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Menu 2024 - Downunder by Justin Jennings
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Downunder by Justin Jennings
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Last update
September 3, 2024
Chef
Justin Jennings
Type of cuisine
International
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Degustação 6 pratos
€70 per guestDegustação 8 pratos
€85 per guestCouverts
- Guacamole, chips de banana
- €5
- Cesto de pão, manteiga saborizada
- €5
Entradas
- Ceviche, wasabi, tremoço, espuma de gengibre
- €11
- Croquete de pulled pork, maionese de jalapeño
- €8
- Gyozas vegetarianas, molho de soja, amendoim
- €9
- 36h pork belly, caramelo de lima, aioli
- €9
- Tártaro de canguru, caviar de lumpo, ovo confitado, croutons
- €12
- Crocodilo, salada asiática, maionese nero, nam jim
- €14
- Camarão, panna cotta de ervilhas, sorvete de manga, lima & malagueta
- €9
Pratos principais
- Corvina, puré de ervilhas, batata confitada, cogumelos trufados
- €25
- Fish & chips, salada
- €19
- Legumes, hummus, sésamo, alho preto
- €17
- Shepherd’s pie australiano, canguru, legumes, jus
- €18
- Caranguejo de casca mole, salada, molho thai
- €31
- Galinha tom yum, risotto de erva príncipe, camarão
- €20
- Peito de pato, cenoura fumada, espinafre, doce de figo
- €23
- 36h pork belly, caramelo de lima, coleslaw, batatas fritas
- €19
- Vazia australiana black angus, legumes, geleia de cebola
- €33
Acompanhamentos
- Legumes
- €7
- Batatas fritas caseiras, aioli
- €6
- Salada coleslaw, amendoim, cebola frita, molho de sidra
- €6
- Mandioca frita caseiras, aioli
- €7
Sobremesas
- Tarte de chocolate & caramelo salgado, crème fraiche, lima
- €7
- Pavlova australiana, curd de maracujá, fruta
- €7
- Crumble de maçã, coulis de frutos vermelhos, gelado de baunilha
- €8
- Cheesecake, manga, pistachio, merengue
- €7
- Bolo de tâmaras, creme de toffee, gelado
- €9
- Brownie de chocolate, butterscotch, gelado, cama de pistachio
- €9
- “Affogato”
- €9
- Gelado de baunilha, café expresso, licor frangelico
Cocktails
- Aperol spritz
- €12
- Aperol, prosecco, água com gás
- Caipirinha
- €8
- Cachaça, lima
- Caipiroska
- €8
- Vodka, lima
- Caipirão
- €8
- Licor beirão, lima
- Japanese lover
- €15
- Whisky japonês, ginja, martini rosso, sumo de laranja
- Mojito
- €10
- Rum, lima, hortelã, água com gás
- Margarita
- €10
- Tequila, triple sec, lima, limão
- Negroni
- €12
- Gin, campari, vermute, zest laranja
- Sweet sunset
- €9
- Vodka, licor beirão, água tónica, sumo de laranja, pau de canela
- Whiskey sour
- €9
- Whiskey, lima, clara de ovo, angostura
- Expresso martini
- €9
- Café expresso, vodka
- Rosé portonic
- €8
- Porto rosé, água tónica
- Mocktail - vingin mojito
- €8
- Cocktail sem álcool
- Mocktail - seedlip tónico - laranja
- €9
- Cocktail sem álcool
Gin tónico
- Hendricks scotland gin
- €12
- Pepino, zimbro
- Martin miller´s england iceland gin
- €11
- Laranja desidratada, canela, zimbro
- Sharish portuguese gin
- €11
- Maçã verde, zimbro
- Ventozelo premium portuguese dry gin
- €11
- Zest de limão
- Tanqueray london dry gin
- €9
- Lima
- Tanqueray nºten london dry gin
- €9
- Toranja
Vinhos brancos (btl)
- Dalva (bottaglia)
- €16
- Viosinho, malvásia fina, códega
- Duas quintas
- €26
- Rabigato, viosinho, arinto
- Passadouro
- €25
- Códega do larinho, rabigato, viosinho
- Quinta de ventozelo
- €23
- Viosinho
- Conde vimioso – sommelier edition
- €20
- Arinto, verdelho, fernão pires
- Tyto alba
- €20
- Sauvignon blanc
- Herdade do cebolal
- €27
- Antão vaz
- Herdade do cebolal
- €26
- Castelão branco de uvas tintas
- Cartuxa
- €34
- Antão vaz, arinto
- José piteira
- €17
- Arinto, verdelho, viognier
- Terra d’alter expressão
- €18
- Síria, arinto, viognier
Vinhos tintos (btl)
- Astronauta
- €19
- Vinhas velhas
- Carm reserva
- €30
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta francisca
- Dalva
- €16
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
- Meandro de vale meão
- €32
- Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca, alicante bouschet, tinta amarela
- Quinta de ventozelo blend
- €28
- Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
- Vallado
- €20
- Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, sousão
- Ribeiro santo
- €18
- Touriga nacional, alfrocheiro, tinta roriz
- Conde vimioso – sommelier edition
- €20
- Touriga nacional, aragonês, cabernet sauvignon, alicante bouschet
- Tyto alba
- €20
- Sauvignon blanc
- Herdade do cebolal
- €27
- Antão vaz
- Horta do leal reserva
- €36
- Aragonês, touriga franca
- José piteira
- €17
- Arinto, verdelho, viognier
- Terra d’alter seleção
- €18
- Alicante bouschet
Verdes
- Astronauta
- €17
- Arinto
- Soalheiro primeiras vinhas
- €13
- Alvarinho
Vinhos rosés
- Quinta de ventozelo
- €22
- Tinta roriz, tinta amarela
- Tyto alba
- €18
- Touriga nacional, tinto cão
Espumantes
- Dalva bruto
- €20
- Malvasia fina, viosinho
- Veuve clicquot brut
- €65
- Chardonnay, meunier, pinot noir
Sangrias (1 l )
- Branca / tinta
- €15
- Vinho, vodka, licor beirão, fruta, hortelã, canela
- Espumante
- €17
- Espumante, frutos vermelhos, hortelã
Cervejas
- Bock damm stout
- €2
- Preta 25 cl
- Free damm
- €2
- Sem álcool 25 cl
- Estrella damm 20 cl
- €1.9
- Estrella damm 30 cl
- €2.4
- Estrella damm 50 cl
- €4
- Somersby
- €2.9
- Sidra 33 cl
Refrigerantes & sumos
- Coca-cola, coca-cola zero, 7 up, ginger ale
- €3
- Água tónica, lemon lime & bitters
- €3.5
- Sumo natural
- €4
- Downunder iced tea
- €2.5
- Chá verde, chá preto, limão, canela
Águas
- Serra da estrela 0,50 l
- €2.5
- Água com gás 0,25 l
- €2.2
- Água com gás 0,75 l
- €5
Cafetaria
- Nespresso, descafeinado, chá chavena
- €1.2
- Cappuccino
- €3.5
Generosas
- Madeira
- €6
- Vinho da madeira
- Moscatel
- €5
- Moscatel de setúbal roxo
- Porto - dalva 10 anos
- €6
- Porto - dalva tawny / dalva ruby / dalva dry white
- €5
- Porto - dalva rosé
- €6
Espirituosas
- Aguardente - adega velha 6 anos
- €8
- Aguardente - aguardente vínica mavem
- €13
- Aguardente - sake bijito junmai ginjo
- €7
- Cognac - rémy martin vsop
- €11
Rum
- Bacardi carta blanca
- €7
- Diplomático reserva
- €8.5
- Zacapa
- €11
Vodka
- Absolut
- €8
- William chase potato
- €11
- Zest limão
- Cîroc
- €10
Whisky
- Bushmills – irish whiskey
- €7
- Cardhu malt 12 yrs – scotch whiskey
- €9
- Jack daniel´s – tennessee whiskey
- €8
- Johnnie walker black label – scotch whiskey
- €8
- Nikka from the barrel – japanese whiskey
- €13
- J&b / cutty sark / johnnie walker red label – scotch whiskey
- €7
Vermut
- Martini extra dry / martini rosso / martini bianco
- €5
Licor
- Amêndoa amarga
- €6
- Sumo de limão
- Baileys
- €6
- Frangelico - lima
- €6
- Ginja MSR
- €7
- Licor beirão
- €5
Degustação
- 6 pratos (por pessoa)
- €70
- Camarão, ceviche, corvina, pork belly, peito de pato, chocolate
- 8 pratos (por pessoa)
- €85
- Camarão, crocodilo, ceviche, corvina, pork belly, peito de pato, canguru, chocolate
Full menu
Prices and dishes may change.
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