Menu 2026 - Gioia by Davide Bonato
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 11, 2026
Chef
Davide Bonato
Type of cuisine
Italian
All food photos (201)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Entrantes
- Huevo poché
- €21
- Huevo poché sobre crema de patata aromatizada a la trufa e ibérico
- Vitello Tonnato
- €22
- Vitello tonnato tradicional, al estilo piamontés, con delicado toque umami
- Vieiras
- €25
- Vieiras selladas y glaseadas, servidas con puré de topinambur y chips de raíces olvidadas
- Carpaccio de gamba roja
- €25
- Carpaccio de gamba roja con ensalada de hinojo y naranja, sobre emulsión de crustáceos
- Caprese
- €19
- Caprese de tomate RAF y stracciatella de burrata, matizada con lima kaffir y acompañada de guisantes lágrima
Pastas y arroces
- Ravioles de calabaza
- €27
- Ravioli de calabaza con mantequilla y salvia, ralladura de queso Lodigiana y nueces
- Plin
- €27
- Agnolotti del plin en su salsa tradicional
- Carbonara
- €27
- Carbonara by Davide Bonato
- Tajarin al tartufo
- €33
- Tallarines 40 tuorli con trufa fresca de temporada, huevo a baja temperatura y Cacio Nerone
- Mezzelune
- €27
- Mezzelune de patata rellenas de alcachofa, servidas con crema de mantequilla, jengibre y Franciacorta
- Lasaña clásica
- €26
- Láminas de pasta al horno con carne estofada al estilo boloñés, bechamel cremosa y colmenillas
- Risotto a la Milanesa
- €30
- Risotto a la milanesa con lámina de oro comestible de 24 quilates
Carnes y pescados
- Solomillo
- €37
- Solomillo en salsa perigord, crema de chirivía, zanahoria a la vainilla y brócoli
- Milanesa
- €60
- Milanesa de ternera (500 g.) con espinacas salteadas, pasas, piñones y patatas aromatizadas al limón
- Bacalao Barquero
- €32
- Bacalao Barquero con crema de maíz y estofado de setas de temporada, ligeramente picante
Postres
- Asiette de quesos
- €20
- Nuestra selección de quesos (Morbier, Blu 61, Epoisse), mermelada de higos, pan de la casa tostado
- Tiramisú especial de la casa
- €10
- Tiramisú especial de la casa
- Pannacotta
- €12
- Pannacotta tradicional con coulis de mango y haba tonka
- Pan de almendras
- €10
- Pan de almendras y merengue, acompañado de lemon curd y coulis de frambuesa
- Mousse de avellanas
- €10
- Mousse de avellanas con ganache de chocolate negro y crema inglesa con chocolate Dulcey y vainilla [10€]
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.