Menu 2025 - Il Cerreto 100% Bio
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Last update
December 2, 2025
Chef
Maria Probst
Type of cuisine
Italian
All food photos (60)
Preset menus
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No availability currently
Antipasti
- Fritto di funghi champignon impanati, tzaziki, cipollotto fresco
- €12
- Insalata del cerreto con semi tostati, chimichurri, chips di pane e vinaigrette
- €10
- Carpaccio di cavolo rapa, fior di mandorla, tartufo stagione, mela
- €14
- Terrina di pomodoro marinato, pesca, rucola, cremoso del cerreto
- €14
- Focaccina con cecina, melanzane, giardiniera e maionese di riso
- €14
Primi piatti
- Spaghetto di grano duro, datterino giallo e pesto di rucola
- €15
- Raviolo ripieno di ricotta e cedro, salsa di pomodoro, olive e basilico
- €15
- Risotto di zucchine e basilico, con robiola allo zafferano e mela
- €16
- Tortellone gratinato ripieno di caponata e provola con menta e tartufo di stagione
- €16
- Rigatone di monococco del cerreto, aglio, olio, peperoncino e pane croccante
- €14
Secondi piatti
- Cipolla alla curcuma con salsa di erborinato e misticanza fresca
- €20
- Funghi pleurotus grigliati con barbabietole fresche, barbabietola e salsa agrodolce
- €20
- Involtino di primavera con salsa al pomodoro giallo piccante e cipolle in agrodolce
- €20
- Insalata alla griglia, polenta, salsa allo yogurt e pomodoro confit
- €20
- Scaloppa di pomodoro alla griglia, mozzarella in carrozza, maionese al lime, insalata di cetriolo e mele
- €20
Contorni
- Ceci all'olio de "il cerreto"
- €6
- Patate al forno
- €6
- Insalata aromatica
- €6
- Verdura del giorno
- €6
Dolci
- Selezione di formaggi e confetture
- €12
- Lemon pie
- €8
- Cantuccio alle erbe officinali con caramello salato e vin santo
- €12
- Mousse al "bounty" e frutti di bosco
- €8
- Brioche con gelato, frutta di stagione, e pepe rosa
- €8
- Gelato artigianale
- €6
- Gelato o sorbetto
- €6
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €2
- Caffè
- €2
- Cappuccino
- €2.5
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