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Dilman Lounge Bistrot
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Last update
September 18, 2024
Type of cuisine
Apulian
Popular dishes
Rosso al cubo 2.0
€20
Vitello tonnato
€26
Caffetteria
- Espresso
- €1.2
- Caffe macchiato
- €1.3
- Ginseng
- €2
- Classico/amaro/rosso/nocciolino
- Orzo
- €2
- Dek
- €1.3
- Caffe ghiaccio
- €1.5
- Americano
- €2
- Corretto
- €2
- Doppio
- €2.4
- Leccese
- €2.1
- Shakerato
- €3
- Espressino
- €1.6
- Espressino dek
- €1.7
- Espressino orzo/ginseng
- €2.2
- Cappuccino
- €1.7
- Cappuccino orzo/ginseng
- €2.3
- Latte macchiato
- €2.2
- Latte macchiato dek
- €2.3
- Latte macchiato orzo/ginseng
- €3
- Latte bianco
- €1.2
Breakfast (open 7:30 close 11:00)
- Cornetteria
- €1
- Brioche
- €1.8
- Torte da credenza
- €4
- Fette biscottate
- €3
- Con confettura/burro
- Il classico
- €6
- Pane bianco tostato farcito con prosciutto cotto e formaggio emmental
- Pancake dolce
- €6
- Con sciroppo d’acero, frutta e panna montata
- Pancake salato
- €6
- Con sciroppo d’acero, bacon croccante, creme fraiche
- Le uova
- €6
- All’occhio di bue, strapazzate o cotte a 65°c, con pane tostato/pancake
- Macedonia
- €6
- Con yogurt
- Frutta fresca al piatto
- €6
- Omelette
- €8
- Prosciutto e formaggio,servito con pane tostato o pancake
Le insalate
- Caesar salad
- €14
- Lattuga romana, pollo cbt, caesar dressing, scaglie di grana, crostoni di pane
- Alaska
- €18
- Lattuga, salmone marinato, citronette, arancia, crostoni di pane
- Caprese di bufala
- €21
- 250gr di mozzarella di bufala, tris di pomodori e dressing al basilico
I grandi classici
- Il club sandwich
- €18
- Pane tostato, pollo, bacon, uova, insalata, pomodoro e maionese alla soia
- Avocado toast
- €20
- Pane di altamura tostato, crema avocado, salmone marinato e uovo a 65°c
- Il bagel
- €15
- Ciambella salata farcita con avocado, salmone marinato, creme fresh
Antipasti
- Rosso al cubo 2.0
- €20
- Carpaccio di gamberi rossi, gelatina di campari e lamponi
- Tartare
- €18
- Manzo battuto al coltello, acciughe, capperi, senape e tuorlo d’uovo
- Vitello tonnato
- €26
- Fesa di vitello, insalatina, salsa tonnata, fiori di cappero
- Sashimi
- €28
- Salmone marinato taglio sashimi, caprino, pomodori confit e aceto di lamponi
Main course
- La nostra parmigiana
- €16
- Melanzane al forno, pomodori arrosto, mozzarella e basilico
- Crespelle
- €20
- Farcita con prosciutto cotto, emmental e funghi champignon
- Zuppa del giorno
- €15
- Filetto di manzo cbt
- €35
- Dal mare
- €30
- Trancio di pescato del giorno con baby verdure croccanti
- Mediterranea
- €30
- Pescato del giorno con crema di datterini, olive taggiasche, crostoni di pane
Dessert
- Il nostro tiramisù
- €10
- Sacher “dilman”
- €10
- Millefoglie
- €10
- La “classica”
- €10
- Panna cotta con lamponi
Drink list
- Margherita
- €8
- Tequila, aperol, sale al basilico, datterino rosso, basilico
- Green garden
- €9
- Gin, albume, rosolio, limone, zucchero
- Red rouge
- €8
- Rhum mix, eccentrico, lamponi, limone
- Alchino
- €8
- Rabarbaro zucca, campari, soda al pompelmo
- Dilman frappè
- €9
- Assenzio, vodka, cetriolo, limone, zucchero
- Charlie chaplin
- €9
- Sloe gin, limone, apricot brandy
Tisane
- Tiglio e menta
- €4
- Camomilla
- €4
- Profumo di cedro
- De40 sous
- €4
- Scorza di limone, rosa canina, verbena, liquirizia, timo, foglie d’arancia
- Fidji
- €4
- Citronella, aroma al limone verde, mela, zenzero, arancio
Tè
- Breakfast
- €4
- Foglie provenienti da ceylon e india
- Earl grey
- €4
- Miscela tè neri sottili arricchiti di punte e petali bianchi aromatizzati al bergamotto calabrese
- 4 fruits rouges
- €4
- Aromi di ciliegia, fragola, lampone, ribes
- Gout russe
- €4
- Miscela di tè cinesi con agrumi
