Help

Menu 2024 - El Barril de Orense

C/ Basílica, 15, 28020, Madrid

MediterraneanAverage price €55

9.1

(1,082 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 9, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (4)

All food photos (21)

+17

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Cena de Gala de Nochevieja

€130 per guest

Available on Dec 31

Mariscos frescos del día

Ostras napoleón de la ría de arosa (en temporada). 6 piezas: €35
Almeja salvaje de ría de arosa la sartén: €30
Gamba blanca de huelva al peso, cocida o plancha (al peso, kgrs.): €170
Gamba roja de santa pola al peso, cocida o plancha (al peso, kgrs.): €195
Carabineros de isla cristina a la parrilla (al peso, kgrs.): €170

Chacinas y quesos (ración)

Jamón ibérico puro bellota: €27.5
Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos: €21.5

Caprichos del mar

Marmita de marisco y pescado de roca: €19.5
Pulpo de pedrero a la brasa con alioli ligero: €25
Pulpo de pedrero a la gallega con cachelos y aceite de pimentón: €25
Brandada de bacalao al gratén: €17
Anchoas del cantábrico 00 con tomate fresco y aguacate (6 uds.): €22
Salpicón de pulpo, rape y gamba de costa a la vinagreta de manzana: €27.5

Fritos en aceite de oliva virgen

Croquetas cremosas hechas en casa. Diferentes cada día: €14.8
Boquerones victorianos fritos a la andaluza: €14.5
Chanquetes del mar menor con huevos camperos y escama de sal: €23
Calamares de potera fritos al momento: €22

Ensaladas y verduras de temporada

Ensaladilla rusa tradicional con bonito del norte: €14.5
Ensalada de lechuga viva, aguacate, trigueros, manzana verde, rabanitos y cebolla roja al aliño de mostaza: €15.5
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce: €18.5
Parrillada de verduras braseadas con salsa romesco: €15.5
Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (en temporada): €19

Arroces - elaborados con el mejor arroz de calasparra - (mínimo 2 personas - precio por persona)

Marinero de marisco limpio, "para no mancharse": €24
Negro a la tinta del calamar: €24
Arroz con chipirones y verduras de temporada: €24
Arroz con carabinero de isla cristina: €30

Pescados frescos de lonja - pescados a la brasa de carbón

Rape de tripa negra al ajo dorado: €26.5
(mínimo 2 personas, precio por persona)
Merluza de burela a la brasa, diferentes cortes: €27.5
(lomo, cola o cogote)
Lubina de estero a la parrilla con su bilbaína: €26.5
Rodaballo estilo guetaria.: €34
(mínimo 2 personas, precio por persona)

Pescados frescos de lonja - fuera de brasa

Chipirones de anzuelo al ajilimójili: €23
Lomo de merluza a la romana: €26
Lubina de estero a la sal: €26.5
(mínimo 2 personas - precio por persona)

Carnes seleccionadas a las brasas

Chuletón rack de carne roja, 45 días de maduración (900g): €70
Ideal para compartir
Lomo bajo de vaca madurada al carbón de encina: €26.5
Chuletitas de lechal a las brasas (6 piezas): €23
Butifarra fresca con monchetas (alubias blancas): €15.5

Solomillo, ¿como te gusta?

Tradicional solomillo de vaca madura a las brasas: €26
Solomillo en su jugo con foie fresco de pato: €27.5
Salteado de solomillo en su jugo al ajo rústico: €24
Steak tartar de solomillo hecho al momento: €26

El final más dulce

Coulant de chocolate caliente (15 minutos): €8.5
Delicioso postre que siempre satisface a los paladares más exigentes. Un suave bizcocho con un cálido corazón de chocolate.
Tarta de queso hecha en casa con caramelo toffee: €8
Postre muy cremoso en el que contrastan la suavidad del queso y el toque dulce y elegante del caramelo.
Hojaldre de manzana hecho al momento: €8.5
(preparación 15 minutos). Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.
Cremoso de arroz con leche al caramelo tostado: €8
Elaborado como lo hacían nuestras abuelas, muy lentamente y recubierto con crujiente caramelo.
Tiramisú: €8
Combinación muy italiana, de estimulante café expresso, crema de mascarpone y el toque amargo del cacao.
Queso postre. Ideal para compartir: €12
Selección de nuestros mejores quesos del país con frutos secos y membrillo natural.

Refrescantes y ligeros

Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas: €8
Deliciosa combinación de sabores tropicales y la suavidad de las frutas de temporada.
Helados de crema de leche: €8
Helados con fresca crema de leche, elaborados por nuestro repostero. (vainilla bourbon, chocolate negro, yogurt griego...)
Sorbetes al natural: €8
Frutos rojos, limón, mandarina
Sorbetes de frutas batidos al vodka / cava: €11
Frutos rojos, limón, mandarina

Vinos y destilados para los postres (copa)

Moscatel “gran feudo de chivite: €6
P.x. sánchez romate: €6
Casta diva moscatel: €7.5
Pedro ximénez tradición vos: €9
1413 tokaji disznoko edes szamorodni: €8

Cafés

Especial de la casa: €2.5
Circulo de oro es un café natural supremo criba 18. un café suave de la especie arábica con aromas florales y afrutado. Acidez natural y persistencia aromática.
Descafeinado en grano: €2.5
100% colombia, supremo. Café suave y afrutado. Mínimo contenido en cafeína, por debajo de 0,05%
Café bombón: €3.9
Con deliciosa leche condensada
Café capuchino: €3.9
Al estilo tradicional: batir la leche con el vaporizador y espolvorear con café molido.
Café vienés: €4.5
Se le añade un chorrito de coñac y un poco de azúcar, y se sirve con nata montada y canela.
Café escocés: €6
Whisky, helado de vainilla y café
Café irlandés: €6
Whisky y azúcar flambeado, añadimos el café y rellenamos con nata

Infusiones y tés naturales

Manzanilla, poleo, y tila biológicas .: €3.9
Infusión de frutos rojos: €3.9
Infusión de frutas sin cafeína. Taza roja intensa. Sabor a frutas rojas, grosellas, arándanos y frambuesa. Intenso sabor y aroma denso
Infusión de rooibos: €3.9
De origen sudafricano, no tiene cafeína. Las propiedades del rooibos son realmente muy buenas y variadas, evita la retención de líquidos, mejora la digestión y es bueno para la piel. Se deja reposar 5 minutos.
Darjeeling, badamtam fop: €3.9
Un té negro del himalaya de la india, también conocido como el champagne de los tés. tiene un sabor amoscatelado y un delicado color miel. Con o sin leche, 2-3 min.
Pu ehr (té rojo): €3.9
Es un té muy apreciado por su tradicional uso en la medicina natural china, especialmente por sus propiedades digestivas, depurativas y adelgazantes, sin leche, 3 min.
Te negro a la canela: €3.9
Té negro con canela en rama. Con o sin leche, 4 min.
Té verde con vainilla: €3.9
Té verde aromatizado con vainilla, sólo, 2 min.
Jasmine monkey king: €3.9
Té semifermentado con flores de jasmine. La alta proporción de jasmine le da un intenso aroma. Sólo, 3 min.
Té english breakfast: €3.9
Mezcla de tés negros bop de origen ceilán y assam. Es un té fuerte, especialmente pensado para comenzar el día. se toma con leche o limón.

El Barril de Orense

Book a table for

Book for free

🔥 Already 22 bookings today

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible