What is the average price when eating at Erbaluigia?

If you plan to eat at Erbaluigia, the average price should be around €44. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Erbaluigia?

At Erbaluigia, the chef is Tatiana Porciani.

Does Erbaluigia have vegan options on the menu?

Yes, Erbaluigia has been identified as having vegan options on the menu.

Does Erbaluigia have vegetarian options on the menu?

Yes, Erbaluigia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Erbaluigia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Erbaluigia has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Erbaluigia have organic food options on the menu?

Absolutely, Erbaluigia has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - Erbaluigia

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Last update

July 16, 2025

Chef

Tatiana Porciani

Type of cuisine

Italian

Menu photos (7)

All food photos (98)

Antipasti e crudi

Crudi di mare: €35
La nostra selezione giornaliera di ostriche, scampi, gamberi e carpacci. Serviti crudi, con delicati contrasti vegetali pensati per esaltarne la purezza.
Cecina lattuga alla brace: €16
Cecina pisana, cuore di lattuga alla brace, patata affumicata, salsa al pepe verde
Fagioli piattelle e bottarga di tonno: €15
Insalata tiepida di piattelle, olio e cipolla con la nostra bottarga di tonno.
Le nostre cozze ripiene: €16
Battuta al coltello di manzo, salsa aioli, estratto di prezzemolo e cozze a vapore

La nostra specialita: la pasta fresca

Tagliolino 30 tuorli a carlo: €18
Tagliolini all'uovo fatto in casa, gamberi al cognac e salsa di pomodoro rosa
Tortellini di mortadella e brodetto: €20
Tortellini fatti in casa ripieni di mortadella e ristretto di pesce di fondale
Cannelloni gratinato: €18
Cannelloni ripieni di ricotta e erbe selvatiche, salsa di pomodoro e parmigiano

I primi e le zuppe

Spaghetto freddo al pomodoro: €15
Spaghettino mancini freddo e la nostra salsa estiva di pomodori
La zuppa del giorno
Cambia spesso, chiedi cosa c'è oggi!

I secondi e la lavagna

Il pesce del giornata al forno
Controlla sulla nostra lavagna che cosa abbiamo disponibile
Il vassoio del giorno
Guarda che cosa abbiamo selezionato oggi dai pesci più grandi
Il nostro polpo alla luciana: €28
Polpo in umido servito con olive, capperi e pane tostato
Cardoncello alla brace: €26
Funghi cardoncelli alla brace, crema di mandorle, salsa di aglio nero e spinacini

Le nostre insalate di contorno

Insalata verde e rinforzo di erbe di campo: €10
Le erbe raccolte da tatiana e le foglie più tenere delle nostre insalate
Patate al prezzemolo: €8
Patate ripassate in padella con olio e prezzemolo
Insalata di pomodori: €22
Scegliamo i migliori pomodori del giorno per questa insalata (ottimo per 2)
Asparagi gratinati: €12
Asparagi gratinati con il parmigiano reggiano

I menu degustazione

La pasta fresca 5 corse: €50
Focus sulla nostra pasta
Il nostro mare 7 corse: €90
Il nostro percorso estivo dedicato al mare

Dessert

À la tropezienne: €10
Brioche fatta in casa, composta di arance amare, crema leggera all'elicriso, panna montata.
Sorbetto | Gelato housemade: €8
cambia in base alla stagionalità dei frutti, da impreziosire con cialde fatte in casa, panna o amarene.
Chaud-froid: €10
caldo freddo di crema chiboust flambèe, inserto al cioccolato fondente, caramelle di rabarbaro e fragole fresche.
Torta di riso: €10
tortino di riso infuso al fieno greco servito con salsa alla China Martini

Acqua

Acqua naturale o frizzante: €2.5
Acqua in bottiglia: €4

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