Menu 2026 - El Senador
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Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
From Castille
All food photos (185)
Starter
- Surtido de ibéricos
- €12
- Jamón de Bellota de Guijuelo
- €29
- Anchoas del Cantábrico
- €25
- Ventresca de bonito con tomate
- €21
- Terrina de foie casera al armagnac
- €25
- Espárragos blancos de Navarra
- €23
- Queso puro de oveja
- €21
Para picar y compartir (CALIENTES)
- Sopa castellana
- €11
- Consomé
- €11
- Judiones de la Granja
- €13
- Pulpo a la parrilla con patata asada
- €29
- Gambas al ajillo
- €24
- Chipirones a la plancha
- €21
- Croquetas de salmón ahumado
- €17
- Pimientos de Padrón con patatas y jamón
- €20
- Verduras a la plancha
- €18
- Riñones de cordero a la parrilla
- €22
- Cazuela de habas tiernas con jamón
- €19
- Especial del Senador (morcilla, chorizo y lomo de olla)
- €19
- Callos a la Madrileña
- €22
Para picar y compartir (ENSALADAS)
- Ensalada de verdel en escabeche
- €13
- Ensalada verde de temporada (2 personas)
- €12
- Ensalada verde de temporada (4 personas)
- €18
- Pimientos rojos asados en ensalada con anchoas
- €21
Main course
- Cordero de Segovia (2 personas)
- €68
- Cochinillo asado (Marca de la casa, garantía de calidad)
- €36
- Dorada a la sal
- €27
- Carpaccio de solomillo y queso
- €26
- Solomillo de res mayor a la parrilla
- €33
- Rabo de toro estofado.
- €26
- Steak Tartar cortado a cuchillo
- €29
- Chuletón de res mayor a la parrilla (2 personas)
- €67
- Churrasco de res mayor a la parrilla
- €32
Especialidades (PESCADOS)
- Medallones de merluza en salsa verde
- €29
- Bacalao a la plancha
- €27
- Cogote de merluza de pincho a la bilbaína
- €28
Dessert
- Parfait de higos al brandy
- €7
- Hojaldre relleno de crema pastelera
- €7.2
- Parfait de higos al brandy
- €6.2
- Copa de helados variados
- €6.4
- Tarta de manzana
- €7.5
- Pedir 15 minutos antes
- Ensalada de frutas de temporada
- €6.6
- Sorbete de limón
- €5.4
- Arroz con leche
- €6
- Tarta de queso con arándanos
- €6.4
- Cuajada o yogur de mandarina artesanos.
- €5
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