Menu 2026 - Enoteca Ristorante Innocenti Wines - Firenze
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Last update
April 8, 2026
Chef
Thomas Palmieri
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (62)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Piatto di salumi selezione “renieri”
- €18
- Crudo “il magnifico” 24m, salame toscano, finocchiona Igp, salsiccia di cinta senese
- Prosciutto di cinta senese DOP (gr 40) 36 mesi
- €15
- Piatto di formaggi – 6 tipologie de magi
- €25
- Tartatin
- €15
- Di cipolla di tropea, rapa rossa e mousse di yogurt del palagiaccio
- Carpaccio
- €19
- Di gamberi, maionese di pistacchi di pistoia, limone di tursi e la sua panzanella
- Quaglia
- €18
- Del casentino arrostita ripiena di pecorino stagionato 16 mesi, spiedino sulla salsa di pere
- Tartare di manzo
- €18
- Su corteccia di castagno, colatura di alici e aglio nero
Primi piatti
- Fusilloni
- €16
- Pastificio gentile alla carrettiera croccante
- Spaghetto
- €19
- Pastificio mancini, cozze di olbia, limone candito e alghe
- Risotto
- €18
- Selezione “pila vecia”, sgombro, ribes e radicchio trevigiano
- Ravioli del plin
- €18
- Di fagiano, salsa di vignola, fave e lamponi
Secondi piatti
- Crostatina
- €20
- Di bufala, confettura di conserva di pomodoro, pesto e gelato all’ aglio
- Il pescato
- €25
- Pesce secondo il pescato e all’ ispirazione (chiedere al personale di sala)
- La faraona
- €25
- Mugellana biscottata, la sua terrina, “innocenti” rocher al tartufo e salsa di tè lapsang
- Entrecotte
- €27
- Controfiletto di maremmana con salsa di alici del cantabrico e porri caramellati
Dolci
- Eclaire
- €10
- Mascarpone, cioccolato, caffè e crema di whisky torbato
- Ricordo di merenda
- €10
- Yogurt, cioccolato bianco e cocco
- Crema di vaniglia
- €10
- Del madagascar, alckermes dell’officina di s.maria novella e coulis di frutti rossi e pepe rosa
- Piatto di formaggio
- €25
- 6 tipologie dell’affinatore de’magi
- Ogni singolo formaggio (a pezzo per tipologia)
- €5
Menu degustazione (4 portate )
- Al buio
- €60
- Antipasto, primo, secondo, dolce
Bevande
- Acqua 75 cl
- €3
- Soft drink
- €4
Caffè
- Finca rio colorado
- €3
- Honduras 100% arabica
- Finca alfolì
- €4
- Arabica honduras – Varietà: 100% caturra
- Finca el cerro
- €4
- Arabica el salvador – Varietà: ana cafè
- Decaffeinato flavore
- €3
- 65% Arabica South America – 35% robusta india
- Caffè d’orzo biologico
- €3
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