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Menu 2024 - Garden Balthazar Caffe - LAB
8.9/10
371
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Garden Balthazar Caffe - LAB
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à la carte
Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Organic food, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Breakfast
- Açaí
- €7
- Açaí, frutas, granola balthazar e mel
- Iogurte e granola
- €5
- Iogurte grego, frutas, granola balthazar e mel
- Pudim de chia
- €4.5
- Leite de coco, manga, chia, sementes de papoila e coco laminado
- Papas de aveia
- €6
- Manteiga de amendoim, chocolate 100%, agave, mirtilo e banana
- French toast
- €7
- Pão brioche, chantilly de baunilha, frutos vermelhos, mapple syrup e rum
- Cesto de pães
- €6
- 2 croissants, pão brioche e pão sourdough c/ compota e manteiga
- Pão sourdough, brioche ou croissant folhado simples
- €1.7
- Pão sourdough, brioche ou croissant folhado simples
- €2.5
- Com manteiga ou manteiga de amendoim, compota caseira ou nutella, fiambre de perú fumado ou que o (2 opções à escoha)
Panquecas & waflles
- Classic pancake
- €4.8
- Panquecas com mel, ganache de chocolate ou mapple syrup
- Pancake feast
- €16
- Panquecas, manteiga de amendoim, compota, maple syrup, ganache de chocolate e fruta variada
- Baby pancake
- €6
- Mini panquecas com ganache
- Bacon & egg
- €7.5
- Panquecas, maple syrup, ovo estrelado e bacon
- Balthazar
- €7
- Panquecas de aveia e banana, manteiga de amendoim, banana e granola
- Red velvet
- €6.5
- Panquecas red velvet, queijo creme e baunilha e compota de frutos vermelhos
- Frutos vermelhos
- €6.5
- Panquecas, creme de frutos vermelhos e compota de frutos vermelhos
- Nutella
- €6
- Panquecas, nutella e morangos
- Matcha
- €7.2
- Panquecas de matcha com chantilly e pistache
- Limão & merengue
- €6.5
- Panquecas, creme de limão, merengue e crumble
- Banoffe
- €7
- Panquecas, banana, mousse de doce de leite, cacau e chocolate
- Tropical
- €7
- Panquecas, creme de maracujá e laminas de coco
- Waffle com frutos vermelhos
- €7.5
- Wa e caseiro, frutos vermelhos, gelado de nata e topping de frutos vermelhos
- Waffle de nutella
- €7.5
- Wa e caseiro, nutella, frutos vermelhos e gelado de natas
Brunch
- Brunch balthazar
- €16
- Sumo de laranja, iogurte natural com fruta e granola balthazar, panqueca clássica com maple syrup, ovos simples à escolha, café, americano ou chá
- Brunch vegan
- €17
- Sumo de laranja, iogurte vegetal com fruta e granola balthazar, panqueca de aveia e banana com manteiga de amendoim e compota, tosta de hummus de beterraba e abacate, café, americano ou chá
- Brunch kids
- €10
- Sumo de laranja, baby pancakes com ganache, iogurte c/ fruta e granola, fatia de fiambre e que o e croissant com compota
Entradas
- Sopa do dia
- €3
- Creme de legumes do dia com croutons sourdough e mix de sementes
- Tomatada
- €5.5
- Molho de tomate, ovo estrelado, presunto e pão sourdough
- Hummus
- €5
- Hummus de grãos de bico, grão crocante, pão escandinavo e sementes de sésamo
- Tacos de camarão
- €8.5
- Camarão, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Tacos de atum
- €8.5
- Atum marinado, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Tacos de salmão
- €8.5
- Salmão marinado, guacamole, alface iceberg, maionese de sriracha, pickle de cebola, malagueta e sementes de sésamo
- Guacamole e totopos
- €6.5
- Guacamole, pickle de cebola, malagueta e totopos
- Burrata e tomate
- €8.9
- Burrata, tomate, pesto de manjericão, pinhões e pão sourdough
- Sweet potato fries ou batatas wedges
- €6.2
- Batata doce frita ou batatas wedges, iogurte e cebolinho
Open toast & burgers
- Hummus de beterraba & abacate
- €7
- Pão sourdough, hummus de beterraba, abacate e farofa de cajú
- Salmão fumado
- €8.9
- Pão sourdough, salmão fumado, queijo creme, rúcula, pickle de pepino e tomate confitado
- Presunto & queijo brie
- €7
- Pão sourdough, geleia de abacaxi com hortelã, queijo brie, presunto e rúcula
- Frango grelhado ebacon c/ovo estrelado
- €8
- Pão sourdough, frango grelhado, crispy bacon, ovo estrelado, alface iceberg, cebola crocante, parmesão e molho aioli
- Rosbife de vitela e parmesão
- €8
- Pão sourdough, rosbife de vitela, tomate confitado, parmesão, rúcula e pesto
