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Insider
Menu 2024 - Frangio' al Casale
Via S. Giuseppe, 6, 67039, Sulmona
AbruzzeseAverage price €30
9.5
(229 reviews)
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Last update
November 10, 2024
Type of cuisine
Abruzzese
Menu photos (2)
All food photos (36)
+32
Starter
- Tagliere di salumi e formaggi locali (consigliato per 2 persone)
- €20
- Le pallotte cacio e ova su pomodoro fresco e basilico
- €10
- Polpette tipiche abruzzesi fatte di formaggio e uova servite su una salsa di pomodoro fresco e basilico
- Prosciutto di cervo marinato, maionese di porcini e nocciole
- €14
- Vitellino marinato all erbe , salsa tonnata e frutti rossi
- €14
- Caprino, guanciale, cipolla rossa di tropea caramellata e rucola
- €12
- Ovetto poché su cremoso di patate al tartufo e tartufo nero
- €10
Main Course
- Chitarrina con ragù di cinghiale e tartufo
- €12
- Risotto, limone, basilico e carpaccio di gamberi rossi di mazzara del vallo
- €16
- Cappellaccio di cavolo nero, zucca, gorgonzola e cavolo nero ripassato
- €12
- Tortellino, brodo di porcini e timo
- €14
- Fusillone di semola, ragù di cortile e zafferano
- €12
Secondi piatti
- Maialino iberico scottato, giardiniera croccante fatta in casa
- €16
- Roulade di coniglio ripiena e in crosta, cime di rapa ripassate
- €15
- Petto d’anatra, zucca e porcino saltato
- €16
- Baccalà croccante, peperoni arrosto
- €16
- Tagliata di angus irlandese con rucola e scaglie di grana
- €20
- Agnello nostrano alla brace
- €18
Dessert
- Tortino di mele caldo con cioccolato fondente e pinoli
- €4
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
Frequently Asked Questions
Frangio' al Casale
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