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Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milano
221 photos

INSIDERMilanese Romantic

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

9.8/10
284
Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 Milano
Milanese
Average price €110
#14 in the Top100 Milan

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

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Eugenio Boer offers a 100% Italian menu which focuses on local ingredients, with the aim of showcasing some of Italy’s favourite traditional dishes ...

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Restaurant menu

Last update: July 2024
Chef Eugenio Boer
Dietary optionsVegetarian dishes
3 courses [ 2 + 1 dessert ]
€115
4 courses [ 3 + 1 dessert ]
€135
[ Summer and its nuances ]
€140
This preset menu includes: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course + Seventh course + Eighth course + Nineth course

User photos

Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
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photos

Reviews

9.8/10
Excellent284 reviews
9.8/10

Food

9.8/10

Service

9.7/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Good value for money
Short waiting time
Quiet
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Tripadvisor reviews

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About this restaurant

Description

L'arredamento del locale rispecchia lo spirito innovativo e anticonformista dello Chef, esaltando ogni particolare e i dettagli più pregevoli. Gli ambienti sono intimi e molto accoglienti, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L'arredamento è composto da materiali preziosi come il marmo e l'ottone.Il carattere del locale è in perfetta armonia con la cucina. Infatti qui non si parla di piatti, ma di vere e proprie creazioni. Tra i Classici dello chef puoi assaporare “il Piccione” nelle diverse varianti offerte a seconda delle stagioni, la Lepre alla Royale, Il Cervo e la sua storia, l'uovo cotto a bassa temperatura e molte altre preparazioni sorprendenti. Le creazioni sono in costante evoluzione. Qui la creatività è sempre viva. Il ristorante Bu.r si differenzia da tutti gli altri locali: qui si vive un'esperienza sensoriale a 360 gradi. Lo Chef è pronto ad assisterti in qualsiasi momento, infatti è spesso presente in sala tra i commensali. Il menù prevede sia dei percorsi degustazione che l'opzione alla carta. Le proposte culinarie variano anche a seconda della stagionalità dei prodotti.

How to get there

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Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 Milano

Missori
Piazza Cardinal Ferrari

Frequently Asked Questions

Restaurants around Eugenio Boer Ristorante Bu:r

Sofia Kitchen & Bar

ItalianAverage price €40
9.0(56)
Up to -50%

Al Buon Convento Bistrot

VenezianoAverage price €12
4.5(13)
Up to -50%

Jia Wei Ristorante Cinese

ChineseAverage price €20
8.8(127)
Up to -20%

O' Macarò

Average price €27
8.4(2013)
Up to -20%

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9.5(3367)
MENU
ItalianMeat CuisineContemporary cuisineCreativeFine DiningRomanticVegetarian dishesAmerican ExpressCellarChildren's menuWifiBocconiTicinese

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