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Menu 2025 - El Primero
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Last update
May 24, 2025
Type of cuisine
South American
Menu photos (8)
All food photos (144)
Entradas
- Chorizo parrillero
- €10
- Salsiccia mista di carne bovina e suina, ricetta tipica del rìo de la plata.
- Empanadas
- €10
- Pasta sottile con ripieno salato al forno (2 pezzi). In 4 varianti: carne, pollo, verdura oppure prosciutto cotto e formaggio.
- Miniaturas pericòn
- €10
- Bocconcini fritti di carne oppure di verdura
- Morcilla
- €10
- Sanguinaccio insaccato, ricetta tipica del rìo de la plata.
- Picadaya y provoleta
- €10
- Affettati di salchichon e chorizo serviti con bocconcini di provolone aromatizzato.
- Provolone
- €10
- Bocconcini di formaggio fuso con origano serviti nella tradizionale provolonera.
- Molleja
- €14
- Animelle.
Carpaccios
- Classico
- €16
- Fettine di filetto uruguaiano, rucola e scaglie di grana. Condito con sale affumicato, olio evo e limone.
- Con insalata di carciofi
- €18
- Fettine di filetto uruguaiano con carciofi al naturale, capperi, olive e limone.
Tartares
- Naturale
- €18
- Con olio evo, sale affumicato e limone. 200 gr di filetto uruguaiano preparato a punta di coltello.
- Condita
- €20
- Con olio evo, limone, sale, pepe, senape in grani, acciughe, cetriolini, capperi e cipolla. 200 gr di filetto uruguaiano preparato a punta di coltello.
- Al tartufo
- €23
- Con olio tartufato, sale affumicato, limone e cialda di grana. 200 gr di filetto uruguaiano preparato a punta di coltello.
Guarniciones
- Ensalada clasica
- €4
- Insalata verde e pomodori.
- Papas fritas
- €4
- Ensalada de tomate y orégano
- €5
- Boniato
- €6
- Patata americana dolce.
- Verduras asadas
- €6
Parilla
- Medallòn de lomo
- €30
- Bife ancho
- €28
- Picaña
- €25
- Vacìo
- €22
- Bife angosto
- €23
- Entraña
- €30
- Tagliata
- €26
- (Con rucola, scaglie di grana e pomodorini rossi e gialli o al rosmarino). Tutti i tagli sono serviti con porzioni da 240/260 gr.
- Griglia mista (per 2 persone, 500 gr a persona)
- €76
- 4 tagli tipici di carne uruguaiana (bife ancho, bife angosto, churrasco de vacìo, picaña)
Especiales
- Ensalada milonga
- €11
- Insalata verde, pomodorini, carota, cipolla rossa, mais, uova.
- Suprema de pollo asada
- €14
- Petto di pollo alla griglia con contorno di patata grigliata.
- Ensalada tango
- €15
- Insalata di foglie verdi con tagliata di carne alla brace, pomodori, finocchi e scaglie di grana.
- Brochettes
- €16
- Spiedini di carne uruguaiana, pancetta e salsiccia con zucchine, peperoni e cipolla alla griglia con contorno di patata grigliata.
- Chivito vegetariano
- €19
- Il panino più tradizionale uruguaiano nella versione vegetariana. Hamburger di soia, formaggio, insalata, pomodoro, maionese, uova, olive verdi e patate fritte.
- Chivito al pan o al plato
- €20
- Bistecca di carne uruguaiana, prosciutto cotto, formaggio, bacon, insalata, pomodoro, maionese, uova, olive verdi e patatine fritte, servito con panino (al pan) o senza (al plato).
- Los cuatros
- €25
- 4 deliziosi mini hamburger di prelibate carni uruguaiane (filetto, entrecote, fiocco e classico), maionese, insalata e pomodoro serviti con patate fritte
Menù niño
- Cotoletta + patatine fritte + bibita
- €12
- (Fino ai 12 anni)
Postres
- Bomba de dulce de leche
- €7
- Cremosa torta semifredda a base di dulche de leche e cioccolato.
- Buñuelos di banana
- €7
- Bocconcini di banana fritta e dulche de leche.
- Flan al dulche de leche
- €7
- Cremoso budino al dulche de leche.
- Postre chaja el primero
- €7
- Dessert a base di pan di spagna, meringa, pesche sciroppate e panna.
- Principe humberto
- €7
- Delicato dessert con cuore di dulce de leche, biscotti e panna.
- Torta de manzanas
- €7
- Delicata torta alle mele servita tiepida con gelato alla crema.
Bebidas
- Acqua s.bernardo naturale – frizzante 0,75 l
- €3
- Coca cola – sprite – fanta – coca zero
- €3.5
- Birra ichnusa bionda non filtrata 0,33 l
- €4
- Birra menabrea bionda 0,33 l
- €4
- Birra menabrea ambrata 0,33 l
- €4
Cafeterìa
- Espresso – americano – deca
- €1.5
- Orzo – ginseng – cappuccino
- €2
- Caffè corretto
- €2
- The – caffè doppio
- €3
Digestivos
- Amaretto di saronno
- €3.5
- Amaro del capo
- €3.5
- Averna
- €3.5
- Baileys
- €3.5
- Braulio
- €3.5
- Grappa bianca
- €3.5
- Jägermeister
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Mirto
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Sambuca molinari
- €3.5
- Grappa barricata
- €4
- Licor de dulche de leche
- €4
- Licor de yerba mate
- €4
- Cognac
- €4
- Whisky
- €5
- Whisky barricato
- €5
- Rhum
- €6
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