Menu 2025 - I Tre Merli Porto Antico
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (86)
Antipasti
- « Panissa » cono di panissa fritta
- €8
- « Cappón magro » tipica terrina di pesce, crostacei e verdure
- €16
- Con salsa verde e galletta del marinaio
- « Anciôe pinæfrite » acciughe ripiene impanate e fritte
- €16
- Con confettura di arancia e spinacino
- Baccalà
- €16
- E fagioli con l’occhio su crema di piselli
- Acciughe marinate e bresaola di tonno
- €16
- Con crumble di olive taggiasche
- Mosaico di pesce crudo
- €28
- « Vitèl toné » vitello tonnato
- €14
- Cotto a bassa temperatura con la nostra giardiniera
- « Cundigiun » tipica insalata genovese
- €10
- Con galletta del marinaio, pomodori, capperi, acciughe salate, olive taggiasche, cipolla rossa, patate e fagiolini lessati, uovo sodo
- « Fûgassette de sussisa in ta pöela » tre focaccette fritte
- €7.5
- Ripiene di crescenza
Pasta
- Spaghettifreschi alla chitarra
- €18
- Ai frutti di mare e bottarga
- « Raviêu cö-i câmâ » raviolini del plin
- €16
- Ripieni di ricotta e basilico con calamaretti e pomodorini
- Paccheri al nero di seppia
- €18
- Con granchio blu, verdurine e lemongrass
- « Trófie cö pesto » trofiette di recco al pesto
- €14
- Con patate e fagiolini
- « Tagiæn cö tucco » taglierini di borragine
- €14
- Al tocco genovese (sugo di carne)
- « Pansöti » tortelli in salsa di noci
- €14
- Ripieni di erbette e ricotta
Secondi piatti
- « Péscio cöe patatte » trancio di pescato alla ligure
- €22
- Con patate, olive taggiasche, pinoli e pomodorini
- « Frïtûa » frittura
- €22
- Di paranza, totani, gamberi e verdure
- « Stócchefisciu » il nostro stoccafisso accomodato
- €22
- Tonno alla griglia
- €26
- Su crema di carote e stracciatella
- Composizione di mare sulla griglia
- €28
- Con salsa allo zenzero e verdure alla griglia
- Tagliata di garronese
- €24
- Su fonduta al parmigiano con lardo d’arnad e patate al timo (250 gr circa)
- Cheeseburger di fassona
- €15
- Con tomino, bacon croccante, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e chips di patate
Contorni
- Patate fritte
- €6
- Insalata mista
- €6
- Patate al timo
- €6
- Verdure grigliate
- €6
Focacceria e specialità genovesi dal forno a legna
- « Fûgassa cö formaggio » la focaccia col formaggio, tipica della riviera
- €10
- Pizzata con olive taggiasche e capperi
- €11
- La focaccia col formaggio - al pesto
- €12
- Cheese pie with classic genoese pesto sauce
- La focaccia col formaggio - con prosciutto cotto "granbiscotto" rovagnati
- €12
- La focaccia col formaggio - con lardo d’arnad e granelle di nocciola
- €12
- La focaccia col formaggio - con rucola e prosciutto crudo di parma
- €13
- « Fainâ » l'antica farinata di ceci alla genovese
- €9
- « Fainâ » l'antica farinata di ceci alla genovese - con cipolline e rosmarino
- €10
- « Tûrte » misto di torte di verdura
- €10
- Salate alla genovese
- « Tûrta de giæe » torta di bietole e prescinseua
- €7
- « Tûrta de suchìn » torta di zucchine
- €7
- « Tûrta de çiòula » torta di cipolle
- €7
Pizza
- Margherita
- €9
- Con pomodoro e mozzarella fiordilatte
- Genovese
- €11
- Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e olive taggiasche
- Verderosa
- €14
- Alla crescenza, con pesto e prosciutto cotto granbiscotto (a fine cottura)
- Mare fumè
- €16
- Schiacciata con burratina e tonno affumicato (a fine cottura)
- Vegetariana
- €12
- Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure alla griglia
- Dolce parma
- €14
- Con mozzarella fiordilatte, stracciatella e prosciutto di parma (a fine cottura)
- Lucifero
- €11
- Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
Dessert
- « Panera » tipico semifreddo genovese
- €8
- Al caffè e crumble di nocciole
- « Cremma au baxaicò » crema di latte e basilico
- €7
- Con salsa al cioccolato bianco
- « Reusa giassâ » semifreddo alla rosa
- €8
- Su salsa di more
- « Canestreletu » canestrelli e sciachetrà
- €14
- Flan di cioccolato amaro
- €8
- Con crema di pistacchio e gelato fior di latte
- Tiramisù
- €7
- Fantasia di sorbetti
- €7.5
- Tre gusti assortiti
- Rum zacapa 23 anni
- €16
- Servito con cialde di cioccolato e frutta candita
Menu’ bimbo
- Piatto unico con penne al pomodoro e milanese con patatine
- €12
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