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Menu 2025 - Ecocentro Gourmet
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Last update
October 7, 2025
Type of cuisine
Vegetarian
Menu photos (8)
All food photos (67)
Cuchara
- Crema del día.
- €5.9
- Legumbres del día.
- €5.9
Para compartir
- Rollitos orientales de tofu con algas y dos salsas.
- €11.85
- Harina de trigo, puerro, calabacín, zanahoria, col china, tofu, cilantro, perejil, curry madrás, cúrcuma, semillas de girasol, limón, mango, pipas de calabaza, guindilla, aceite de oliva y tamari.
- Falafel de garbanzo.
- €9.95
- Garbanzos, ajo, cebolla, apio, pimiento verde, perejil, cilantro, oregano, canela, yogur de soja, limón y plátano.
- Huevos rotos de granja.
- €11
- Huevos, patatas fritas, láminas de tomate deshidratado y yema cocida a baja temperatura.
- Fritanga caribeña.
- €14
- Yuca frita, patatas fritas, patacones con salsa de guacamole, tomate, cilantro y alioli.
Ensaladas y entrantes
- Clásica.
- €12.9
- Mix de verdes, mix de tomates, mix de cebollas, aguacate, trigueros, rulo de cabra, huevo duro, maíz cocido, zanahoria rallada cruda y zanahoria al vapor.
- Ensalada de burrata.
- €13.5
- Hojas verdes, espinaca, rúcula, grosellas, fresas, physalis, mango, piña, pistacho, almendra, nueces, queso burrata, mostaza, miel de milflores, aove, vinagre de manzana, naranja y semillas de calabaza.
- Carpaccio de tomates con frutos rojos y brotes.
- €13.5
- Tomate rosa, tomate cherry, tomate kumato moras arándanos, fresas, aove, brotes, sal y limón.
Principales
- Risotto de hongos con tomate seco y tartufata.
- €14
- Arroz canarolli, mantequila, portobellos, tomate confitado, salsa tartufata (trufa molida en aove), rúcula, queso parmesano, brotes y reduccion balsámico.
- Albóndigas de jackfru
- €14
- Arroz negro, sémola de arroz, semillas de calabaza, ajo, perejil, espinaca, uvas pasas, cebolla, jackfruit, pan sin gluten, garbanzos, leche de soja, guindilla, zanahoria, tomate y brotes de alfalfa.
- Pad thai oriental con tofu ahumado.
- €12.95
- Pasta de arroz, cebolleta, brotes de soja, cacahuete, huevo, tamarindo, azúcar integral, kuzu, tamari, tofu ahumado, lima y aceite de oliva.
- Raviolis de espinaca rellenos de boletus y requesón con pesto genovés.
- €13.95
- Harina, sémola de maíz, ricota, parmesano, setas, espinaca, huevo, aceite vegetal, almendra, albahaca, ajo y aceite de oiiva.
Carta rápida
- Croquetas de hongos y setas con yucа.
- €9
- Harina de trigo, leche, mantequilla, cebolla, pan rallado, coco rallado, yuca frita, lactonesa de trufa (cebolla, tomate, pimientos y guindilla) y salsa brava (leche de soja, trufa molida, sal y pimienta).
- Kebap de seitán.
- €8.95
- Pan pita, seitán, lechuga, tomate, queso de cabra, salsa de tomate y patatas fritas.
- Salteado de verduras y setas con arroz basmati.
- €11
- Arroz basmati, verduras variadas, setas, salsa de soja, semillas de sésamo y aceite de oliva.
- Fideo de arroz, con verduras al yakitori.
- €9.6
- Fideos de arroz, verduras variadas, aceite de oliva, ajo, perejil, semillas de sésamo, y salsa yakitori.
- Quesadilla caprese con guacamole.
- €10.5
- Tortilla de maiz, mozzarella, cheddar, orégano, aguacate, tomate, limón, perejil y aceite.
- Smash beyond.
- €11.9
- Pan de carbon activado, queso vegano, tomate, lechuga, cebolleta, salsa alioli y patatas fritas.
- Perrito de soja.
- €9
- Pan brioche (huevo, harina de trigo y mantequilla), cebolla frita, guacamole, pico de gallo, patatas paja y mayonesa sriracha.
Pizza
- Pizza de boletus.
- €13.95
- Harina de trigo, levadura, aove, setas, champiñones, boletus, cebolla, laurel, salsa de tomate, hierbas aromáticas y queso mozzarella.
- Pizza de rúcula.
- €13.95
- Harina de trigo, levadura, aove, tomate confitado, queso burrata, rúcula y parmesano.
- Pizza veggie.
- €13.95
- Harina de trigo, levadura, aove, queso vegano, boloñesa (tomate, cebolla y ajo) y soja texturizada.
Postres
- Tarta de chocolate.
- €6.95
- Harina, maicena, fructosa, impulsor, cacao, amaretto, avellana, mantequilla, chocolate y nata.
- Tarta de queso.
- €6.95
- Harina de arroz, mantequilla, limón, vainilla, huevo, leche, nata, fructosa, queso de cremette y arándanos.
- Tarta crudivegana de zanahor
- €6.95
- Zanahoria, mango, anacardos, almendras, limón, sirope de agave, manteca de coco y semillas de chía.
