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Menu 2025 - Fogo e Tradição
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Last update
September 18, 2025
Chef
Rafael Santos
Type of cuisine
Portuguese
All food photos (70)
Couvert
- Seleção de pães
- €3.5
- Azeitona do dia temperada
- €2
- Manteiga dos açores
- €2
- Creme de legumes
- €3.5
Na mesa
- Queijinho de ovelha curado
- €7
- Copita de porco preto bolot
- €6.5
- Presunto ibérico 75% raça
- €18
Entradas
- Tártaro de lombinho maturado
- €13
- Gambas al àjillo
- €16
- Ovos Rotos com Cecina de LEON
- €18
Na brasa
- Presa de porco preto bolota com migas de coentros e espargos
- €24
- Chulleton simmental 30 dias – /kg
- €80
- Lombinho Simmental maturado 200gr
- €28
- Picanha Simmental 300gr
- €26
- Wagyu A5 Japão 200gr
- €60
- Peito de Pato
- €24
Do tacho
- Filetes de garoupa selvagem com Arroz de Berbigao
- €26
- Polvo assado com Arroz cremoso de Gambas
- €25
- Massada de Garoupa 2Pax
- €50
- Arroz de Garoupa
- €50
- Arroz salteado de Gambas com Bimis
- €24
- Polvo Assado
- €25
Sobremesas
- Leite creme queimado
- €5
- Mousse de chocolate com salame
- €5.5
- Tarte requeijão com miritilos
- €6
- Torta de laranja com gelado de Manga
- €7
- Manga
- €6
- Abacaxi
- €5
- Brownie de chovolate com Caramelo Salgado
- €8
- Mousse de Chocolate
- €5.5
- Torta de Laranja
- €7
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