Menu 2026 - Fuji Sushi & Steak Cascais
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Last update
December 24, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (20)
All food photos (58)
Entradas
- Sopa miso
- €7
- A clássica sopa de miso japonesa com pasta de miso, tofu, algas e cebolinho.
- Sopa miso grande
- €9
- Camarão, salmão, atum e cebolinho
- Edamame
- €7
- Feijão de soja verde salgado
- Gyoza
- €8
- Gyoza de frango
- Tempura camarão
- €13
- Tempura camarão amêndoa
- €17
- Nossa recomendação que não irá decepcionar
- Tempura de legumes
- €12
- Sonomono
- €6
- Pepino, cenoura, sementes de sésamo, molho de vinagre
- Fuji guia ceviche
- €17
- Peixe branco, pimento, cebola, tomate, azeite, coentros, dashimoto com o molho da casa com lime
Combinados - 10 peças
- Fuji guia especial fusão
- €19
- Misto de sushi sem sashimi
- Escolha do chefe
- €21
- Misto de sushi com sashimi
- Sushi traditional
- €21
- Misto de sushi / escolha do chefe
- Combinado tropical
- €19
- À base de fruta
- Fatias - 20 peças
- €15
- Sashimi variação de peixes - 20 peças
- €36
Nigiri - 4 peças
- Maguro
- €19
- Sake
- €13
- Ebi
- €12
- Suzuki
- €19
- Peixe branco - lírio
- Anago
- €22
- Fuji guia
- €15
- Salmão, camarão, ovos de peixe
- Moriawase - 8 peças
- €29
- Misto de gunkans
Hosomaki - 4 peças
- Salmão maki
- €6
- Atum maki
- €9
- Pepino maki
- €5
- Manga maki
- €6
- Abacate maki
- €6
- Ebi maki
- €6
Futomaki - 4 peças
- Mount everest
- €9
- Camarão panado, manga, queijo creme, ovos de peixe, cebolinho com molho de sweet chili
- Futo makimono
- €8
- Salmão, manga e pepino
Uramaki - 4 peças
- California maki
- €8
- Salmão, manga, pepino e ovos de peixe
- Uramaki ebi
- €9
- Salmão, camarão, manga e sementes de sésamo
- Ichigo maki
- €8
- Salmão, morango, queijo brie, amêndoa com topping de morango
- Spicy tuna
- €10
- Atum, abacate com molho kimuchi
- Empire rolls
- €9
- Camarão e espargo panado enrolado em salmão braseado e molho especial
- Black maki
- €9
- Arroz preto, salmão, queijo crème, masago arare
- Abacate
- €9
- Salmão, abacate, queijo creme enrolado e molho
- Special fuji guia
- €9
- Camarão panado, queijo creme enrolado em salmão braseado e molho
Sashimi - 5 fatias
- Salmão
- €12
- Atum
- €18
- Peixe branco (lírio)
- €18
- Variação de peixes - 15 fatias
- €39
Tártaro
- Tártaro de salmão
- €17
- Salmão, cebola, tomate, pimento, gengibre, coentros com molho de kimuchi
- Tártaro de atum
- €25
- Atum, cebola, tomate, pimento, gengibre, coentros com molho de kimuchi
Temaki
- Salmão
- €10
- Salmão & queijo
- €11
- Salmão com queijo creme e cebolinho
- Atum
- €17
- California
- €11
- Salmão, camarão, manga e sementes de sésamo
- Temaki frito
- €13
- Salmão, queijo creme, cebolinho e molho da casa com teriyaki
Hot roll - 4 peças
- Hot philadelphia
- €9
- Salmão, queijo fresco
- Hot roll
- €10
- Salmão, camarão, queijo fresco