- Tortitas zen de cacao.
- €7.95
- Tortitas veganas de algarroba, parfaith de aguacate, manteca de coco y cacao con espuma de nata vegana maka y cacao.
- Tarta crudivegana de mango y semill
- €6.95
- Mango, agar-agar, anacardos activados, manteca de coco, semillas de chía, semillas de calabaza, nueces, almendras, ciruelas pasas y gel de cítricos.
Batidos
- Verdísimo.
- €5.8
- Espinaca, limón, apio y kiwi.
- Conquistador.
- €5.8
- Frutos rojos, leche de coco, plátano y dátiles.
- Antioxidante.
- €5.8
- Manzana, arándanos, leche de arroz, nueces y semillas de chía.
- Aurora.
- €5.8
- Naranja, frutos rojos, limón y kiwi.
- Limonada.
- €5.8
- Limón, agua, miel, azúcar de caña, aloe vera, semillas de chía y hielo.
- Energético.
- €5.8
- Plátano, nueces, naranja, avena y yogur natural. *se puede sustuir el yogur por leche de soja, arroz o avena.
Zumos naturales
- Tomate.
- €3.9
- Naranja.
- €3.9
- Zanahoria.
- €3.9
- Manzana.
- €3.9
- Pepino y apio.
- €3.9
- Piña.
- €5.8
- Dulcemente.
- €5.3
- Pepino, espicana, apio, manzana y jengibre.
- Pacífico.
- €5.3
- Naranja, remolacha, jengibre y kiwi.
- Riquísimo.
- €5.3
- Apio, pera, limón, piña y aloe vera.
- Púrpura.
- €5.3
- Remolacha, zanahoria y manzana.
- Soleado.
- €4.6
- Zanahoria, manzana y jengibre.
- Rejuvenecedor.
- €4.6
- Zanahoria, manzana, apio, lima y aloe vera.
- Lima refrescante.
- €4.6
- Naranja, lima, manzana y jengibre.
- Beso de manzana.
- €4.6
- Manzana, piña y hierbabuena.
Agua mineral - sin gas
- Agua en caja 50cl
- €1.8
- Montepinos 50cl
- €190
- Montepinos il
- €3.5
Agua mineral - con gas
- Agua pedrás 50cl
- €2.2
- Montepinos 50cl
- €2.3
Varios
- Refrescos biológicos:
- €4.1
- Naranja, limón, cola, ginger, tónica.
- Kombucha
- €4.1
- Original, lima, jengibre, cereza y menta, maracuyá y limón, frutos rojos, mandarina y cayena.
- Copa vermut
- €4.1
- Café
- €1.95
- (cortado, solo, con leche, largo y americano)
- Café capuccino
- €2.4
- Café grande
- €2.35
- Infusiones y tés
- €1.95
Infusiones (infusiones ayurvédicas de especias con)
- Yogi tea classic
- Canela, cardamomo y jengibre.
- Yogi tea chai verde
- Té verde, canela y jengibre.
- Yogi tea himalaya
- Jengibre, hinojo y canela.
- Yogi rooibos
- Roobios, canela y clavo.
- Yogi rooibos vainilla
- Hlervas con roobios, flores de manzanilla y vainilla.
- Yogi verde, jengibre y lima
- Té verde con jengibre y limón.
- Yogui matcha limón
- Té verde, con matcha, hierba, limón y lima.
- Yogi chocolate
- Cáscaras de cacаo cao, regaliz y canela.
- Yogi chai cúrcuma
- Cúrcuma, canela y jengibre.
- Yogi tea regaliz
- Regaliz, cascara de naranja y cardamomo.
- Yogi tea digestion
- Cardamomo, hinojo y jengibre.
- Yogi tea energia positiva
- Mate, hibisco, arándanos rojos y té negro.
Mezclas
- Relax
- Melisa tila y hierva luisa.
- Sahara
- Hierba biena, té verde, menta piperita y cardamomo.
- Mediterranean
- Tomillo, salvia y santolina.
Tés (conteína)
- Bancha
- Té verde todatado.
- Kukichа
- Té de ramitas tostadas (originario de Japon)
- Te blanco
- Te rojo
- Te negro
- Te verde
Infusiones clásicas
- Manzanilla
- Manzanilla con anís
- Poleo menta
- Tila
Vinos (copa)
- Vino blanco corucho
- €2.55
- Vino blanco usoa bagordi
- €3.2
- Vino blanco albert y noya
- €3.75
- Vino blanco laudum chardonnay
- €3.74
- Vino rosado corucho
- €2.55
- Vino tinto roble laudum
- €2.65
- Vino tinto joven corucho
- €2.55
- Vino tinto joven usoa bagordi
- €3.2
- Vino tinto crianza luis saavedra
- €3.85
- Vino tinto crianza usoa bagordi
- €4.15
Cervezas
- Negra dunkles
- €4.4
- Pilsner riedenburger
- €4.4
- Tostada riedenburger
- €4.4
- Mijo sin gluten riedenburger
- €4.4
- Sin alcohol riedenburger
- €4.4
- Sin alcohol con limón riedenburger
- €4.4
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