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Menu 2025 - El Barril de Orense

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Last update

November 9, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (4)

All food photos (26)

Mariscos frescos del día

Ostras napoleón de la ría de arosa (en temporada). 6 piezas: €35
Almeja salvaje de ría de arosa la sartén: €30
Gamba blanca de huelva al peso, cocida o plancha (al peso, kgrs.): €170
Gamba roja de santa pola al peso, cocida o plancha (al peso, kgrs.): €195
Carabineros de isla cristina a la parrilla (al peso, kgrs.): €170

Chacinas y quesos (ración)

Jamón ibérico puro bellota: €27.5
Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos: €21.5

Caprichos del mar

Marmita de marisco y pescado de roca: €19.5
Pulpo de pedrero a la brasa con alioli ligero: €25
Pulpo de pedrero a la gallega con cachelos y aceite de pimentón: €25
Brandada de bacalao al gratén: €17
Anchoas del cantábrico 00 con tomate fresco y aguacate (6 uds.): €22
Salpicón de pulpo, rape y gamba de costa a la vinagreta de manzana: €27.5

Fritos en aceite de oliva virgen

Croquetas cremosas hechas en casa. Diferentes cada día: €14.8
Boquerones victorianos fritos a la andaluza: €14.5
Chanquetes del mar menor con huevos camperos y escama de sal: €23
Calamares de potera fritos al momento: €22

Ensaladas y verduras de temporada

Ensaladilla rusa tradicional con bonito del norte: €14.5
Ensalada de lechuga viva, aguacate, trigueros, manzana verde, rabanitos y cebolla roja al aliño de mostaza: €15.5
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce: €18.5
Parrillada de verduras braseadas con salsa romesco: €15.5
Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (en temporada): €19

Arroces - elaborados con el mejor arroz de calasparra - (mínimo 2 personas - precio por persona)

Marinero de marisco limpio, "para no mancharse": €24
Negro a la tinta del calamar: €24
Arroz con chipirones y verduras de temporada: €24
Arroz con carabinero de isla cristina: €30

Pescados frescos de lonja - pescados a la brasa de carbón

Rape de tripa negra al ajo dorado: €26.5
(mínimo 2 personas, precio por persona)
Merluza de burela a la brasa, diferentes cortes: €27.5
(lomo, cola o cogote)
Lubina de estero a la parrilla con su bilbaína: €26.5
Rodaballo estilo guetaria.: €34
(mínimo 2 personas, precio por persona)

Pescados frescos de lonja - fuera de brasa

Chipirones de anzuelo al ajilimójili: €23
Lomo de merluza a la romana: €26
Lubina de estero a la sal: €26.5
(mínimo 2 personas - precio por persona)

Carnes seleccionadas a las brasas

Chuletón rack de carne roja, 45 días de maduración (900g): €70
Ideal para compartir
Lomo bajo de vaca madurada al carbón de encina: €26.5
Chuletitas de lechal a las brasas (6 piezas): €23
Butifarra fresca con monchetas (alubias blancas): €15.5

Solomillo, ¿como te gusta?

Tradicional solomillo de vaca madura a las brasas: €26
Solomillo en su jugo con foie fresco de pato: €27.5
Salteado de solomillo en su jugo al ajo rústico: €24
Steak tartar de solomillo hecho al momento: €26

El final más dulce

Coulant de chocolate caliente (15 minutos): €8.5
Delicioso postre que siempre satisface a los paladares más exigentes. Un suave bizcocho con un cálido corazón de chocolate.
Tarta de queso hecha en casa con caramelo toffee: €8
Postre muy cremoso en el que contrastan la suavidad del queso y el toque dulce y elegante del caramelo.
Hojaldre de manzana hecho al momento: €8.5
(preparación 15 minutos). Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.
Cremoso de arroz con leche al caramelo tostado: €8
Elaborado como lo hacían nuestras abuelas, muy lentamente y recubierto con crujiente caramelo.
Tiramisú: €8
Combinación muy italiana, de estimulante café expresso, crema de mascarpone y el toque amargo del cacao.
Queso postre. Ideal para compartir: €12
Selección de nuestros mejores quesos del país con frutos secos y membrillo natural.

Refrescantes y ligeros

Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas: €8
Deliciosa combinación de sabores tropicales y la suavidad de las frutas de temporada.
Helados de crema de leche: €8
Helados con fresca crema de leche, elaborados por nuestro repostero. (vainilla bourbon, chocolate negro, yogurt griego...)
Sorbetes al natural: €8
Frutos rojos, limón, mandarina
Sorbetes de frutas batidos al vodka / cava: €11
Frutos rojos, limón, mandarina

Vinos y destilados para los postres (copa)

Moscatel “gran feudo de chivite: €6
P.x. sánchez romate: €6
Casta diva moscatel: €7.5
Pedro ximénez tradición vos: €9
1413 tokaji disznoko edes szamorodni: €8

Cafés

Especial de la casa: €2.5
Circulo de oro es un café natural supremo criba 18. un café suave de la especie arábica con aromas florales y afrutado. Acidez natural y persistencia aromática.
Descafeinado en grano: €2.5
100% colombia, supremo. Café suave y afrutado. Mínimo contenido en cafeína, por debajo de 0,05%
Café bombón: €3.9
Con deliciosa leche condensada
Café capuchino: €3.9
Al estilo tradicional: batir la leche con el vaporizador y espolvorear con café molido.
Café vienés: €4.5
Se le añade un chorrito de coñac y un poco de azúcar, y se sirve con nata montada y canela.
Café escocés: €6
Whisky, helado de vainilla y café
Café irlandés: €6
Whisky y azúcar flambeado, añadimos el café y rellenamos con nata

Infusiones y tés naturales

Manzanilla, poleo, y tila biológicas .: €3.9
Infusión de frutos rojos: €3.9
Infusión de frutas sin cafeína. Taza roja intensa. Sabor a frutas rojas, grosellas, arándanos y frambuesa. Intenso sabor y aroma denso
Infusión de rooibos: €3.9
De origen sudafricano, no tiene cafeína. Las propiedades del rooibos son realmente muy buenas y variadas, evita la retención de líquidos, mejora la digestión y es bueno para la piel. Se deja reposar 5 minutos.
Darjeeling, badamtam fop: €3.9
Un té negro del himalaya de la india, también conocido como el champagne de los tés. tiene un sabor amoscatelado y un delicado color miel. Con o sin leche, 2-3 min.
Pu ehr (té rojo): €3.9
Es un té muy apreciado por su tradicional uso en la medicina natural china, especialmente por sus propiedades digestivas, depurativas y adelgazantes, sin leche, 3 min.
Te negro a la canela: €3.9
Té negro con canela en rama. Con o sin leche, 4 min.
Té verde con vainilla: €3.9
Té verde aromatizado con vainilla, sólo, 2 min.
Jasmine monkey king: €3.9
Té semifermentado con flores de jasmine. La alta proporción de jasmine le da un intenso aroma. Sólo, 3 min.
Té english breakfast: €3.9
Mezcla de tés negros bop de origen ceilán y assam. Es un té fuerte, especialmente pensado para comenzar el día. se toma con leche o limón.

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