- Primavera
- €9
- Salmão, queijo fresco, morango, enrolado em massa rolo de primavera
- Buddha roll
- €9
- Salmão, ovos de peixe, camarão, cebolinho e queijo fresco
- Hot tuna
- €11
- Atum, cebolinho com tabasco e shiracha
- Tempura fuji guia
- €11
- Salmão, camarao, queijo creme, molho de teriyaki, cebolinho
Chirashi - 9 fatias
- Salmão
- €18
- Arroz sushi com salmao, cebolinho e sementes de sésamo
- Atum
- €27
- Arroz sushi com atum, cebolinho e sementes de sesame
- Chirashi misto
- €26
- Arroz sushi com uma variação de peixe, cebolinho e sementes sésamo
- Gohan
- €4
- Arroz sushi japonês
Tataki
- Salmão
- €20
- Salmão braseado com semente de sésamo, óleo de sésamo, cebolinho e molho teriyaki
- Atum
- €28
- Atum braseado com semente de sésamo, óleo de sésamo, cebolinho e molho teriyaki
- Atum picante
- €28
- Atum braseado com togarashi e molho teriyaki
Cozinha
- Dourada grelhada
- €24
- Com batatas e legumes salteados
- Robalo grelhado
- €24
- Com batatas e legumes salteados
- Shake teriyaki
- €24
- Salmão grelhado em molho de teriyaki com cenoura frita, soja e arroz de sushi
- Beringela teriyaki
- €17
- Com arroz de sushi, abacate e salada romana
Cortes nobres
- Ribeye 200g
- €38
- Com batata fritas e salada
- Picanha de américa do sul na pedra 220g
- €28
- Com batata fritas, arroz e salada
- Bife da vazia 180g
- €28
- Com batata fritas e salada
Sobremesas
- Sushi banana hot roll - 4 peças
- €6
- Sushi rolo de banana com leite condensado e canela
- Mousse de manga
- €6
- Mousse de chocolate
- €6
- Pudim de pão
- €6
- Frutas da estação - laranja
- €5
- Frutas da estação - abacaxi
- €8
- Gelado da casa
- €7
- Arroz glutinoso com manga
- €8
Agua & sodas
- Luso agua 50cl
- €3
- Luso agua 100cl
- €4
- Castello c/g 25cl
- €2.5
- Castello c/g 75cl
- €5
- Coca cola 23cl
- €4
- Coca cola zero 23cl
- €4
- Sprite 23cl
- €4
- Fanta 23cl
- €4
- Ginger ale 25cl
- €4
Sumos
- Natural laranja
- €5
- Lemonade
- €4
- Homemade icetea lemon
- €4
Chope - 20cl
- Sagres
- €3
- Bohemia
- €3
- Heineken
- €3
Cerveja / cidra - 33cl
- Kiri ichiban (Jap.)
- €5
- Heineken 0,0%
- €4
Café & chá
- Espresso
- €1.5
- Americano
- €2
- Café com leite
- €3
- Cappuccino
- €3
- Chá
- €3
Uísque japonês 5cl
- Nikka from the barrel
- €10
- Nikka malt
- €15
Single malt/blended scotch uísque 5cl
- Johnnie walker - red label
- €10
- Johnnie walker - black label
- €14
- Famous grouse
- €9
- J&B
- €8
- J&B reserve 15
- €10
- Cardhu gold reserve
- €16
- Bushmills
- €12
- Jack daniel’s
- €13
- Balvenie
- €17
Sake 5cl
- Sake otora junmai 15%
- €6
- Sake junmai pot (15cl)
- €15
Rum 5cl.
- Bacardi
- €8
- Captain morgan white
- €8
- Captain morgan dark
- €8
- Diplomatico reserva
- €16
- Havana club
- €8
Aguardiente 5cl.
- Adega velha 13Y
- €16
- CRF
- €10
- Antiquissima
- €15
- Remy martin
- €15
Vodka 5cl.
- Grey goose
- €16
- Absolute
- €8
- Nikka coffey
- €8
Tequila 5cl.
