Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Dulchémente
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 18, 2025
Chef
Roberto Gallo
Type of cuisine
Vegetarian
Menu photos (6)
All food photos (91)
Starter
- Piccola cascata
- €42
- 1 Ostrica, 2 tartufi, 2 gamberi rossi o viola, 1 scampo, condimenti aromatici
- Plateau royal
- €58
- 2 Ostriche, 2 tartufi, 2 gamberi rossi o viola, 2 scampi, tartare e seppiolina, condimenti aromatici
Main Course
- Tonno rosso
- €25
- Tonno rosso scottato, scarola e agrumi
- La zuppetta
- €27
- Cozze, vongole, crostini di pane
- Insalata di calamari
- €25
- Finocchi, anice, insalata riccia, bottarga
- Uovo morbido
- €22
- Verdure estive, tartufo nero estivo
Dessert
- Black fregula
- €25
- Vongole, erba di mare, limone
- Spaghetti
- €28
- Granchio, zafferano e basilico
- Gnocchi
- €30
- Gnocchi di ricotta mustìa, crudo di gamberi rossi e basilico
- Plin
- €25
- Ripieno “aglio, olio e peperoncino”, ragù di coniglio e maggiorana
Secondi
- La nostra zuppa mare
- €40
- Con patate novelle, finocchio e zafferano
- Rombo
- €35
- Zucchine, ragù di cannolicchi, datterino confit alla vaniglia
- Triglia arrosto
- €30
- Melanzane alla milanese, burrata
- Fritto del pescatore
- €35
- Tranci di pesce, calamari e crostacei, servito con salse assortite
- Filetto black angus
- €38
- Riduzione al porto, patate saltate, bietoline
Pescate fresce
- Aragosta di sardegna (hg)
- €24
- Astice di sardegna (hg)
- €20
- Gamberi rossi e viola della caletta (hg)
- €20
- Scampi e scamponi della caletta (hg)
- €20
- Calamari e seppie locali (hg)
- €8
- Pescato del giorno (hg)
- €9
- Ostriche locali (cad.)
- €5
- Tartufi di mare del nostro golfo (cad.)
- €2.5
Dessert
- Sferamisu’
- €14
- Cioccolato, mascarpone, vaniglia, cuore liquido al caffè
- Bianco corallo
- €14
- Meringa, mousse al lampone, gel al melograno, crema al mascarpone vaniglia
- Baba’
- €14
- Rum, pere e namelaka alla camomilla
- Summertime
- €14
- Mousse al pistacchio, gel di fragola, streusel mandorla e arancia
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Coffee
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.