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Menu 2024 - Dilman Lounge Bistrot
Via Alessandro Maria Calefati, 16, 70121, Bari
ApulianAverage price €28
9.0
(191 reviews)
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Last update
October 1, 2024
Type of cuisine
Apulian
All food photos (59)
+55
Le insalate
- Caesar salad
- €15
- Lattuga romana, pollo cbt, caesar dressing, scaglie di grana, crostini di pane
- Alaska
- €18
- Lattuga, salmone marinato, citronette, arancia, crostoni di pane
I grandi classici
- Club sandwich
- €18
- Pane tostato, pollo, bacon, uova, insalata, pomodoro e maionese alla soia
- Avocado toast
- €20
- Pane di altamura tostato, guacamole, salmone marinato e uovo a 65°c
- Il bagel
- €15
- Ciambella salata farcita con avocado, salmone marinato, creme fraiche
Antipasti
- Tartare
- €18
- Manzo battuto al coltello, acciughe, capperi, senape e tuorlo d'uovo
- Vitello tonnato
- €26
- Fesa di vitello, insalatina, salsa tonnata, fiori di cappero
- Sashimi
- €28
- Salmone marinato, caprino fresco, pomodori confit e aceto di lamponi
- Pettine di mare
- €28
- Capesante, crema di zucca e amaretto
- Sashimi
- €28
- Salmone marinato, caprino fresco, pomodori confit e aceto di lamponi
- Pettine di mare
- €28
- Capesante, crema di zucca e amaretto
- Uovo & tartufo
- €30
- Uovo di montagna a 65°c con fonduta di formaggio e scaglie di tartufo nero uncinato
- Ratatouille
- €15
- Flan di verdure di stagione, crema di pomodoro e basilico
Main course
- Zuppa del giorno
- €15
- Lasagnetta bianca di verdure
- €18
- Ravioli del plin
- €30
- Pasta alluovo fatta a mano con ripieno di carne, burro spumeggiante e salvia
- Filetto di manzo cbt
- €40
- Mare e monti
- €35
- Trancio di pescato del giorno con cime di rapa e salsa di miele e senape
- Polpo in doppia cottura
- €40
- Tentacolo di polpo croccante con la sua riduzione, cicorielle, pomodori confit
Dessert
- Il nostro tiramisù
- €10
- Millefoglie
- €10
- La 'classica"
- €10
- Panna cotta con lamponi
- Semifreddo cioccolato bianco e pistacchio
- €10
Aperitivo
- Pan y tomate
- €25
- Jamon iberico bellota adm affettato a mano (50g)
- La cantabrico
- €12
- Alici del cantabrico con pane di altamura tostato e burro
- Dilman starter
- €10
- Selezione delle nostre tapas - 4pz
- Dilman selection
- €18
- Selezione di salumi con giardineria home made
- Dilman selection
- €18
- Selezione di salumi con giardineria home made
- Dilman cheese selection
- €16
- Selezioni di formaggi, serviti con miele, marmellata e mostarda
- Dilman burger selection
- €15
- Selezione di mini burger manza, pollo, veggie
- Le crudite
- €4
- Verdure di stagione con citronette
- Il tris barese
- €7.5
- Olive, taralli, mandorle, chips o fave salate
Colazione
- Il classico
- €6
- Pane bianco tostato farcito con prosciutto cotto e formaggio emmental
- Pancake dolce
- €6
- Con sciroppo d'acero, frutta e panna montata
- Pancake salato
- €6
- Con sciroppo d'acero, bacon croccante, creme fraiche
- Le uova
- €6
- All'occhio di bue, strapazzate o cotte a 65°c, con pane tostato/pancake
- Macedonia
- €6
- Con yogurt
- Frutta fresca al piatto
- €6
Colazione premium
- Omelette
- €8
- Con prosciutto e formaggio, servito con pane tostato o pancake
- Avocado toast
- €20
- Pane di altamura tostato, guacamole, salmone marinato e uovo a 65°c
- French toast
- €9
- Con sciroppo d'acero, frutti di bosco e panna montata
- Crepes souzette
- €8
- Al grand marnier
Frequently Asked Questions
Dilman Lounge Bistrot
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