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Vista sala - Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milano
185 photos

INSIDERMilanese Romantic

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

9.7/10
255
Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 Milano
Milanese
Average price €110

Featured on this month's Top 100 Milan

Eugenio Boer Ristorante Bu:r

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Eugenio Boer offers a 100% Italian menu which focuses on local ingredients, with the aim of showcasing some of Italy’s favourite traditional dishes ...

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Restaurant menu

Last update: April 2024
Chef Eugenio Boer
Dietary optionsVegetarian dishes
Vignarola
Astice
“eravamo come pane e burro”
Menu - 3 portate €105
This preset menu includes: Antipasti + Primi piatti + Secondi piatti + Dessert

User photos

Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
Eugenio Boer Ristorante Bu:r, Milan
+106

photos

Reviews

9.7/10
Excellent255 reviews
9.8/10

Food

9.8/10

Service

9.6/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Good value for money
Short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

121 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

L'arredamento del locale rispecchia lo spirito innovativo e anticonformista dello Chef, esaltando ogni particolare e i dettagli più pregevoli. Gli ambienti sono intimi e molto accoglienti, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L'arredamento è composto da materiali preziosi come il marmo e l'ottone.Il carattere del locale è in perfetta armonia con la cucina. Infatti qui non si parla di piatti, ma di vere e proprie creazioni. Tra i Classici dello chef puoi assaporare “il Piccione” nelle diverse varianti offerte a seconda delle stagioni, la Lepre alla Royale, Il Cervo e la sua storia, l'uovo cotto a bassa temperatura e molte altre preparazioni sorprendenti. Le creazioni sono in costante evoluzione. Qui la creatività è sempre viva. Il ristorante Bu.r si differenzia da tutti gli altri locali: qui si vive un'esperienza sensoriale a 360 gradi. Lo Chef è pronto ad assisterti in qualsiasi momento, infatti è spesso presente in sala tra i commensali. Il menù prevede sia dei percorsi degustazione che l'opzione alla carta. Le proposte culinarie variano anche a seconda della stagionalità dei prodotti.

How to get there

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Via Giuseppe Mercalli, 22, 20122 Milano

Missori
Piazza Cardinal Ferrari

Frequently Asked Questions

Restaurants around Eugenio Boer Ristorante Bu:r

Sofia Kitchen & Bar

ItalianAverage price €40
9.1(37)
Up to -20%

San Martino

ItalianAverage price €42
8.5(482)
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8.7(126)
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8.4(1948)
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