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Menu 2025 - Gabby’s Brunch

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Last update

April 29, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (4)

All food photos (4)

Brunch

Norwegian toast: €13.95
Yogur griego especiado con ajo y eneldo, rúcula, salmón fresco marinado en aceite de sésamo y soja tamari, cebolla morada, lima fresca, hojuelas de chile sobre tostada de masa madre artesanal.
Shakshuka verde - solo en poblenou: €11.5
Gabby’s shakshuka - solo en eixample: €11.5
Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, huevo poché de corral, salchicha sujuk (hallal), cebolla lila, cebollino y pan de masa madre
Huevos rancheros: €13.95
Tortilla de maíz, frijoles refritos con bacon, aguacate, pico de gallo, chips de tortilla de maíz, huevos fritos, salsa de tomate verde mexicana y hojuelas de chile
Huevos benedict: €14.5
Muffins ingleses caseros, jamón 50% ibérico, huevos poché de corral, salsa holandesa clásica suave, papadum, salteado pak choi y champiñones shiitake.
Kimchi belgian gofres: €13.95
Gofre belga relleno de kimchi casero, aguacate aromatizada con lima, hoja de shiso asiático, salsa sojanesa y salsa de chile dulce con shichimi sogarashi.
Turkish eggs: €13.95
Huevos escalfados, yogur griego especiado con hierbas, aderezo de mantequilla saborizada de pimiento y hojuelas de chile queso feta, eneldo fresco y pan de masa madre artesanal
Avocado toast: €11.5
Aguacate fresco machacado con lima kefir sobre pan de masa madre con feta, tomate cherry, pesto de albahaca casero, cebolla lila fresca y lima
Smoked hummus toast: €9.5
Tostada de masa madre, hummus casero tradicional, crema de pimientos al horno ahumados, cherrys marinados en aceite de oliva, zathaar, aceitunas marinadas en especias y vinagre, brotes y semillas de cañamo.
Pulled pork sweet potato: €13.95
Pulled pork benny cocinado durante 16 horas sobre boniato asado aromatizado con canela, col encurtida casero, salsa holandesa de ajo negro, sojanesa, compota de manzana, manzana fresca y cebollas perladas glaseadas.
Egg toast: €12.95
Huevo revuelto sobre tostadas de pan de masa madre con salmón marinado en aceite de sésamo y salsa de soja, aguacate fresco, setas shiitake y portobello salteadas, crême fraîche y brotes
Pulled pork burger brioche: €13.95
Pulled pork benny cocinado durante 16 horas sobre hamburguesa de pan brioche artesano, espinaca baby, col morada encurtida, sojanesa, holandesa de ajo negro, aderezo de mostaza y miel, acompañado de patatas asadas

Especialidades dulces

San jordi especial - solo poblenou: €9.5
Capas cremosas y crujientes de avellana y yuzu con salsa casera de frutos rojos y mascarpone montado, coronado con frutos del bosque frescos.
Potion d'amour: €12.95
Tortitas esponjosas, salsa de chocolate blanco y yogur de frutos rojos coronada con frambuesas confitadas y frutos rojos frescos.
Aromatic bowl: €8.95
Yogur griego, nuestra granola casera pumpkin spice (gluten-free y vegano), compota de fresas, plátanos y frutos rojos de temporada frescos.
Açai energy smoothie bowl: €12.5
Pulpa de açai orgánica mezclada con guarana y banana, cubierta de frutos rojos, chia, manzana verde fresca y nuestra granola casera pumpkin spice
French toast caramelo: €13.95
French toast de pan brioche con plátano caramelizado, caramelo salado casero, chia, compota de frutos rojos, quenelle mascarpone y avellanas confitadas
Pancake choco-ball: €14.95
Pancake con salsa de chocolate, compota de frutos rojos, frambuesa fresca y bola de chocolate rellena de helado de café

Pastelería (gabby's bolleria)

French butter croissant: €2
Croissant de mantequilla a la francesa
Chocolatine: €2.5
Pasta de mantequilla rellena de chocolate

Cakes

Cheese cake: €4.95
Nunca puedes equivocarte con un pastel casero de queso clásico.
Cookies caseras: €3.5
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Fudge brownie: €3.95
Cake de piña y coco: €4.95
Nuestro famoso bizcocho de coco y piña casero.
Carrot cake: €4.95
Carrot cake casero
Banana bread: €3.95
Hecho en casa con mucho amor! Este pan de plátano es húmedo y delicioso.

Bebidas

Agua: €1
Cafe: €2
Copa de vino: €3

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