Menu 2026 - Il Philò
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Last update
February 4, 2026
Chef
Luca Bravo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (17)
Anteprima preview
- Gamberi in kataifi con misticanza di mele e limoni e aceto balsamico
- €18
- Classica tartare di manzo
- €18
- Tarte tatin di cipolle rosse, crema al parmigiano, caramello all’aceto bianco
- €16
- Flan alla zucca, crema di robiola di capra, guanciale croccante e riduzione di groppello
- €16
- Baccalà mantecato pan brioche tostato e olio all’erba cipollina
- €18
Secondo me fish & meat
- Pesce persico profumato al limone, alloro e spinaci al burro
- €20
- Polpo croccante, crema di mais e carciofi
- €22
- Scaloppa di branzino al tegame, scarola brasata e riduzione alla soia
- €23
- Pluma iberica alla griglia con patate al rosmarino e mostarda di mele
- €25
- Filetto di manzo glassato alla senape e gratin di patate
- €30
- Galletto croccante con ortaggi agrodolci alla paprika
- €23
Prima di tutto pasta & rice
- Tagliatella di grano duro con salmerino, basilico, capperi e olive taggiasche
- €20
- Risotto con emulsione allo zafferano, timo e formaggella della val sabbia
- €20
- Tortello farcito con arrosto di vitello, servito con burro alla salvia e parmigiano
- €20
- Pasta e fagioli con misticanza di gamberi, curcuma, pomodori confit all’origano
- €20
Dolcemente
- Il gelato gusto malaga
- €10
- Il tiramisu'
- €10
- Frolla bretone con chantilly alla vaniglia, frutta fresca e sciroppo d’acero
- €10
- Sbrisolona alle mandorle con namelaka al limone e rum
- €10
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