Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Giotto al Bristol Palace
9.4/10
521
Giotto al Bristol Palace
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 5, 2024
Chef
LO PRESTI ENRICO
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu "Brezza Marina"
€55 per guestPermanent TheFork offer
Menù "Vento di Ponente"
€55 per guestPermanent TheFork offer
Menù Bimbo (valido per bimbi fino ai 12 anni)
€25 per guestPermanent TheFork offer
Menù "Italian Style"
€55 per guestPermanent TheFork offer
Popular dishes
Spaghetti Artigianali Premiato Pastificio “Vicidomini “ ai Gamberi Viola*, con Limone Bio, Pomodori Gialli e Basilico di Pra’
€20
Ravioli Neri Ripieni di Seppie In Zimino, Parmentier di Patate ai Pistilli di Zafferano, Radicchio Rosso e Ragout di Scampi
€20
Antipasti
- Petali di magret d’anatra * allo zenzero con coulis di mirtillo, gelatina di cipolla rossa genovese e parfait di * foie gras con pere e noci al caramello
- €17
- Piccolo cappon magro della tradizione con salsa verde genovese e galletta del marinaio
- €18
- Il vitello tonnato: girello di vitello in dolce cottura, salsa tonnata con ventresca di tonno, barbabietola e scalogno all’agrodolce
- €16
- Noci di capesante scottate su crema di sedano rapa e cardamomo, mela pink lady , cipollotti e lime candito
- €18
- Polpo* croccante con hummus di ceci al sesamo e pomodorini pendini essicati, lardo di colonnata e dressing al prezzemolo
- €17
- Flan di zucchine in fiore con crema di pomodorino datterino e basilico dop
- €16
- Polpo* Croccante con Hummus di Ceci al Sesamo e Pomodorini Pendini Essicati, Lardo di Colonnata e Dressing al Prezzemolo
- €17
Primi piatti
- Ravioli neri ripieni di seppie in zimino, parmentier di patate ai pistilli di zafferano, radicchio rosso e ragout di scampi
- €20
- Trenette genovesi avvantaggiate al cacio, pepe di sichuan, asparagi verdi e crumble di guanciale
- €18
- Spaghetti artigianali premiato pastificio “vicidomini “ ai gamberi viola*, con limone bio, pomodori gialli e basilico di pra’
- €20
- Le trofiette di recco con il pesto genovese
- €18
- Gli gnocchi di patate quarantine genovesi e basilico di pra’ nella crema ai 3 pomodori con spuma di burrata delle murge
- €17
- Spaghetti Artigianali Premiato Pastificio “Vicidomini “ ai Gamberi Viola*, con Limone Bio, Pomodori Gialli e Basilico di Pra’
- €20
- Ravioli Neri Ripieni di Seppie In Zimino, Parmentier di Patate ai Pistilli di Zafferano, Radicchio Rosso e Ragout di Scampi
- €20
- Le Trofiette di Recco con Il Pesto Genovese
- €18
Secondi piatti
- Il baccala’ * fondente in olio-cottura all’anice stellato, zucchine in fiore fritte e salsa brandacujun al latte di mandorla
- €24
- Bouillaibasse in vaso con molluschi, vongole, crostacei *, pescato del giorno, olive taggiasche e capperi di pantelleria
- €26
- Sella di coniglio ripiena alla ligure, riduzione di pigato, pesto di pisellini, sfoglia di carote e porri
- €23
- Il pescato del giorno arrostito su salsa ligure e millefoglie di patate quarantine
- €25
- Filetto di angus irlandese alla voronoff mela granny smith al burro e salvia, foie gras d’anatra e cipolline borretane al mosto d’uva
- €28
- Il Baccala’ * Fondente in Olio-Cottura All’anice Stellato, Zucchine in Fiore Fritte e Salsa Brandacujun al Latte di Mandorla
- €24
Dolci
- Crema chiboust di pesca, basilico e limone, crumble di banana e liquirizia
- €10
- Il tiramisù ed il gelato fondente al rhum
- €10
- La panna cotta alla vaniglia del madagascar, lamponi e gelatina di prosecco
- €10
- Semifreddo alla panera genovese e canestrello di torriglia
- €10
- Bavarese di fragole, mandorle e zenzero, coulis di caramello salato e biscotto alla lavanda
- €10
- La tavolozza di formaggi italiani e confetture
- €15
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.