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Menu 2024 - Dos Pebrots
9.3/10
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Dos Pebrots
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Preset menus
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Menú dos pebrots festival €120
/ IVA incluido - Bebida a parte
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Menú degustación dos pebrots €85
/ IVA incluido - Bebida a parte
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Menú dos pebrots €75
/ IVA incluido - Bebida a parte
à la carte
Chef Takeshi Somekawa
Dietary optionsVegetarian dishes
Para empezar
- Trilogia de la mediterránea
- €8.8
- Trigo + Vino + Olivas
- Tabla de pescados curados y salazones
- €19.8
- Salmón + Lubina + Atún + Anchoa + Sal + Tiempo
- Cecina casera “dry age”
- €9.8
- Vaca vieja + Sal + Tiempo
- Salpicón de lengua de vaca
- €8.8
- Lengua de vaca + Vinagre + Cebolla
- Pipirrana con ventresca de atún casera
- €14.8
- Tomate + Pepino + Cebolla + Ventresca de atún
- Puerros ancestrales
- €7.8
- Puerro + Cerveza
- Verduras napolitanas sott’olio
- €12.8
- Berenjena + Remolacha + Calabaza + un largo etcétera
- Menjar blanc con caviar Louis Imperial
- €22
- Almendra + Garum de carne + Caviar
- Calamar a feira
- €9.8
- Calamar + Pimentón + Aceite de oliva
- Tortilla de piñones
- €9.8
- Huevo + Piñones + Garum + Hierbas
- Vitello tonato
- €16.8
- Vaca + Atún
Nuestros pequeños arroces y pastas
- Arroz de setas
- €15.8
- Setas + Garum vegetal
- Arroz de pollo
- €16.8
- Pollo + Garum de pollo
- Gnochi con stracciatella y setas
- €18.8
- Patata + Setas + Stracciatella
Para terminar
- Balik Ekmek
- €15.8
- Caballa + Pan de pita + Hierbas + Tomate
- Kebab
- €17.8
- Cordero + Pan de pita + Iougurt
- Presa ibérica a la orza
- €16.8
- Cerdo ibérico + Pimentón + Ajo + Hierbas aromáticas
- Careta de cochinillo
- €18.8
- Cerdo ibérico + Brasa
- Tuetáno con caracoles
- €14.8
- Tuetáno + Caracol + Brasa
- Pichón a la presse
- €45
- Pichón a la presse
- Chuletón de rubia gallega txogitxu / 100gr
- €11
- Vaca vieja + Brasa
- Pescado salvaje a la brasa / Segun mercado
- Pescado + Brasa
Postres y lo que surja
- Sorbete de limón y arbequina
- €6.8
- Limón + aceite de oliva de arbequina
- Jardín del raval
- €7.8
- Iogurt+ Hierbas + Cítricos
- Torrijas con fresitas
- €9.8
- Pan + Leche de cabra + Fresitas
- Sorbete de algarroba con frutos rojos
- €7.8
- Algarroba + Frutos rojos
- Pastel de almendras
- €9.8
- Almendras
Full menu
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