Menu 2026 - Il Cerreto 100% Bio
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Last update
March 9, 2026
Chef
Maria Probst e Assunta Pandolfi
Type of cuisine
Italian
All food photos (60)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 05
Antipasti
- Fritto di primizie e arancia in pastella di ceci con salsa agrodolce
- €12
- Tacos di mais, yogurt greco, asparagi e giardiniera fatta in casa
- €15
- Mozzarella fior di latte del Cerreto, ciambotta e pane alla brace
- €15
- Insalata di valeriana con crema calda di patata affumicata, cipolla agrodolce e tartufo di stagione
- €12
- Vellutata di carciofi, lavanda e semi di girasole
- €10
Primi piatti
- Bottone bicolore, ripieno di patate e menta con salsa carabaccia e piselli
- €15
- Plin di ricotta e funghi con fondo bruno alla liquirizia
- €15
- Risotto di zucchine del Casentino, carciofi, maggiorana e mela
- €18
- Minimo per 2 persone
- Fusilli al ferretto, salsa di pomodoro arrosto, pesto di rucola e mandorle
- €15
- Spaghetti al tartufo con burro aromatizzato, aglio, erba cipollina e capperi
- €16
Secondi piatti
- Asparagi alla brace con salsa olandese, polenta fritta, insalata di cavolo viola e sedano
- €20
- Funghi pleurotus grigliati con barbabietole fresche, barbabietola e salsa agrodolce
- €20
- Cremoso di lenticchie, cocco, aglio, peperoncino e cialda croccante
- €20
- Brasato di cavolo cappuccio, batata, capperi, olive e pane fritto
- €20
- Carciofo gratinato, mandorle, parmigiano e crema di patate al limone
- €20
Contorni
- Ceci all'olio de "il cerreto"
- €6
- Patate al forno
- €6
- Insalata aromatica
- €6
- Verdura del giorno
- €6
Dolci
- Selezione di formaggi e confetture
- €12
- Zuccotto alla fiorentina con bagna di barbabietola, cardamomo e vodka
- €8
- Cantuccio ai pinoli, bergamotto e Vin Santo
- €12
- Lingotto al cocco, cioccolato e frutti di bosco
- €8
- Cannolo aperto ripieno di crema allo zafferano, fragole e cioccolato
- €8
- Gelato artigianale
- €6
- Gelato o sorbetto
- €6
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €2
- Caffè
- €2
- Cappuccino
- €2.5
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