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Menu 2024 - Frade Dos Mares
Av. D. Carlos I, nº 55 A, 1200-647, Lisboa
PortugueseAverage price €32
9.5
(6,490 reviews)
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Last update
November 2, 2024
Chef
Andrei Jomir
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (7)
+5
All food photos (922)
+918
Couvert
- Pão
- €3
- Manteiga de alho e salsa
- €3
- Azeitonas temperadas
- €3
- Pasta de sapateira
- €4
Sopas
- Creme de legumes
- €5
- Sopa cremosa de legumes
- Gaspacho
- €7
- Creme frio de tomate, pepino e pimentos
- Sopa de peixe
- €7
- Creme de peixe, guarnecido com peixe fresco, camarão, croutons e coentros
- Fish Soup
- €7
- Vegetable Soup
- €5
Carne
- Jarret preto
- €21
- Jarret de porco com esparregado de grelos e molho mostarda
- Vazia
- €22
- Vazia grelhada, acompanhada de salada e batata frita, e um molho à escolha (chimichurri, queijo ou mostarda)
- Peito de pato
- €22
- Peito de pato com puré de batata doce e molho de frutos vermelhos
- Entrecôte
- €27
- Entrecôte de novilho grelhado (350g), acompanhado de salada e batata frita, e um molho à escolha (chimichurri, queijo ou mostarda)
Vegetariano
- Gratinado de beringela
- €19
- Beringela assada no forno envolvida em molho de tomate e manjericão, gratinada com mozarela e parmesão
- Risotto de cogumelos e aipo
- €19
- Arroz arbório, cogumelos portobello, aipo e amêndoas, finalizado com queijo parmesão
Entradas
- Croquetes de polvo
- €11
- Croquetes de polvo fritos, acompanhados com uma salada de feijão frade e pimentos assados e molho de sweet chilli
- Salada de polvo
- €9.5
- Salada de polvo tradicional, com pimentos assados, cebola, alho e coentros
- Ceviche de atum
- €12
- Atum marinado em sumo de citrinos, pepino, manga, malagueta e coentros
- Gambas à frade dos mares
- €14
- Gambas fritas picantes, com alho, vinho branco e sumo de limão
- Queijo de ovelha gratinado (2 pax)
- €16
- Aquecido no forno com mel e tomilho, acompanhado de tostas caseiras
- Amêijoas à bulhão pato
- €22
- Amêijoas à bulhão pato com citronella e malagueta
- Octopus Salad
- €9.5
- Octopus Croquettes
- €11
- Clams ''à Bulhão Pato''
- €22
- Prawns ''à Frade dos Mares''
- €14
- Tuna Ceviche
- €12
Peixe
- Risotto de camarão
- €21
- Arroz arbório, camarão black tiger e seu caldo finalizado com queijo parmesão
- Bacalhau à lagareiro
- €22
- O nosso bacalhau na grelha, acompanhado de batata ao murro, bimi grelhado, azeite, alho e coentros
- Filete de dourada com arroz de bivalves
- €21
- Filete de dourada corado, acompanhado de arroz malandrinho de bivalves
- Tataki de atum
- €21
- Tataki de atum, puré de ervilhas e wasabi, legumes salteados com molho de soja
- Peixe do dia (por pessoa)
- €22
- Peixe fresco do dia grelhado ou cozinhado no forno ao sal, acompanhado de batatas ao murro, legumes ou salada
- Polvo à lagareiro
- €25
- O nosso polvo na grelha, acompanhado de batata ao murro, bimi grelhado, azeite, alho e coentros
- Filete de dourada
- €33
- Filete de dourada e camarão tigre em caril verde e batata doce
- Octopus à Lagareiro
- €25
- Fish of the Day
- €22
- Tuna Loin
- €21
- Prawn Risotto
- €21
- Sea Bream Fillet and Tiger Prawn
- €33
- Octopus ''à Lagareiro''
- €25
- Sea Bream Fillet
- €21
Menu infantil
- Menu infantil
- €15
- Bife da vazia grelhado com batata frita e ovo estrelado
Sobremesas
- Bola de gelado
- €5
- Fruta (manga ou abacaxi)
- €5
- Tarte de limão
- €7
- Base de bolacha, creme de limão e merengue
- Cheesecake de frutos vermelhos
- €7
- Creme de queijo semicongelado, sobre crumble, coberto com calda de frutos silvestres
- Pudim abade de priscos
- €7
- Fatia de pudim, acompanhado de gelado de limão e calda de vinho do porto
- Mousse de chocolate e ginja
