - boeuf angus
- Entrecôte (220g)
- €30
- Faux-filet (250g)
- €28
- Filet pur (200g)
- €36
- Bavette (220g)
- €27
- (Selon arrivage)
- Hampe (220g)
- €27
- (Selon arrivage)
- Maminha / colita de cuadril (kg)
- €77.9
- Aiguillette baronne | env. 1,3 kg pour 2/3 pers.
- Picanha / tapa de cuadril (kg)
- €78.9
- Aiguillette de rumsteak | env. 1,5 kg pour 3/4 pers.
- Côte à l'os (kg)
- €78.9
- Env. 1,2 kg pour 2/3 pers.
- Tomahawk (kg)
- €89.9
- Env. 1,3 kg pour 2/3 pers.
Nos viandes grillées - boeuf salers x angus
- T-bone (kg)
- €79.9
- Env. 1,2 kg pour 2/3 pers.
Nos viandes grillées - boeuf wagyu
- Entrecôte 250g
- €79
- Boeuf japonais élevé en argentine + grade A4 BMS 9
- Faux-filet 150g
- €69
- Boeuf japonais élevé au japon * grade A5 BMS 12
Nos viandes grillées - cochon ibérique pata negra
- Pluma 240g
- €27
Nos viandes grillées - volaille fermière
- Suprême de poulet jaune env. 250g
- €21
- Cuit basse température puis grillé au barbecue
Salade carnée
- La salade "cuts"
- €26
- Salade verte, tomate, avocat, pickles et piéce de boeuf (150g)
Nos accompagnements
- Frites maison
- €6
- Cuites à la graisse de bœuf
- Patate douce
- €10
- Accompagnée de notre sauce chimichurri cuts
- Purée de pommes de terre
- €11
- Au beurre et wasabi
- Pimiento de padrôn
- €11
- Grillés à l'huile d'olive et gros sel
- Carottes miel et xérès
- €12
- Assortiments de carottes déglacées au miel et au xérès
- Salade thaï
- €12
- Cru de légumes cuit minute, sauce asiatique
Nos sauces
- Chimichurri
- €2
- À base d'herbes fraîches (persil, thym, romarin, origan, ail), c'est la sauce signature des asados en argentine
- Poivre vert
- €2
- Un classique fait maison
- Mayonnaise by cuts
- €2
- Mayonnaise maison assaisonnée au paprika fumé
Nos desserts - classiques glacés
- Trio de glace / sorbet
- €10
- Parfums à choisir parmi la sélection du moment
- Coupe colonel
- €12
- Sorbet citron et vodka
Nos desserts - une envie de chocolat
- Américain cookie
- €14
- Cuit minute, noisettes et cacahuètes caramélisées, chocolat au lait, pralinés et sa boule de glace
- Cœur coulant chocolat
- €14
- Façon cuts
Nos desserts - petites douceurs
- Crème brûlée au dulce de leche
- €13
- Notre dessert signature
- Café gourmand
- €12
- Café accompagné de mignardises « nananère patisserie »
Lunch (lundi au vendredi)
- Plat unique avec boisson (Carte uniquement le soir )
- €19
- Des classiques revisités au feu et à la flamme CUTS
Bulles 15cl
- Ruffus chardonnay brut
- €15
- Champagne adrien bergère
- €18
Apéritifs
- Pastis 51 2cl
- €7
- Aperol / campari 7cl
- €8
Bières (bouteille 33cl)
- Triple d'anvers 8%
- €4.5
- Duvel 8,5%
- €4.5
- Orval 6,2%
- €6.5
- Leffe blonde 0,0%
- €4.5
- Chouffe 0,4%
- €4.5
- Hypnotic (hoppy lagger) 5,2%
- €6
- Surréaliste (pale ale) 5,6%
- €6
- Double trouble (double IPA) 8,5%
- €6.5
- Lutgarde blanche 6%
- €6
Au fût 33cl
- Lutgarde IPA
- €6
- Lutgarde blonde
- €5
Eaux 50cl
- Bru
- €5.5
- Bru pétillante
- €5.5
Softs 25cl
- Jus de fruit
- €3
- (Orange, pomme)
- Jus de tomate épicé
- €4.5
- Coca
- €3.5
- Coca zéro
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Ice tea pêche
- €3.5
- Ginger ale
- €4.5
- Premium tonic
- €4.5
- Mediterranean / elderflower / ginger beer
- Club maté
- €3
- La version fraîche et pétillante de la traditionnelle infusion sud-américaine de yerba maté
Boissons chaudes
- Café
- €3.5
- Espresso
- €3.5
- Double espresso
- €5.5
- Espresso macchiato
- €4.5
- Latte macchiato
- €4.5
- Cappuccino
- €4.5
- Sélection d’infusions
- €4.5
- Sélection de thés
- €4.5
- Irish coffee
- €12
- Jamaican coffee
- €12
- Italian coffee
- €12
- Canadian coffee
- €14
Single malt scotch whisky (4cl)
- Kilchoman sanaig
- €12
- Lagavulin 16 years
- €16
- Port charlotte 10 years
- €18
- Talisker 10 years
- €18
- Talisker x parley ‘wilder seas’
- €18
Blended malt scotch whisky
- Monkey shoulder ‘smokey’
- €12
Japanese whisky
- Nikka ‘from the barrel’
- €14
Waterloo whisky
- The surgeon
- €26
American whiskey
- Jack daniel’s
- €10
Gins 5cl
- Birdie shiso
- €9
- Birdie timut
- €9
- Birdie crispa
- €9
Vodkas 5cl
- Absolut
- €7
Nos cocktails
- Chose
- €7
- Tonic et jus de pamplemousse
- Kir
- €8
- Kir royal
- €12
- Fernet coca
- €12
- Spritz
- €12
- Apérol / limoncello / campari /fleur de sureau
- Picon bière
- €8
- Negroni
- €12
- Gin tonic
- €12
- Shiso/timut/crispa
- Whisky coca
- €11
- Cuba libre
- €12
- Picon vin blanc
- €8
- Virgin mojito
- €10
- Mojito
- €12
- Moscow mule
- €12
- Bloody spicy mary
- €12
- Espresso martini
- €14
Rhums 7cl
- Vanillé de martinique
- €8
- The demon's share 6 years
- €8.5
- Don papa baroko
- €9
- Makuru spiced
- €9
- Millonario 10 years
- €9
- Shack rum spiced
- €10
- Trois rivières VSOP
- €12
- Zacapa centenario 23 years
- €18
Cognacs 4cl
- Hennessy cognac VS 40°
- €10
- Cognac courvoisier XO 40°
- €25
Liqueurs & eaux de vie 7cl
- Limoncello san pietro
- €8
- Fernet branca
- €8
- Baileys
- €8
- Cointreau
- €8
- Amaretto noblesse
- €10
- Poire williams biercée
- €10
- Sortilège
- €10
- Chartreuse verte
- €12
- Chartreuse jaune
- €12
- Grappa cuvée brente
- €12
- Génépi
- €12
- C&C
- €13
- Cointreau et cognac hennessy
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.