What is the average price when eating at DoCibus?

If you plan to eat at DoCibus, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at DoCibus?

At DoCibus, the chef is Donato.

Does DoCibus have vegan options on the menu?

Yes, DoCibus has been identified as having vegan options on the menu.

Does DoCibus have vegetarian options on the menu?

Yes, DoCibus has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does DoCibus have gluten-free options on the menu?

Absolutely, DoCibus has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does DoCibus have organic food options on the menu?

Absolutely, DoCibus has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2025 - DoCibus

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Last update

December 10, 2025

Chef

Donato

Type of cuisine

Apulian

Menu photos (2)

All food photos (85)

I nostri antipasti

Baccalà mantecato, cavolo viola marinto, olive e tarallo: €17
Crocchette di carciofi e gamberi, mayo all’ aglio nero: €16.5
Battuta di fassona, su midosso arrosto e formaggio caprino: €18
Carpaccio di scottona, crema di formaggio erborinato, nocciole: €18
Flan di zucca, funghi saltati e castagne: €14.5
Polpette, fonduta di caciocavallo, olio alle erbe: €13

I nostri primi

Spaghettone quadrato, datterino giallo, gamberi, peperone crusco: €19.5
Cappelli farciti di scorfano, salsa di sedano, cimette, melograno: €19.5
Tagliolino al tartufo nero: €23
Agnolotti di carne, sughetto di arrosto, cardoncelli e pesto di pistacchio: €18.5
Pappardella al ragù, nduja e croccante di parmigiano: €18

I nostri secondi

Polpo scottato su purea di zucca, finferli e gocce di balsamico: €20.5
Tagliata di scottona, crema di parmigiano, pesto di pistacchio: €20.5
Manzo ai ferri, tartufo, stracciatella, miele tarallo: €22
Peposo su crema di patate e carciofi croccanti: €20
Coppa di maialino CBT, mela martinese, salsa di arrosto e pinoli: €19

I dolci

Selezione di formaggi e confetture: €15
Carpaccio di ananas con sorbetto al limone e melograno: €7.5
Soufflè al cioccolato e nocciole: €7.5
Crème brulèe alla mela e crumble alla vaniglia: €7.5

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