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Menu 2025 - Federico
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Last update
January 29, 2025
Chef
Ricardo Simões
Menu photos (10)
All food photos (203)
Almoço - Couvert | Lunch - Couvert
- Pão . Húmus . Tapenade . Azeite | Bread . Húmus . Tapenade . Olive Oil
- €6
- Wellington
Almoço - Partilha | Lunch - Sharing
- Seleção de Queijos | Cheese Platter
- €13
- Seleção de Queijos e Enchidos | Cheese and Iberian Cold Cuts Platter
- €15
- Presunto de Bellota 100% Ibérico | Jamón de Bellota 100% Iberian Prosciutto
- €19
- Pica Pau de Novilho | Stir-Fried Tenderloin
- €15
Almoço - Entradas | Lunch - Starters
- Capuccino Carabineiro | Red Prawn Capuccino
- €8
- Tártaro de Atum | Tuna Tartare
- €16
- Salada Queijo Cabra | Goat Cheese Salad
- €15
- Burrata | Burrata
- €15
- "Ovo Benedict" | "Egg Benedict"
- €13
- Carpaccio Vitela | Veal Carpaccio
- €15
- Salada César | Caesar Salad
- €15
Almoço - Pratos Principais | Lunch - Main Courses
- Rigatoni . Camarão | Rigatoni . Shrimp
- €17
- Tataki Atum | Tuna Tataki
- €25
- Arroz de Tamboril | Monkfish Rice
- €34
- Magret Pato | Duck Magret
- €20
- Lombo Novilho | Tenderloin
- €30
- Bife Tártaro | Steak Tartare
- €18
- Tornedó Quinoa | Quinoa Tornedó
- €14
- Risotto . Cogumelos | Mushrooms . Risotto
- €14
- Linguine al Pesto | Linguine al Pesto
- €14
- Hambúrguer | Beef Hamburger
- €18
Almoço - Sobremesas | Lunch - Desserts
- Pastel de Nata | Pastel de Nata
- €5
- Crème Brûlée | Crème Brûlée
- €5
- Bolo Noz | Walnut Cake
- €6
- Espuma "Pipoca" | "Popcorn" Foam
- €7
- Crème Brûlée
- €6
Almoço - Menu Crianças | Lunch - Kids Menu
- Creme de Legumes | Creamy Vegetables Soup
- €5
- Nuggets de Frango | Chicken Nuggets
- €7
- Hamburguer | Beef Hamburger
- €12
- Rigatoni | Rigatoni
- €8
Jantar - Couvert | Dinner - Couvert
- Pão . Húmus . Tapenade . Azeite | Bread . Húmus . Tapenade . Olive Oil
- €6
"A" Experiência Vínica | "The" Wine Experience
- Menu 3 Momentos - 3 Vinhos (Por Pessoa) | 3 Moments Menu - 3 Wines Menu (Per Person)
- €75
- Menu 3 Momentos Reverso (Por Pessoa) | 3 Moments Reverse Menu (Per Person)
- €50
Jantar - Partilha | Dinner - Sharing
- Seleção de Queijos | Cheese Platter
- €14
- Seleção de Queijos e Enchidos | Cheese and Iberian Cold Cuts Platter
- €16
- Presunto de Bellota 100% Ibérico | Jamón Bellota 100% Iberian Prosciutto
- €26
Jantar - Entradas | Dinner - Starters
- Capuccino Carabineiro | Red Prawn Capuccino
- €9
- Foie Gras | Foie Gras
- €16
- Salada Atum Braseado | Braised Tuna Salad
- €20
- Carpaccio de Robalo | Sea Bass Carpaccio
- €22
- Vieiras Braseadas | Braised Scallops
- €22
- Tártaro de Atum | Tuna Tartare
- €20
- Salada Queijo Cabra | Goat Cheese Salad
- €15
- Burrata | Burrata
- €17
- "Ovo Benedict" | "Egg Benedict"
- €15
- Pica Pau de Novilho | Stir-Fried Tenderloin
- €16
- Leitão 'Cozinhado 72h' | Suckling Pig 'Cooked 72h'
- €18
- Carpaccio Vitela | Veal Carpaccio
- €22
- Salada César | Caesar Salad
- €16
- Burrata, Tomate Cherry, Pesto
- €17
Jantar - Pratos Principais | Dinner - Main Courses
- Rigatoni | Rigatoni
- €18
- Tataki Atum | Tuna Tataki
- €25
- Bacalhau (Texturas) | Cod Fish (Textures)
- €25
- Arroz de Tamboril | Monkfish Rice
- €34
- Magret Pato | Duck Magret
- €25
- Lombo Novilho | Tenderloin
- €32
- Lombinho Veado | Venision Tenderloin
- €27
- Bife Tártaro | Steak Tartare
- €22
- Tornedó Quinoa | Quinoa Tornedó
- €16
- Risotto . Cogumelos | Mushrooms . Risotto
- €18
- Linguine al Pesto | Linguine al Pesto
- €16
- Batata Gratin . Cogumelos | Gratin Potato . Mushrooms
- €16
- Rigatoni, Camarão
- €18
- Leitão, Maionese de Carabineiro, Yuzu
- €18
- Linguine al Pesto
- €16
- Arroz de Tamboril, Gambas, Caldo de Carabineiro
- €34
- Tornedó de Quinoa, Feijão, Legumes, Caril
- €16
- Bife Tártaro
- €22
- Foie Gras,
- €16
- Tataki de Atum dos Açores, Risotto de Wakame
- €25
- Tataki de Atum, Risotto de Wakame
- €25
- Magret de Pato
- €25
Jantar - Sobremesas | Dinner - Desserts
- Pastel Nata | Pastel Nata
- €7
- Creme Brûlée | Crème Brûlèe
- €6
- Bolo Noz | Walnut Cake
- €7
- Espuma "Pipoca" | "Popcorn" Foam
- €7
- Tarte Praliné | Praline Tart
- €8
- Foie Gras
- €16
- Chocolate Branco, Espuma de Pipoca, Gelado de Caramelo
- €7
- Tarte Praliné
- €8
- Pastel de Nata
- €7
- Crème Brûllée
- €6
Jantar - Menu Crianças | Dinner - Kids Menu
- Creme de Legumes | Creamy Vegetables Soup
- €5
- Nuggets de frango | Chicken Nuggets
- €7
- Hamburguer | Beef Hamburger
- €12
- Rigatoni | Rigatoni
- €8
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