- €7
- Mousse de chocolate negro 70%, compota e licor de ginja
- Petit gâteau
- €8
- Acompanhado de gelado de avelã (10 minutos confeção)
- Leite creme folhado
- €8
- Acompanhado de abacaxi caramelizado e gelado de framboesa (10 minutos confeção)
- Chocolate and Ginja Mousse
- €7
- Petit Gâteau
- €8
- ''Abade de Priscos'' Pudding
- €7
- Custard Puff Pastry
- €8
- Ice Cream Scoop
- €5
Frade dos mares - Carta de Vinhos
- Espumante/Sparkling Wine
- €20
- Uvas: baga – região - bairrada
- Quinta do Rol Rosé
- €26
- Uvas: pinot noir – região - lisboa
Rosé
- Quinta da Boa Esperança
- €22
- Uvas: castelão, syrah e touriga nacional – região: lisboa
- Dona Sancha
- €24
- Uvas: touriga nacional, jaen e tinta roriz – região: dão
Vinhos brancos - vinho verde
- Curvos
- €21
- Avesso
- Casa da Senra
- €19
- Loureiro
- Anselmo Mendes Contacto
- €30
- Alvarinho
Vinhos douro
- Três Melros
- €23
- Rabigato, códega, viozinho, gouveio, arinto e alvarinho
- Santos Da Casa Reserva
- €24
- Viozinho, gouveio, verdelho e rabigato
- Maçanita Reserva
- €36
- Arinto e vinhas velhas
- Côrte
- €45
- Viozinho
Vinhos da casa tinto
- Frade dos Mares Reserva
- €15
- Tinto - uvas: syrah e touriga nacional – região: lisboa
Vinhos da casa branco
- Vale de Fornos
- €15
- Branco - uvas: arinto e verdelho – região: tejo
Dão
- Dona Sancha Reserva
- €27
- Vinhas velhas
- Alva Magna
- €30
- Vinhas velhas
- Olho Gordo Encruzado
- €24
- Encruzado
Bairrada
- Quinta do Cardo Superior
- €24
- Síria
- Vinhas Formais
- €42
- Bical
- Parcela Cândido
- €46
- Cercial
Lisboa
- Madame Pilar
- €21
- Fernão Pires, Arinto
- Quinta da Boa Esperança
- €29
- Arinto
- Quinta da Boa Esperança
- €22
- Uvas: castelão, syrah e touriga nacional – região: lisboa
Tejo
- Lagoalva Reserva
- €24
- Arinto e chardonnay
- Lagoalva Barrel Selection
- €27
- Sauvignon blanc
Alentejo
- Altas Quintas Crescendo
- €20
- Fernão Pires, Arinto
- Ponte Mouchão
- €45
- Verdelho
- Liberalitas
- €29
- Viosinho, Arinto, Antão Vaz
Vinhos tintos - douro
- Três Melros
- €23
- Rabigato, códega, viozinho, gouveio, arinto e alvarinho
- Quilate Reserva Touriga Franca
- €28
- Touriga Franca
- Post Scriptum
- €36
- Touriga nacional, touriga franca e tinta roriz
- Santos da Casa Grande Reserva
- €56
- Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca
Dão
- Chicane Gião
- €28
- Jaen
- Alva Magna Reserva
- €33
- Alfrocheiro, Vinhas Velhas
- Primado
- €50
- Touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro e jaen
Lisboa
- Casa De Sant'ana
- €19
- Merlot, Pinot Noir, Touriga Nacional
- Madame Pilar Reserva
- €28
- Touriga Nacional, Castelão e Caladoc
- Quinta Boa Esperança Reserva
- €42
- Alicante Bouchet, Syrah, Touriga Nacional
- Quinta do Rol
- €32
- Pinot noir
- Santos da Casa Medieval de Ourém
- €42
- Fernão Pires, Trincadeira
Tejo
- Quinta Vale de Fornos
- €21
- Touriga Nacional
- Lagoalva Barrel Selection
- €27
- Sauvignon blanc
Alentejo
- Liberalitas
- €29
- Viosinho, Arinto, Antão Vaz
- Casa de Sabicos
- €28
- Alfrocheiro, alicante bouschet
- Altas Quintas
- €33
- Alicante Bouchet, Trincadeira, Touriga Nacional
- Humanitas Reserva
- €44
- Syrah
- Ponte Mouchão
- €45
- Verdelho
- Mouchão
- €70
- Vinhas velhas
Vinhos do porto vallado - 90ml
- Porto Branco
- €5
- Porto LBV 2017
- €6
- Porto Tawny
- €6
- Porto 10 anos
- €8
- Porto 20 anos
- €12
- Porto 30 anos
- €15
- Degustação de Porto
- €18
- LBV – Tawny – 20 anos
Vinhos madeira cossart gordon
- Madeira 5 anos Verdelho
- €6
- 90ml
- Madeira 5 anos Sercial
- €6
- 90ml
- Madeira 5 anos Bual
- €6
- 90ml
- Degustação de Vinhos Madeira
- €15
- Verdelho – sercial - bual
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Frade Dos Mares
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