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Menu 2024 - Hostaria Mediterraneum

Via Carlo Goldoni, 3, 20129, Milano

SeafoodAverage price €44

7.6

(6 reviews)

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Last update

September 10, 2024

Type of cuisine

Seafood

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NAUGHTY SUNDAY BRUNCH

€40 per guest

Alla brace

Scampi, gamberi rossi & ostriche (al pz): €6
Scampi king, gamberoni rossi & ostriche premium (al pz): €8

Crudi

Sashimi di pescato del giorno, salsa al melograno, rape e pomodorini confit: €20
Tartare di tonno, pomodorini semidry, olive, rucola, cipolla di tropea e dressing al limone e basilico: €18
‘Scaloppina’ di pescato, ‘bisque’ agrodolce ai crostacei, capperi cunzati e arancia: €18
Mediterraneum - selezione di crudi: €30
(Tartar di tonno, carpaccio di salmone, tagliatella di seppiolina, sashimi & scaloppina di pescato del giorno) e le sue salse
Paleta di iberico stagionata con pan tomate: €16

Caldi

Zuppetta di cozze, vongole e ‘coquillages’ del giorno, crostone al rosmarino: €18
Alici fritte con maionese artigianale al lime e jalapeno: €15
Mediterraneum - ‘panzanella’ di polpo verace e gamberi, pomodori di stagione, cipolla di tropea, patate e basilico: €18
Seppioline, piselli e mentuccia: €16

Primi piatti

Spaghettone artigianale alla vongole veraci, friggitelli alla brace e pomodorini confit: €19
Gnocchetto di patate con cozze ripiene alla tarantina con ricotta, peperone crusco, limone e basilico: €18
Mediterraneum - orecchiette crudo di scampi, cime di rapa, zest di limone: €26

Secondi

Lingotto di tonno alla brace con pak choi e chimichurri all’acciuga: €25
Polpo alla brace di camomilla, cicoria e fave: €26
Trancio di pescato del giorno alla brace di ciliegio, millefoglie di patate, scalogno confit & fondo di pesce alle mele golden: €28
Mediterraneum - gran fritto misto, maionese miele e limone di sorrento, salvia e rosmarino: €26
*calamaretti, seppioline, gamberi, paranza, alici & pescato del giorno

Contorni

Cicoria aglio, olio e peperoncino: €6
Verdura di stagione alla brace: €6
Chips di patate: €6

Dolci

Mediterraneum - millefoglie crema pasticcera e frutti di bosco: €7
Tortino al cioccolato con cuore caldo e gelato alla vaniglia: €7
Tiramisu: €8
Sgroppino al franciacorta e pepe di sichuan: €8

Drinks

Yanara: €8
Gin, Strega, lime & sodaLong drink erbaceo e citrico
Elisir: €8
Vodka, liquore al lichy, lime, agave & cranberryLong drink fruttato con note esotiche
Acqua Surgiva Naturale: €4
0,75
Coca Cola Zero: €4

Hostaria Mediterraneum

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