- Balthazar burger
- €9.5
- Hambúrguer, bacon, queijo, alface, tomate, cebola caramelizada, pickle de pepino, molho aioli e batatas wedges
- Chicken burger
- €9.5
- Frango panado, molho aioli, salada coleslaw, bacon, queijo cheddar e batatas wedges
- Salmão burger
- €10
- Hamburguer de salmão, molho tártaro, rúcula, pickles de pepino, tomate con t e batatas wedges
- Veggie burger
- €10
- Sensational burger® (hamburguer de soja), abacate e coentros, tomate con tado, cebola caramelizada, pickle de pepino e batatas wedges
- Burger kids
- €7.5
- Hambúrguer, que o, alface e tomate con tado e batatas wedges
Sobremesas
- Brownie de chocolate 70% cacau
- €5
- Brownie de chocolate, caramelo salgado, amendoim e bola de gelado
- Mousse de chocolate vegan
- €4.5
- Chocolate, couli de morango, framboesa e praline de avelã
- Cheesecake
- €4.9
- Cheesecake, maracujá e manga
- Crumble de maçã
- €4.9
- Crumble de maçã verde, canela, gelado de nata e mapple syrup
- Pavlova, mascarpone e maracujá
- €5
- Pavlova, mascarpone, maracujá e frutos vermelhos
- Prato de fruta laminada
- €4.5
- Gelado grom
- €4.5
- Consulte o nosso menu grom
Saladas & bowls
- Bowl de atum
- €11
- Arroz negro, tataki de atum, abacate, manga, ovos marinados, molho soja, sementes de sésamo e pickles de cebola
- Bowl de salmão
- €11
- Arroz negro, sashimi de salmão, abacate, romã, legumes, cebola crispy, molho de soja e cebolinho
- Bowl de frango
- €10
- Arroz negro, frango c/ molho de ostras, ovos escalfados, cenouras, batata doce, cebolinho e cebola crispy
- Bowl vegan
- €10.5
- Arroz basmati, curry de grão de bico, mix de legumes, romã e coentros
- Salada de camarão
- €11
- Mix de verdes, camarão, abacate, tomate cherry, pepino, rabanete, cebola crocante, cebola roxa e molho cítrico
- Salada de frango grelhado
- €10
- Mix de verdes,frango grelhado, crispy bacon, ovo cozido,parmesão,tomate cherry, croutons e molho de anchovas
- Salada veggie
- €10
- Mix de verdes, crispy veggie balls, hummus, tabouleh de quinoa, rabanete, tomate cherry, raspa de lima e molho vinagrete
Saladas & bowls
- Bowl de atum
- €11
- Arroz negro, tataki de atum, abacate, manga, ovos marinados, molho soja, sementes de sésamo e pickles de cebola
- Bowl de salmão
- €11
- Arroz negro, sashimi de salmão, abacate, romã, legumes, cebola crispy, molho de soja e cebolinho
- Bowl de frango
- €10
- Arroz negro, frango c/ molho de ostras, ovos escalfados, cenouras, batata doce, cebolinho e cebola crispy
- Bowl vegan
- €10.5
- Arroz basmati, curry de grão de bico, mix de legumes, romã e coentros
- Salada de camarão
- €11
- Mix de verdes, camarão, abacate, tomate cherry, pepino, rabanete, cebola crocante, cebola roxa e molho cítrico
- Salada de frango grelhado
- €10
- Mix de verdes, frango grelhado, crispy bacon, ovo cozido, parmesão, tomate cherry, croutons e molho de anchovas
- Salada veggie
- €10
- Mix de verdes, crispy veggie balls, hummus, tabouleh de quinoa, rabanete, tomate cherry, raspa de lima e molho vinagrete
Escolha uma proteína
- Lombo
- €9
- Manteiga de ervas ou manteiga de café
- Frango grelhado
- €7.9
- Com molho de ostras
- Rosbife de vitela
- €8
- Com chimichurri
- Lombo de salmão
- €8
- Com mel, limão e endro
- Tataki de atum
- €8.5
- Com sementes de sésamo e molho de soia
- Polvo grelhado
- €9.5
- Com tomate confit e manteiga de ervas
- Veggie meatballs
- €9
- Proteína de soja, molho de tomate e manjericão
- Cogumelo portobello
- €7.9
- Recheado com esparregado, béchamel e farinha de amêndoa
Escolha uma base
- Arroz selvagem
- Salteado com frutos secos e passas
- Mix de verdes
- Mistura de alfaces, rúcula, sementes crocantes e molho vinagrete
- Mix de ouinoa
- Com azedinha e salsa
E um acompanhamento.
- Batata doce assada
- €3.2
- Com logurte e cebolinho
- Batata doce frita
- €3.5
- Hummus
- €3
- Tabouleh de quinoa e especiarias
- Hummus de beterraba
- €3.2
- Tabouleh de quinoa e especiarias
- Arroz selvagem
- €3
- Salteado com frutos secos e passas
- Salada legumes grelhados
- €3
- Com azeite de alho
- Puré de abóbora
- €3
- Com azeite de alho
Molhos extras
- Chimichurri
- €1.5
- Iogurte e cebolinho
- €1.5
- Anchovas
- €1.5
- Cítrico
- €1.5
Full menu
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