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Menu 2024 - Da Giacomo Al Salviatino
Via del Salviatino, 21, 50137, Firenze
ItalianAverage price €90
8.9
(9 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (48)
+46
All food photos (8)
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Antipasti
- Insalata di mare
- €38
- Carpaccio di ricciola marinato agli agrumi
- €32
- Caprese di bufala campana e pomodori dell’orto
- €24
- Vitello tonnato con verdure
- €32
Insalate
- Insalata di granseola
- €35
- Cesar salad
- €28
Primi piatti
- Spaghetti al pomodorino
- €28
- Tortelli cacio e pepe, tartare di gambero rosso, lime e bottarga
- €35
- Papardelle fatte in casa al ragù di manzo
- €32
- Orzotto con acqua di pomodoro e melanzana
- €32
Secondi piatti
- Filetto di manzo di carne italiana ortaggi
- €39
- Trancio di pescato
- €35
- Parmigiana di melanzane
- €28
Contorni
- Verdure del nostro orto alla griglia
- €17
- Patate novelle alle erbe cotte al forno
- €12
- Insalata fresca di stagione
- €15
- Insalata ravanello: mela verde, cetriolo, cuore di sedano, ravanelli, lattuga, citronette al lime
- €20
- Insalata di pomodorini freschi e basilico dell’orto
- €15
- Pane e coperto
- €5
Dolci
- Bomba di giacomo
- €15
- Musse di mandorla e limoncello con pesca
- €15
- Tiramisù
- €15
- Cannoncini alla crema
- €15
- Vino santo e cantucci
- €20
- Gelati e sorbetti artigianali
- €15
- Selezione di frutta di stagione
- €18
Menu 2 - antipasti
- Quaglia lardellata e asparagi
- €38
- Pappa al pomodoro con calamari alla diavola
- €32
- Tartare di gambero rosso di mazara e sorbetto al mandarino
- €40
- Tartare di tonno rosso, semi di sesamo e cipollotto fresco
- €38
- Insalata di mare
- €38
- Crudo di scampo e gamberi di sicilia
- €10
- Ostriche e mignonnette
- €12
- Granseola alla veneziana
- €38
- Giardiniera di verdure, crema di carciofi e olive nere
- €28
Primi piatti
- Linguina all’astice
- €43
- Spaghetto alle vongole veraci
- €35
- Fregola ai frutti di mare
- €37
- Spaghetti al pomodorino
- €28
- Papardelle al ragù di cinghiale
- €32
- Agnolotti del plin anatra e faraona
- €35
- Tortelli cacio e pepe, tartare di gambero rosso, lime e bottarga
- €35
Secondi piatti
- Pescato del giorno servito in varie preparazioni al sale, alla ligure, alla giacomo
- €140
- Rombo alla vignarola
- €40
- Filetto di manzo, porro e cipolle
- €42
- Costoletta di vitello alla milanese
- €38
- Fiorentina alla brace
- €130
- Calvofiore arrosto
- €28
Contorni
- Selezione di verdure di stagione
- €25
- Patate novella alle erbe
- €12
- Insalata di stagione
- €12
- Crostone di pane all’aglio con fagioli all’uccelletto
- €15
- Scarola saltata in padella con pinoli e uvetta sultanina
- €17
- Pane e coperto
- €5
Dolci
- Bomba di giacomo
- €15
- Tartelletta frangipane, pera e cioccolato fondente
- €17
- Tiramisù
- €15
- Musse di mandorla e limoncello con pesca
- €15
- Vino santo e cantucci
- €20
- Cannoncini alla crema
- €15
- Gelati e sorbetti artigianali
- €15
- I formaggi
- €22
- Selezione di frutta di stagione
- €18
Frequently Asked Questions
Da Giacomo Al Salviatino
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