Menu 2025 - Il Piancardato
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Chef
Orietta e Giusy
Type of cuisine
Umbro
All food photos (34)
Starter
- Norcineria e formaggi locali
- Affettati di chianina
- Uova al tartufo
- Maxi degustazione piancardato
- Porcini pastellati con farina di mais
- Caciocavallo al coccio con pere
Main Course
- Pappardelle al cinghiale
- Gnocchi al ragù di chianina bianco
- Umbricelli al tartufo
- Pici cacio pepe e nocciole
- Ravioloni con gorgonzola dolce, noci e mele
- Polenta alla boscaiola
- Chitarre con porcini
Dessert
- Tagliata di manzo con tartufo
- Tagliata di manzo con radicchio e pinoli
- Tagliata di manzo con ginepro e erbette saporite
- Grigliata mista
- Tomahawk di maiale con contorno
- Agnello scottadito
- Filetto di angus avvolto con lardo, con crostino e granella di pistacchio
- Cinghiale spezzatino
- Piccione con riempitura
Contorni
- Verdure grigliate
- Erba cotta
- Patate fritte
- Patate al forno
- Insalata mista
- Insalata verde
Dolci e frutta
- Dolci della casa
- Semifreddi
- Frutta
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- Coffee
- €1
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