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Menu 2025 - Iu&Tu Ristorante Panoramico
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Last update
October 4, 2024
Chef
Giovanni Mameli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (47)
A la carte
- Funci
- €13
- Funghi cardoncelli in tre consistenze, crostoni, lardo
- Midoddu
- €16
- Tartare di manzo, midollo
- Seccia & nuceddi
- €15
- Tagliatella di seppia cruda, nocciola, arancia
- Ciciri e tria
- €13
- Zuppa di ceci curry e tria
- Ricciola & pennula
- €15
- Ricciola affumicata, pomodori appesi, olive celline
- Minnicculecchi
- €18
- Selezione di salumi locali
- Uè baccalà
- €14
- Baccala fritto, mayo di pomodori secchi, chips
- Spaghetta & rabbucavuli
- €17
- Spaghettone, crema di rape, gambero viola, limone bruciato
- Cunigghiu & làuru
- €16
- Gnocchi, ragù di coniglio, alloro
- Pasta trimpàta
- €17
- Pasta ripiena, ricotta locale, arancia, salvia
- Sùppa
- €18
- Tubettino, zuppa di cicale
- Risotto
- €18
- Risotto ai funghi, thè alle erbe, aglio arrosto
- Purpu alla vampa
- €16
- Polpo arrosto, salsa olandese, porro
- Tonno spizzicusu
- €18
- Tonno croccante, emulsione alla sriracha, insalata di finocchio, radicchio, semi di zucca
- Di li fiesti
- €22
- Punte di vitello brasate, bietola e sedano rapa
- D’amore d’amore
- €18
- Capocollo c.b.t. verza, patate, caciocavallo
- Cavulaffiuri
- €14
- Cavolfiore glassato, salsa teriyaki, crumble cipolla
- Uecchi chiusi
- €50
- Menu degustazione composto da quattro passi a sorpresa
- Uecchi chiusi & cori apiertu
- €70
- Menu degustazione composto da quattro passi e quattro calici in abbinamento a sorpresa
Acqua
- Acqua panna
- €4
- Acqua san pellegrino
- €4
- Acqua di corte microfiltrata
- €2
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