Menu 2026 - Himalayan Pink Salt Restaurant

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Last update

August 5, 2025

Type of cuisine

Asian

Samosa chat: €7.95
Pasta de alho e gengibre pimento em pó, tomate fresco, grão de bico, cominho, puré de tomate, coentro fresco,cozido com vegetais, chutney de hortela, iogurte preparado com ervas especiais, espec'arias e fruta da época.
Dragon roll (4 peças): €4.5
Pequenos rolos recheados com pimentao, queijo e frango com ingredientes especias; frito em óleo.
Vegetable spring roll: €3.8
Pequenos rolos recheados com vegetais da època e poca e ingredientes especiais, frito em óleo.
Chicken roll: €3.95
Pequenos rolos recheados com frango da època e poca e ingredientes especiais, frito em óleo.
Crepe salmão
Pequenos rolos recheados com salmão da època e poca e ingredientes especiais, frito em óleo.

Sopa de frando: €5.95
Frango dessosado cozido com sal, pimenta e ingredientes especiais.
Sopa annapurna: €4.95
Sopa de tomate fresco, cozinhado com sal, pimenta e outros ingredientes especiais.
Sopa de cogumelos: €5.9
Sopa de cogumelos, cozinhado com sal, pimenta e outros ingredientes especiais.
Sopa de camarão: €6.95
Camarão cozinhado com sal, gengibre seco, sementes de coentro, pimenta preta e açafrão.
Himalayan sopa especial: €7.55
Sopa especial leo cozinhada com a mistura de frango desossado, cogumelos, feijão-frade com a mistura especial de sal, gengibre seco, sementes de coentro, pimento preta e açafrão.

Caril de peixe: €11.95
Mostarda dijon, pimenta preta, sal , óleo de canola, filetes de peixe branco, cebola, dentes de alho, gengibre fresco, castanha de caju (metades), oleo de canola, pimenta caiena (ou a gosto), coentro, tomates (picado), coentro fresco & molho especial
Madras de peixe: €11.95
Filetes de peixe, óleo vegetal, cebola branca, dentes de alho, gengibre fresco, pimentão thai, cúrcuma dm pó, påprica doce, cominho, tomate, sal, pó de coco, coentro fresco e es eciarias.
Tandoor de peixe: €13.95
Filetes de peixe fresco picado, gengibre, alho, vinagre, sal, coentro, cominho sementes, pimenta caiena, óleo vegetal, limão, grelhado em forno tandoor. (leva o mínimo de 35 minutos de preparação*)

Biryani de vegetais: €11.95
Arroz basmati com vegetais, cajus, garam masala, cebola, alho, água de rosas, gengibre, piri-piri em pó, açafrão, tomates e uma mistura especial de especiarias.
Biryani de frango: €12.95
Arroz basmati com frango dessosado, cajus, garam masala, cebola, alho, agua de rosas, gengibre, piri-piri em pó, açafrão, tomates e especiarias.
Biryani de cordeiro: €14.95
Arroz basmati com cordeiro dessosado, cajus, garam masala, cebola, alho, água de rosas, gengibre, piri-piri em pó, açafrão, tomates e especiarias.
Biryani polvo: €16.95
Arroz basmati com polvo, cajus, garam masala, cebola, alho, água de rosas, gengibre, piri-piri em pó, açafrão, tomates e especiarias.
Biryani de camarão tigre: €16.95
Arroz basmati com camarão tigre, cajus, garam masala, cebola, alho, água de rosas, gengibre, piri-piri em pó, açafrão, tomates e especiarias.
Himalaya especial biryani (boa para 2 pessoas): €17.95
Arroz basmati com legumes, frango, cordeiro e camarão tigre, cajus, garam masala, cebola, alho, água de rosas, gengibre, piri-piri em pó, açafrão, tomates e especiarias.

Espargos com frango e cogumelos: €12.95
Frango salteado com cogumelos frescos, espargos com um cremoso molho de caril
Espargos com cordeiro e cogumelos: €13.95
Cordeiro salteado com cogumelos frescos, espargos e cremoso molho de caril
Espargos com camarão e cogumelos: €14.95
Camarão com cogumelos frescos, espargos verdes frescos com creme ou molho de caril.
Espargos com vegetais e cogumelos: €11.5
Espargos com cogumelos frescos, num cremoso molho de caril e especiarias.

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