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Menu 2024 - Il Cavatappi
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Il Cavatappi
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Type of cuisine
Pizzeria
Pizze classiche
- A’ margherita
- €6
- (Pomodoro, fior di latte e basilico)
- A’ siciliana
- €8
- (Pomodoro, fior di latte, melanzone fritte e basilico)
- U’ Capriccio
- €10
- (Pomodoro, fior di latte, funghi Champignon, carciofini, olive nere e prosciutto cotto)
- A’ Diavol
- €9
- (Pomodoro, fior di latte, salomino piccante e basilico)
- A’ Regin
- €10
- (Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico)
- Napoli
- €5
- (Pomodoro, aglio, olio, origano)
- A’ Marinar
- €8
- (Pomodoro, olio, origano, alici di cetara e capperi)
- A’ Carminucc
- €8
- (Pomodoro, pancetta o cubetti, basilico e formaggio grattugiato)
- A’ Padron’ ‘e casa
- €9
- (Fior di latte, scarola riccio, olive, alici di cetara e capperi)
- Pe’ creature
- €8
- (Fior di latte, würstel e patatine fritte)
- A’ Sasicc’ e friariell
- €10
- (Provola, broccoli e salsiccia)
- A primmaver
- €10
- (fior di latte, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano e prosciutto crudo di parma stagionato 18 mesi all'uscita)
- A’ beatrice
- €8
- (Fior di latte, pomodorino giallo e fiori di zucca)
- A’ gustosa
- €9
- (Fior di latte, pomodorino giallo, fiori di zucca e pancetta)
- A’ Tropea
- €10
- (Fior di latte, cipolla rossa di tropea, tonno di cetara e olive nere)
- A contadina
- €8
- (Fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane e basilico)
- A quatt formagg
- €9
- (Fior di latte, gorgonzola, grana e provola)
- A’ Nerano
- €11
- (Fior di latte, crema di zucchine, provolone del monaco, chips di zucchine e basilico)
Pizze speciali
- A paesana
- €12
- (provola, patate cotte in forno a legna, funghi porcini* e salsiccia)
- A’ tiroles
- €11
- (Fior di latte, speck alto adige dop, gorgonzola, noci e basilico)
- A’ nduja
- €12
- (Pomodoro san marzano, salsiccia sbriciolata, nduja, provola, basilico e fior di latte)
- A maruzzella
- €12
- (fior di latte, pesto di basilico, pomodorini datterini, pancetta paesana a fette, olio evo, basilico)
- A cetarese
- €13
- (Fior di latte, pomodorini ciliegini, alici di Cetara, basilico, burrata e sesamo nero)
- 'A Pistacchiosa
- €12
- (Fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio e granella)
- 'A Scarpariello
- €9
- (Fior di latte, parmigiano reggiano, basilico, olio evo, piccante, pom. datterini, pecorino)
- 'A Leggera
- €12
- Fior di latte, bresaola, zeste di limone della costiera amalfitana, rucola scaglie di grana, Olio evo, limone grattugiato
- 'A lardicello
- €12
- Provola di agerola, lardo di colonnata crocc. Aromatizzato al rosmarino, pomodori secchi cilentani, menta fresca, olio evo
- 'A Reginella
- €12
- Crema di datterino rosso CBT, mozzarella di bufala, basilico cristallizzato, datterino rosso confit, olio evo, parmigiano reggiano
- A tarallucc e vino
- €14
- (salame del monaco al vino rosso, provola di agerola, tarallo napoletano sbriciolato, fonduta di pecorino)
- A violetta
- €12
- (Crema di patate viola, chips di patate viola, provola di Agerola, fonduta di parmigiano, pancetta paesana)
- 'A sasicc' e friarielli 2.0
- €12
- Crema di friarielli fatti in casa sul carbone, provola, salsiccia sbriciolata, fonduta di pecorino, friarielli fatti in casa sul carbone, olio piccante
- A zi michele
- €11
- (provola di agerola, guanciale in uscita, alici di cetara, zeste di limone)
Per iniziare
- Caprese
- €5
- Mozzarella, pomodoro, basilico e olio evo
- Bun caprese
- €5
- Mini bun al sesamo, mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, basilico
- Bun ragù
- €5
- Mini bun al sesamo, ragù di scottona, parmigiano reggiano, basilico
Fritti
- Tris montanarine
- €13
- Montanara classica
- €3
- Pomodoro, grana e basilico
- Montanara burrata
- €5
- Burrata, alici di cetara e basilico
- Montanara ragu
- €5
- Crocché
- €3
- Patate, grana, fior di latte e pepe nero
- Arancino artigianale
- €3.5
- Gusto in base a disponibilità
- Frittatina a modo nostro
- €5
- Gusto in base al periodo e disponibilità
- Patatine fritte
- €3.5
Calzoni fritti
- Scarola
- €9
- Fior di latte, scarola riccia, alici di cetara, olive nere e capperi
- Salame
- €9
- Ricotta, fior di latte, pepe nero, salame dolce
- Pomodoro
- €7
- Fior di latte, pomodoro e grana
Calzoni al forno
- Scarola
- €9
- Ricotta e salame
- €9
- Cinquetto
- €10
- (Fior di latte, uovo sbattuto, salame dolce, pepe nero, basilico e grano)
Focacce
- Pomodorini tagliati a due, crudo, burrata e basilico
- €9
- Crudo, provola e basilico
- €8
- Mortadella e pistacchio
- €8
Tagliere di salumi
- Crudo stag. 18 mesi, salame napoli, mortadella di bologna igp, salamino piccante
- €12
Insalate
- Cetara
- €8
- Scarola, olive, tonno, pomodorini
- Estate
- €8
- Rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini rossi, bocconcini di bufala
Pizza fritta... ripassata in forno
- A vesuviana
- €10
- Pizza fritta ripassata in forno, datterino rosso, olio evo, aglio, origano
- A regina bionda
- €13
- Pizza fritta ripassata in forno, crema di datterino giallo dry, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
Bibite
- Ferrarelle / natia grande
- €2.5
- Ferrarelle / natia piccola
- €1.5
- Coca cola / coca cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
Birre
- Nastro azzurro 33cl
- €3.5
- Heineken 33 cl
- €4
- Peroni gran riserva 50cl
- €5
- Leffe rossa 33cl
- €4.5
- Ichnusa 33cl
- €4
Amaro
- Amaro
- €3.5
Vini rossi in bottiglia
- Gragnano
- €20
- Acquaviva pippo greco - aglianico
- €25
- Kleos luigi maffini - aglianico
- €35
- Cantine san marzano - primitivo
- €25
Vini rosati in bottiglia
- Vetere - san salvatore
- €30
- Tramari - contine san marzano
- €25
Vini bianchi in bottiglia
- Fiano antonio caggiano
- €30
- Falanghina Villa Raiano
- €25
Dessert
- Dessert
- €5
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