- Blanc passion the fleures
- €4
- Aromi di rosa, albicocca e passiflora
- Miss dammann
- €4
- Zenzero, aromi fruttati, limone e passion fruit
- Tè vert sencha fukuyu
- €4
- Note vegetali, aroma fruttato, amaricante
- Nuit a versailles
- €4
- Fiori d’arancio, fiori viola, bergamotto, kiwi, pesca gialla
- Rooibos
- €4
- Rooibos del sudafrica, aroma di vaniglia del madagascar. Non contiene teina
- Pomme d’amour
- €4
- Tè nero al profumo di mela candita
- Carcadet
- €4
- Fiori di ibisco, mela, scorze di rosa canina e arancia, frutti tropicali, fiordaliso
Domori
- Hot chocolate latte
- €4.5
- Hot chocolate fondente
- €4.5
Analcolici
- Acqua panna 0,5 l
- €2
- Acqua sanpellegrino 0,5 l
- €2
- Succo di frutta bio
- €3
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero zuccheri
- €3.5
- Spremuta d’arancia
- €4
- Centrifugati
- €5
- Sodati sanpellegrino
- €3.5
- Tonic, lemon, ginger beer, cedrata, gassosa, cocktail rosso, arancia amara e chinotto
Bianchi
- Aquila del torre
- €25
- Friuli colli orientali sauvignon blanc 2020 - friuli venezia giulia
- Aquila del torre
- €25
- Friuli colli orientali friulano 2021- friuli venezia giulia
- Aquila del torre
- €25
- Friuli colli orientali sauvignon blanc 2020 - friuli venezia giulia
- Giovanni aiello
- €25
- Chakra verde 2022 IGT verdeca - valle d’itria
- Colli della murgia
- €27
- Tufjano - puglia
- Meran
- €22
- Muller thurgau - alto adige
- Meran
- €23
- Gewurztraminer - alto adige
- Kurtatsch caliz
- €27
- Chardonnay - alto adige
- Kurtatsch caliz
- €27
- Chardonnay - alto adige
Rosati
- Giovanni aiello
- €25
- Chakra verde 2022 IGT verdeca - valle d’itria
- I pastini
- €22
- Le rotaie susumaniello - puglia
- Valentina passalacqua
- €24
- Stupore negroamaro IGP
- Valentina passalacqua
- €24
- Stupore negroamaro IGP
- Kurtatsch
- €30
- Pinot nero rosé “pinosé” - alto adige
Rossi
- Giovanni aiello
- €25
- Chakra verde 2022 IGT verdeca - valle d’itria
- Aquila del torre
- €25
- Friuli colli orientali sauvignon blanc 2020 - friuli venezia giulia
- Aquila del torre
- €25
- Friuli colli orientali sauvignon blanc 2020 - friuli venezia giulia
- I pastini
- €22
- Le rotaie susumaniello - puglia
- Melini
- €95
- “Brunello di montalcino” - piemonte
- Nebbiolo
- €26
- Langhe DOC 2021 ca’ bianca - piemonte
- Barolo
- €55
- DOCG 2016 ca’ bianca - piemonte
Bollicine
- D’araprì brut - puglia
- €30
- D’araprì pas dosè - puglia
- €30
- D’araprì brut rosè - puglia
- €35
- D’araprì RN IGP daunia brut - puglia
- €40
- Ferghettina franciacorta brut 2018 DOCG 0.375l - lombardia
- €25
- Ferghettina franciacorta brut - lombardia
- €40
- Ferghettina franciacorta saten brut 2020 DOCG - lombardia
- €50
- Ferghettina franciacorta rose’ brut DOCG 2020 - lombardia
- €55
- Giovanni aiello chakra blu 2022 IGT valle d’itria surlie rifermentato in bottiglia
- €25
- Ruinart champagne blanc de blanc reims
- €150
- Ruinart champagne “r” brut reims
- €100
- Ruinart champagne rose’ reims
- €140
- Laurent-perrier champagne millessimè châlons en champagne
- €140
- Laurent-perrier champagne la cuvee châlons en champagne
- €100
- Laurent-perrier champagne cuvee rose châlons en champagne
- €150
- Billecart-salmon champagne “brut reserve” mareuil-sur-ay
- €90
- Billecart-salmon champagne “brut rosè” mareuil-sur-ay
- €130
Colazione extra
- Omelette con prosciutto e formaggio
- €8
- con pane tostato e pancake
- Avocado toast
- €20
- Pane di altamura tostato, crema avocado, salmone marinato e uovo a 65°c
- French toast
- €9
- Sciroppo d'acero, frutti di bosco e panna montato
- Crepe souzette
- €8
- al Grand Marnier
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These prices do not include offers.
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