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Menu 2024 - Emma
8.9/10
180
Emma
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Chef
Guilherme Ferreira
Type of cuisine
Portuguese
Entradas
- Couvert
- €3.9
- Pimentos padrón
- €6.9
- Salteados com azeite e flor de sal
- Peixinhos da horta
- €7.9
- Tempura estaladiça e maionese de alho caseira
- Croquete de carne
- €2.5
- Mostarda e cebolinho fresco
- Creme de alho francês assado
- €5.5
- Batata doce e azeite fresco
- Sopa de peixe emma
- €7.8
- Camarão, cenoura assada, aipo e coentros
- Ceviche de pregado
- €15.4
- Leite de tigre, coentros e framboesa
- Carpaccio black angus
- €13.9
- Rúcula selvagem e parmesão
- Tártaro de novilho
- €13.2
- Pão brioche e mostarda dijon
- Burrata cremosa
- €13.2
- Mix de tomate cereja e espinafres
- Asas de frango
- €9.8
- Marinadas em molho de soja, gengibre e sésamo
- Polvo do algarve
- €12.9
- Paprika fumada, azeite e flor de sal
- Camarão salteado
- €18.8
- Com alho, louro e brandy
- Taco de camarão estaladiço
- €8.6
- Cebola roxa, coentros, tomate, manga fresca e molho iogurte
- Choco frito
- €12.5
- E maionese caseira de alho
- Tábua de queijos e enchidos
- €18.5
- Paleta ibérica
- €9.9
- 40 gr cortado à mão
- Pica-pau de novilho
- €16
- Alho, louro, vinho branco e pickle caseiro
- Camarão tigre
- €40
- 450 gramas, manteiga de limão e ervas frescas
Carnes
- Bife emma
- €23
- (180 gr flat iron) arroz branco, batata frita, ovo estrelado e molho à portuguesa
- Vazia black angus
- €24.5
- Batata frita e arroz árabe
- Lombinho de porco
- €18.9
- Puré de couve-flor, feijão verde salteado e chouriço crocante
- Beef wellington
- €27.5
- Puré de batata trufado e salada de tomate cherry
- Picanha grain fed
- €22.5
- Feijoada e batata frita
- Tábua de carnes (2 pax)
- €58
- Arroz árabe, batata frita e salada mista
Peixes
- Pregado grelhado
- €22.9
- Molho de manteiga e limão, puré de couve-flor e alho francês assado
- Dourada grelhada
- €17.9
- Espinafres salteados e cogumelos à bulhão pato
- Salmão assado
- €18.5
- Batata corada e feijão verde salteado
- Bacalhau frito
- €21.5
- Puré de batata e pimentos
- Bacalhau à brás
- €18.9
- Linguinne de camarão
- €19.9
- Tomate cherry, limão e ervas frescas
- Arroz de polvo emma
- €22.9
- Pimento, chouriço, ervas frescas e filete de polvo
Saladas
- Legumes assados
- €14.2
- Queijo feta, azeitonas e quinoa
- Salada de frango grelhado
- €15.2
- Alface iceberg, tomate cherry, cebola roxa, ovo cozido, bacon crocante, croutons e molho emma
- Salada de camarão grelhado
- €18
- Alface iceberg, tomate cherry, cebola roxa, pão crocante e molho emma
- Poke de salmão
- €16.9
- Quinoa, tomate cherry, manga, rabanete, cebola roxa e rúcula
- Poke de atum
- €17.9
- Quinoa, tomate cherry, manga, rabanete, cebola roxa e rúcula
- Salada niçoise
- €17
- Ombo de atum, ovo cozido, alface iceberg, feijão verde, cebola roxa e tomate cherry
Vegetariano
- Arroz cremoso de cogumelos
- €16.9
- Queijo parmesão, alho e coentros
- Massa integral e legumes salteados
- €18
- Com óleo de sésamo
Snacks
- Prego emma
- €11.9
- Bifes de novilho fritos em alho, louro, manteiga e vinho branco
- Club sandwich
- €14.8
- Frango grelhado, alface, tomate, fiambre, queijo, bacon, ovo cozido e maionese
- Hamburguer novilho
- €15.9
- Pão brioche, 200 gr black angus, alface, tomate, maionese de bacon, queijo cheddar e pickle de pepino
- Hamburger de atum braseado
- €16.2
- Pão folhado estaladiço, maionese de sésamo e lima e espinafres frescos
Kids
- Hamburguer
- €10.9
- 120 gr black angus, ketchup e cheddar com batata frita
- Crocantes de peixe
- €9.9
- Arroz branco e batata frita
Extras
- Batata frita
- €3
- Arroz branco
- €2.5
- Salada mista
- €4.5
- Legumes salteados
- €5
- Batata doce frita
- €6
- Ovo estrelado
- €3.5
- Feijão
- €4.5
Sobremesas
- Pudim de ovos
- €5.6
- Redução de vinho do porto e groselhas
