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Menu 2024 - Gourmeat Di Valerio Ciambelli
Via Modigliani, 45, 81031, Aversa
ItalianAverage price €15
9.2
(498 reviews)
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Last update
November 7, 2024
Chef
Valerio Ciambelli
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (143)
+139
Antipasto
- O’panzarott
- €2
- Patata rossa paesana di Avezzano, sale, pepe, prezzemolo e formaggio.
- Frittatina classica
- €3.5
- Frittatina di bucatini con besciamella, macinato di chianina, piselli, misto soffritto ( carota, sedano e cipolla), e pepe
- Frittatina pork
- €3.5
- Frittatina di bucatini con besciamella amalgamata con salsa bbq, pulled pork cotto a bassa temperatura con salsa b q. All’uscita fonduta di formaggio.
- Tacos Pork 2pz
- €6
- Tacos di pizza cotti al forno, farciti con pulled pork in salsa BBQ selezione “D’alterio”.
- Tacos genovese 2pz
- €6
- Tacos di pizza cotton Al forno con la classica genovese Napoletana
- Patate
- €5
- Porzione di patatine fritte con buccia.
Pizze
- Velluto
- €11
- Base crema di friarielli paesani, provola affumicata, salsiccia del maialino Nero casertano, formaggio parmigiano reggiano, olio evo e basilico.
- Fu sensazione
- €12
- Base di crema di parmigiana di melanzane, fior di latte, prosciutto cotto selezione Parmacotto, formaggio parmigiano reggiano, olio evo, basilico e pepe. All’uscita fonduta di pecorino romano
Pizze
- Porcellina
- €12
- Base di fonduta di pecorino Romano, funghi porcini in doppia consistenza, Fior di latte, salsiccia del maialino Nero casertano, formaggio, Pepe, olio EVO e basilico.
- Dolcerio
- €12
- Pizza nel ruoto con patate dolci al forno, formaggio parmigiano reggiano, porchetta Ariccia selezione “D’alterio”, fior di latte della penisola, olio EVO e basilico. All’uscita fili di peperoncino.
- Scostumata
- €11
- Base di fior di latte di bufala aversana, patate al forno aromatizzate al burro e salsiccia del maialino nero casertano. All'uscita maionese aromatizzate al pepe nero e basilico.
- Marinara del cantabrico
- €11
- Riduzione di pomodorini gialli del vesuvio, pomodorino rosso semidried, olive nere taggiasche, alici del cantabrico, aglio, olio evo, origano e basilico.
- Diavola
- €9
- Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame calabrese piccante, olio evo e basilico
- Margherita
- €7.5
- Base di pomodoro San Marzano, fior di latte della penisola, olio evo e basilico.
- Margheritissima
- €9
- Base di pomodorini del piennolo, provola affumicata di Agerola, pecorino romano, olio evo e basilico.
- Bufalina
- €9
- Base di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio evo e basilico.
Frequently Asked Questions
Gourmeat Di Valerio Ciambelli
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