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What type of cuisine is served at ENOTECA DEL CENTRO?

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Italian Traditional

ENOTECA DEL CENTRO

Name: ENOTECA DEL CENTRO
Address: Via Roberto da Bari, 110, Bari, 70122, Italy
Price range: €39 (Prices have been provided by the restaurant)

Via Roberto da Bari, 110, 70122 Bari

Italian

Average price €39

ENOTECA DEL CENTRO

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Last update: September 2024

Dietary optionsGluten free, Organic food, Vegan dishes

Caprese di consistenze: €11
Burrata caseificio palazzo, insalata arcobaleno di pomodori di stagione, colatura di pomodoro, olio verde e menta vetro.
The wood: €18
Tartare di marango (incrocio tra angus e maremma toscana) "corteccia" di fungo alle cinque spezie, maionese al miso nero e nocciole, spugna al levistico ed erbe di montagna. Dashi ponzu al daidai e fondo bruno, olio alle gemme di abete ed elicriso.
Degustazione di formaggi: €18
Pecorino gran riserva, raschera d'alpeggio, pecorino al tartufo, stracciatella e miele millefiori.