- Leite creme
- €4.4
- Com infusão de hortelã e alecrim
- Crumble de maçã quente
- €5.4
- Com gelado de baunilha bourbon
- Mousse de chocolate cremosa
- €4.5
- E avelãs torradas
- Tarte de chocolate branco
- €5.2
- Natas batidas e framboesas
- Seleção de frutas frescas do dia
- €4
Pequeno - almoço - Pão
- Torradas
- €2.8
- Manteiga e geleia de morango
- Sandwich
- €3.5
- Fiambre - queijo - mista
- Croissaint
- €3.9
- Fiambre - queijo - misto
Pequeno - almoço - Bowls
- Bowl iogurte grego
- €6.4
- c/ granola caseira e frutas
- Bowl açaí
- €10.2
- c/ granola caseira e frutos vermelhos
Pequeno - almoço - Ovos
- Ovos mexidos simples
- €3.8
- Ovos mexidos com bacon
- €5.3
- Ovos mexidos com tomate e ervas frescas
- €4.8
- Ovos mexidos, trufa e caviar
- €18
Pequeno - almoço - Especiais
- Sinner
- €7.5
- Pão brioche com brie, ovos mexidos e bacon
- Earth vibe
- €9.5
- Pão torrado, rúcula, tomate cereja e burrata
- Bagel salmão fumado
- €11.9
- Rúcula, queijo creme e lima
- Bagel presunto
- €10.8
- Rúcula selvagem e brie
- Panquecas ao momento
- €10
- Maple syrup e framboesas
- Caracol estaladiço de framboesa e crumble
- €3.5
- Seleção de frutas do dia
- €4.5
Pequeno - almoço - Sumos
- Sumos naturais
- €5
- Refrigerantes
- €2.2
- Mimosa
- €5
- Sumo de laranja natural com champagne
Pequeno - almoço - Águas
- Água emma 1 lt
- €2
- Água com gás emma 1 lt
- €3
Pequeno - almoço - Cafetaria
- Café expresso
- €1.5
- Café duplo
- €2.5
- Americano
- €2.5
- Meia de leite
- €2.5
- Galão
- €2.5
- Capuccino
- €3
- Iced coffee
- €2.5
- Iced latte
- €3
- Chocolate quente
- €3
- Chocolate quente especial
- €4
- Irish coffee
- €7
- Black russian
- €7
- Chás
- €3
- Diversas opções de sabor
Bebidas
- Água emma 1 l
- €2
- Água com gás emma 1 l
- €3
- Cerveja grande 500ml
- €4
- Sagres | heineken | sidra
- Cerveja pequena 250ml
- €2.5
- Sagres | heineken | sidra
- Sumo natural
- €5
- Laranja | limao | ananas | sumo do dia
- Refrigerante
- €2.2
- Cola | cola-zero | sprite | fanta | iced tea
- Kombucha
- €8
- Ginger lemon | turmeric pepper | sencha | hibiscus
Cocktails
- Mimosa
- €5
- Sumo de laranja natural com champagne
- Sangria copo
- €8
- Sangria 1 l
- €18
- Aperol spritz
- €9
- Bloody mary
- €9
- Caipirinha
- €9
- Caipiroska
- €9
- Cuba libre
- €9
- Daiquiri
- €9
- Expresso martini
- €9
- Margarita
- €9
- Mojito
- €9
- Porto tonic
- €9
- Sex on the beach
- €9
- Pinacolada
- €15
Vinhos tinto
- Herdade de são miguel
- €13
- Camolas seleção
- €14.5
- Quinta do sobreiro regional
- €16
- Argilla
- €19.5
- Andreza reserva
- €24
- Pegos claros reserva
- €24
- M.O.B. lote 3
- €25
- Mini M.O.B.
- €26.6
- Serra oca
- €28
- Dorina lindemann
- €35.5
- Passagem reserva
- €38
- Chocapalha vinha mãe reserva
- €65
Vinhos branco
- Herdade de são miguel
- €13
- Camolas seleção
- €14.5
- Dorina lindemann seleção
- €16.5
- Lacrau colheita
- €18
- Lagar darei
- €19
- Maria papoila sauvignon blanc
- €22.5
- Piloto collection roxo
- €23
- Quinta do sobreiró reserva
- €24.5
- Soalheiro
- €28.9
- Manoella
- €34
- Lacrau superior
- €45
Vinhos rosé
- Quinta do cotto
- €13
- Herdade de são miguel
- €13
- Lua cheia
- €16.5
- Quinta do escudial
- €19
- Soalheiro
- €28.9
Vinhos verde
- Paço teixeiró
- €13
- Maria bonita
- €24.5
- Casa do capitão mor alvarinho
- €28.5
Vinhos espumante
- São joão reserva bruto
- €19
- Soalheiro alvarinho bruto
- €38
- Champagne gimonnet cru bruto
- €90
Café
- Expresso
- €1.5
- Expresso duplo
- €2.5
- Americano
- €2.5
- Abatanado
- €2.5
- Meia de leite
- €2.5
- Galão
- €2.5
- Cappuccino
- €3
- Carioca
- €1.5
- Café com gelo
- €3
- Galão com gelo
- €3
- Irish coffee
- €7
- Black russian
- €7
- Chocolate quente
- €3
- Chocolate quente especial
- €4
Chás
- Camomila
- €3
- Frutos dos bosques
- €3
- Lúcia lima
- €3
- Menta
- €3
- Limão
- €3
- Chá verde
- €3
- Chá preto
- €3
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