Menu 2025 - El Rincón de Merche
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Type of cuisine
Spanish
All food photos (89)
Entradas
- Jamón ibérico con pan tumaca
- €19
- Ensalada de pimientos asados con bacalao marinado
- €16.5
- Ensalada de jamón de pato con vinagre de mango
- €15.5
- Ensalada de quesos con frutos rojos
- €15
- Carpaccio de tomate con parmesano y vinagreta de miel y mostaza
- €16
- Salmorejo con virutas de jamón ibérico y aceite de oliva arbequina
- €11.5
- Tarrina de foie al oporto con reducción de vinagre de módena
- €26
- Queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada
- €13.5
- Setas con foie al pedro ximénez
- €15.5
- Habitas con butifarra y huevo
- €26
- Cazón en adobo con alioli de pimentón
- €15
- Huevos rotos de corral con jamón ibérico
- €16.5
- Pulpo a la parrilla con puré de calabaza
- €24
- Revuelto de morcilla con pasas, piñones y manzana
- €13.5
- Anchoas del cantábrico con tomate y piparras
- €24
- Croquetas de la abuela
- €10
- Falso de risotto de boletus con pulpo
- €15
- Crema de patata trufada con huevo poché y setas
- €14.5
- Mejillones con curry y coco
- €16
- Papas arrugadas con mojo de almendras
- €11
De la tierra
- Chuletas de cordero lechal
- €24
- Chuletón 40 días de maduración (1 kg)
- €59
- Entrecot con queso gorgonzola
- €23
- Solomillo a la plancha con patatas
- €26
- Carrillera de cerdo ibérico con reducción de vino tinto
- €22.5
- Callos a la madrileña
- €16
- Rabo de toro estofado con canela y chocolate
- €22.5
- Foie fresco a la plancha con reducción de px y frutos secos
- €25
- Cabrito asado
- €27
- (Por encargo)
De la mar
- Bacalao gratinado a la miel con verduras
- €23.5
- Arroz con bogavante (p.p.)
- €24
- (Por encargo/mínimo dos personas)
- Ventresca de bonito a la bilbaína
- €22
- Rodaballo al horno con salsa de almendras y limón
- €25
- Tataki de atún con sésamo sobre algas wakame
- €23
Despedida dulce
- Tarta fina de manzana
- €8
- Cuajada de leche de cabra a la canela
- €6.5
- Tapón de chocolate con helado de menta
- €7.5
- Tarta de queso con frutos rojos
- €7
- Sorbetes
- €6.5
- Carpaccio de piña con helado de coco
- €6.5
- Flan de café con baileys
- €6.5
- Carrot cake
- €7
Vinos dulces para postres (por copa)
- Tokaji
- €8
- Moscatel ochoa
- €6.5
- Pedro ximénez g. byass
- €6.5
- Oporto noval
- €6
Vinos tintos
- Cillar de silos
- €26
- Matarromera
- €36
- Viña sastre
- €24
- Lagar de isilla
- €19
- Tomás postigo
- €59
- Bosque de matasnos
- €51
- Carmelo rodero (RVA)
- €58
- Pago de capellanes (RVA)
- €59
- Dominio del pidio
- €59
- Barcolobo el jaral
- €58
- PSI
- €68
- Conde de san cristobal
- €31
- Muga
- €34
- Viña alberdi
- €28
- Glorioso
- €19
- La montesa
- €26
- Ramón bilbao E.L.
- €26
- Marqués riscal (RVA)
- €28
- Izadi selección (RVA)
- €28
- Viña ardanza (RVA)
- €47
- Imperial (RVA)
- €51
- 200 monjes (RVA)
- €65
- Roda (RVA)
- €49
- Flor de vetus
- €24
- Prima
- €21
- Enate
- €17
- Dominio de tares
- €25.5
- Habla del silencio
- €22
- GR 147
- €27
- Barba azul
- €19
- Juliana de la rosa
- €17
- Moradas de san martín
- €23
- El regajal
- €26
- Bodegario
- €21
- Molindayus
- €17
- Leonor de la rosa
- €20
- Juan gil
- €23
- Borsao
- €18
Vinos blancos
- Emina
- €19
- Jfernando
- €16
- Protos
- €17
- José pariente
- €21
- Enate
- €18
- Sommos
- €17
- Marqués de frías
- €18
- Paco y lola
- €24
- Polvorete
- €19
- Viña esmeralda
- €17
- Habla del mar
- €30
- Joaquín rebolledo
- €20
- Lagar de isilla
- €22
- Atrapasueños
- €19
- Leonor de la rosa
- €17
- Juliana de la rosa
- €17
- (Semidulce)
Vinos rosados
- Pleno
- €12
- Marqués de cáceres
- €15.5
- Los zarzales
- €12.5
- Protos
- €16
Cavas y champagne
- Anna de codorníu
- €19
- Juve & camps
- €24
- Champagne mumm
- €59
- Moet & chandon
- €63
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