- Don julio
- €12
- Olmeca
- €10
Vinhos tintos - garrafeira selecionar
- Chryseia 2014
- €349
- Chryseia 2020
- €149
- Quinta do vesuvio 2019
- €160
- Quinta do vesuvio 2020
- €154
- Quinta do vesuvio 2017
- €165
- Post scriptum 2021
- €52
- Pombal do vesuvio 2019
- €48
- Prozo de roriz 2019
- €31
- Quinta do crasto 2017
- €145
- Quinta do crasto 2016
- €148
- Quinta do crasto 2018
- €187
- Quinta do crasto 2019
- €82
- Quinta do crasto 2020
- €72
- Quinta do crasto 2019
- €48
- Quinta do crasto 2019
- €48
- Roquette & cazes 2019
- €64
Vinho rosé
- Encosta do guadiana superior - copo
- €6
- Pagina pinot noir
- €37
Vinho tinto
- Cudel mor classico - copo
- €5
- Cudel mor reserva
- €7
- Quinta da escusa(harvest)
- €28
- Quinta da escusa (castelao)
- €58
Vinho verde
- Cyproano verde - copo
- €5
- Palácio da brejoeira
- €52
Espumante
- Copo de prosecco
- €6
- Prosecco extra dry
- €28
Vinho branco
- Quinta da escusa - copo
- €6
- Encosta do guadiana - copo
- €6
- Pagina pinot noir
- €37
Champagne
- Veuve pelletier
- €75
- D.O.C. champagne
- Veuve pelletier rosé
- €120
- D.O.C. champagne
- Laurent perrier rosé
- €225
- D.O.C. champagne
- Moët chandon brut imp.
- €155
- D.O.C. champagne
Gin specials
- Sharish & fever tree
- €12
- Maçã verde e canela
- Bombay sapphire & schweppes
- €12
- Zest de lima e zimbro
- Beefeater & schweppes
- €10
- Zest de lima e zimbro
- Hendricks & fever tree
- €14
- Zest de pepino
- Gin mare & 1724 tonic
- €14
- Alecrim e framboesa
- Nikka gin & fever tree
- €12
- Zest de limão
- Martin mier’s & schweppes
- €14
- Zest de lima, limão e laranja
- Tanqueray ten & schweppes
- €14
- Toranja
- Jinzu & fever tree
- €14
- Maçã verde
Sangria da casa
- De tinto ou branco 100cl
- €27
- De espumante 100cl
- €28
- Vinho espumante e frutos silvestres
Coquetéis
- Caipirinha
- €10
- Cachaça, lima, xarope de açúcar
- Bloody mary
- €10
- Vodka, sumo de tomate, tabasco, sal & pimenta
- Daiquiri moranho
- €10
- Rum, xarope de açúcar, sumo de lima, morangos curtados
- Espresso martini
- €12
- Vodka, licor de café, café, xarope de açúcar
- Tom collins
- €10
- Gin, xarope de açúcar, sumo limão
- Margarita
- €12
- Tequila, licor de laranja, sal e lima, sumo de limão, xarope de açúcar
- Negroni
- €12
- Gin, campari e vermute tinto
- Mimosa
- €10
- Prosecco e sumo de laranja
- Mojito
- €12
- Rum, sumo de limão, hortelã, xarope de açúcar, soda
- Moscow mule
- €12
- Vodka, ginger beer, sumo de limão
- Whisky sour
- €12
- Pisco, xarope de açúcar, sumo de limão, clara de ovo
- Aperol spritz
- €12
- Aperol, prosecco & soda
- Cosmopolitan
- €12
- Vodka, tripli sec, sumo de limão, sumo de cranberry
- Pinacolada
- €12
- Rum branco, malibu, batida de coco, sumo de ananas
- Dry martini
- €12
- Gin, vermute seco, azeitonas verde
- Caipiroska
- €12
- Vodka, limão, açúcar
Coquetéis sem álcool
- Virgin mojito
- €6
- Ginger ale, lima, açúcar branco e hortelã
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