What is the average price when eating at ENOTECA DEL CENTRO?

If you plan to eat at ENOTECA DEL CENTRO, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does ENOTECA DEL CENTRO have vegan options on the menu?

Yes, ENOTECA DEL CENTRO has been identified as having vegan options on the menu.

Does ENOTECA DEL CENTRO have vegetarian options on the menu?

Yes, ENOTECA DEL CENTRO has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does ENOTECA DEL CENTRO have gluten-free options on the menu?

Absolutely, ENOTECA DEL CENTRO has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does ENOTECA DEL CENTRO have organic food options on the menu?

Absolutely, ENOTECA DEL CENTRO has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - ENOTECA DEL CENTRO

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Last update

March 16, 2025

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All food photos (26)

Terra

Uovo fondente & tartufo bianchetto: €22
Uovo cbt, spuma di patata affumicata, spugna di funghi cardoncelli, crumble di pane e tartufo bianchetto
Tomini del boscaiolo: €16
Due cremosi e filanti tomini serviti con miele e noci e funghi cardoncelli al forno
Wagyu a5 japan: €36
Battuta al coltello di wagyu, tartufo bianchetto, sale maldon e olio all’erba cipollina
Manza fassona & tartufo bianchetto: €19
Tartare di manza fassona, nocciole in due consistenze, emulsione di foie gras, lamelle di tartufo bianchetto e uovo di quaglia cotto a bassa temperatura
Bon bon: €17
Bombette di capocollo di maiale in doppia cottura, colatura di provola affumicata, funghi cardoncelli al forno, crumble di tarallo ai cereali e germogli
Guancia al vescovo: €26
Guancia di angus irlandese cotta a bassa temperatura in riduzione di vino malbec & cabernet sauvignon, spuma di patata affumicata e olio alle erbe
Filetto danese: €26
Filetto di manzo danese, jus di manzo, scaloppa di foie gras, riduzione di vino rosso e crostino di pane
Risotto, parmigiano reggiano 30 mesi, cardoncelli e fondo bruno: €22

Mare

Filetto di tonno: €20
Filetto di tonno pinna gialla scottato, jus di manzo, maionese alle alici, katsobushi e salsa di capperi e scalogno
Tris mini tartare: €27
Ricciola / tonno pinna gialla / gambero rosso / olio all’aneto e mirepoix di mela verde, kiwi e cetriolo
Crudo di ricciola: €20
Carpaccio di ricciola agli agrumi, estratto di sedano e cetriolo, mandorle, gel di limone, caviale e germogli
Risotto, burro acido, gambero rosso & lampone ice: €22

Dessert

Amore tropicale: €10
Crumble di biscotto al burro, gelato al mango e spuma di cocco al lime
Primo bacio al luna park: €10
Gelato al fiordilatte e caramello salato e pop corn caramellati
Gelato di ricotta di pecora, miele millefiori e granella di pistacchio: €8
Cremoso alla nocciola e cioccolato fondente, sfoglie alla nocciola crumble di cacao e crema di cioccolato bianco e passion fruit: €9
Cioccolato fondente 75% al taglio: €6

Aperitivo

Il classico: €14
Taralli ai cereali, olive, focaccia, mandorle salate e tostate, anacardi salati e cruditè di carote con salsa rosa
Mix mini crostini: €11
Tartare di manza fassona, salsa alla senape di digione e yogurt / stracciatella affumicata e pomodori confit / stracciatella e zucchine a scapece / carpaccio di ricciola agli agrumi e kefir alle erbette fini / tartare di gambero rosso e mirepoix di mela verde, kiwi e cetriolo
Foie gras di anatra & confettura di cipolle caramellate: €17
Paté di foie gras di anatra in vasetto da 40gr, confettura di cipolle caramellate e crostini di pane
Paleta iberica 100% pata negra: €22
Il taglierino spagna vs francia: €30
Paleta iberica, chorizo de bellota, saint romain comte e mons erborinato
Selezione di salumi e formaggi magnum: €35
Prosciutto crudo allo stato brado, spalla cotta la proibita, capocollo di suino rosa, pecorino gran riserva, raschera d’alpeggio, stracciatella e miele millefiori
Degustazione di formaggi: €19
Raschera d’alpeggio, pecorino gran riserva, pecorino al tartufo nero, stracciatella affumicata e miele
Hummus di ceci, zucchine ‘'a scapece’’ , pomodori confit & pane carasau: €14
Degustazione di sott’oli: €14
Pomodori secchi / melanzane /peponi ripieni di tonno / carciofini
Patatas nana chips: €3.5
In confezione da 40 gr
Fiammiferi di patatas nana: €6
In confezione di latta da 80gr
Chips al tartufo: €6.5
In confezione di latta da 50 gr
Piattino di focaccia: €2.5
Taralli ai cereali: €2.5
Mandorle tostate e salate: €3
Anacardi salati: €3
Cruditè di carote: €2.5
Con salsa rosa affumicata
Olive baresane: €2.5
Pane lievito madre ai cereali e semi & olio evo terre di san vito: €1.5

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