Menu 2025 - Il Santa Maria - Ristorante & Steakhouse
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Last update
November 15, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (12)
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Preset menus
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Available on Dec 31
Available on Dec 31
Available on Dec 31
Available from Dec 31 to Jan 01
Antipasti
- Bruschetta al pomodoro e basilico
- €9
- Crostini golosi
- €10
- 3 mixed croutons with porcini mushrooms, chicken liver and tomato
- Crostini dello Chef con zucchine, melanzane e frigitelli decorati con ricotta salata
- €13
- Mozzarella in carrozza con crema di pecorino
- €14
- Caprese di pomodoro e mozzarella servita con salsetta al basilico
- €14
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Prosciutto e burrata
- €15
- Sformatino di carciofi con fondita di pecorino e tartufo nero toscano
- €16
- Impepata di cozze sfumate con il vino bianco
- €17
- Selezione di formaggi con marmellata di fichi
- €18
- Antipasto toscano con salumi e formaggi
- €19
- Carpaccio di manzo su letto di rucola, servito con stracciatella, tartufo e glassa balsamica
- €25
- Tartare di manzo battuta a mano, servita con cipolla caramellata, stracciatella di bufala e mandorle tostate
- €25
- Gran tagliere x due persone: selezione di salumi toscani, formaggi misti e crostini
- €27
Zuppe
- Pappa al pomodoro
- €10
- Ribollita
- €11
- Vegetable soup with bread
- Minestrone di verdure fresche con riso
- €13
Le nostre bistecche (hg)
- Scottona PL/ES/GR
- €7.2
- Chianina IGP
- €8
- Sashi finlandese riserva
- €9.5
- Rubia gallega ES
- €11.5
- Selezione dello chef EU
- €12
- Wagyu Spagna/Australia
- €19
- Wagyu giapponese
- €14
- Con salsa bruna
Pasta fresca
- Pici aglione
- €12
- Homemade fat spaghetti with sauce of cherry tomatoes and garlic cloves
- Gnocchi pera, gorgonzola e noci
- €13
- Spaghetti all’ aglio, olio, peperoncino e funghi champignon
- €14
- Tagliatelle al ragù di manzo
- €15
- Chitarra alla carbonara
- €16
- Homemade thin spaghetti carbonara style
- Sciallatelle dello chef con salsiccia, peperoni e pomodori piccanti, servito con ricotta salata
- €16
- Paccheri cacio e pepe, asparagi e pancetta
- €18
- Homemade tubes of pasta with pecorino cheese, black pepper, asparagus and bacon
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €18
- Pici alla norcina con ragù di salsiccia, fonduta di pecorino e tartufo nero toscano
- €19
- Maccheroni della nonna con soffritto di prosciutto crudo, piselli, funghi e pomodoro, il tutto servito con mozzarella
- €19
- Spaghetti ai frutti di mare
- €20
- Tortelli di patate con salsa di funghi porcini e tartufo nero toscano
- €21
- Cannelloni ripieni di carne, serviti con salsa al pomodoro, basilico e mozzarella
- €21
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa all’aglione, olive taggiasche e ricotta fresca
- €22
- Linguine all’astice fresco
- €58
- X 2 persone
- Tagliolini nel parmigiano e tartufo nero fresco
- €64
- Cottura live al tavolo, per un'esperienza unica - x2 persone
Risotti
- Risotto brunelleschi: riso carnaroli, prosciutto crudo soffritto con asparagi, funghi e mantecato con formaggio e burro
- €18
- Risotto ai frutti di mare
- €18
- Risotto alla fiorentina: riso canaroli con carne macinata, piselli e pecorino
- €18
Secondi piatti
- Paradiso dei vegetariani
- €19
- Verdure fresche servite con scamorza grigliata ed accompagnata con glassa balsamica, miele e menta
- Tagliata di pollo con verdure arrosto servito con salsa di glassa balsamica, miele e menta
- €21
- Polpette della nonna con salsa di pomodoro, melanzane e servita con scaglie di parmigiano
- €22
- Burger di manzo con patate
- €23
- Peposo con purè di patate
- €26
- Spezatino di carne, cotto a fuoco lento con pepe nero e vino rosso, servito con purè di patate
- Salmone burro e salvia
- €27
- Ossobuco di vitello alla fiorentina
- €28
- Polpo grigliato con purè di patate aromatizzato al tartufo
- €28
- Filetto di branzino con patate, pomodorini ed olive taggiasche
- €34
From the steak house
- Tagliata di manzo con tonde di patate con glassa balsamica e rucola
- €27
- Tagliata di manzo ai funghi porcini
- €28
- Tagliata del contadino con carne di manzo, zucchine, melanzane fritte e pecorino tartufato
- €32
- Filetto al pepe verde e vin santo
- €34
- Tonno del mugello, filetto di maiale alla chiantigiana con vino rosso e cipolla caramellata
- €36
- Filetto all'alpina con cappello di funghi porcini
- €36
- Filetto al tartufo nero e fonduta di pecorino
- €38
- Filetto dello chef con mele caramellate al brandy
- €39
Contorni
- Patate fresche arrosto
- €7
- Spinaci freschi saltati con aglio, olio e peperoncino
- €7
- Fagioli all'uccelletto
- €7
- Verdure fresche grigliate
- €8
- Insalata di rucola parmigiano e glassa balsamica
- €9
Insalate
- Nizzarda
- €14
- Insalata fresca di stagione, uovo sodo, tonno, acciughe, pomodoro, pane croccante e capperi
- La nostra caesar
- €15
- Insalata fresca di stagione, fette di pollo grigliato, scaglie di parmigiano, salsa caesar, pane croccante peperoni e zucchine grigliate
- Greca
- €14
- Insalata fresca di stagione, feta, olive, cipolla, cetrioli, pomodoro, origano
- Il santa maria
- €18
- Insalata fresca di stagione, salmone affumicato, olivetaggiasche, carciofi sottolio, mais e pecorino stagionato
Bevande
- Acqua naturale / gassata 0.75l
- €3.5
- Succo di frutta
- €4
- Bibita in lattina
- €4.5
- Birra in bottiglia
- €7
- Birra artigianale
- €9
- Birra alla spina bionda
- €7
- Birra alla spina rossa
- €9
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