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Menu 2025 - IWAO
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Last update
March 13, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (7)
Entrees
- Karaagé (3 pieces)
- €8.5
- Haut de cuisse de poulet émincé et mariné dans une sauce soja, ail et gingembre, pané à la fécule de pomme de terre et frit
- Korokké
- €8
- Croquette de pomme de terre farcie au cheddar affiné, pané et frit, sauce tonkatsu
- Yaki meshi
- €8
- Riz japonais sauté à l'ail et aux porc émincés, sauce soja, sésame et cebette
- Porc tonkatsu
- €13
- Échine de porc pané à la panko (chapelure japonaise) et frit, sauce tonkatsu
- Kakuni
- €8
- Travers de porc cuit à basse température puis mijoté dans du soja, mirin, gingembre et poivre de sichuan
- Aburi saba
- €9
- Filets de maquereaux désarêté, marinés dans du vinaigre de riz et grillés à la minute
- Kabocha
- €7
- Courge cuite dans du saké, soja etsucre
Ramen
- Shoyu
- €16
- Bouillon base de poulet, avec taré* spécial du chef , servi avec de la cebette finement coupée, une tranche de chashu( porc braisé) et un ajitsuké tamago (oeuf mollet mariné), feuille de nori (algue), mema(pousse de bambou) et une portion de nouitte taré : réduction de sauce soja et de dashi secret
- Yasai
- €18
- Bouillon végétarien, à base de lait de soja et huile de sésame, servi avec du pak choi (chou chinois) un ajitsuké tamago (oeuf mollet mariné) tofu grillé, feuille de nori (algue)et une portion de nouille
- Miso
- €18
- Bouillon à base de poulet, assaisonné d'une pâte de miso gingembre ail sésame, servi avec du maïs, noisette de beurre, une tranche de chashu*(porc braisé) et un ajitsuké tamago(oeuf mollet mariné), feuille de nori(algue)et une portion de nouille
- Asari
- €19
- Bouillon à base de palourdes fraiches et dashi de poissons, servi avec de la cebette finement coupée, une rondelle de citron et un ajitsuké tamago (oeuf mollet mariné), feuille de nori(alque), une portion de nouille et palourdes
Ramen pour enfant
- Petite portion shoyu , yasai ou miso
- €12
Extra
- Bol de riz nature
- €3
- Ajitsuke tamago
- €1.5
- (Demi oeuf mollet)
- Poulet karaagé
- €3.5
- Chashu (2 tranches)
- €3
- Kaedama
- €3
- (1 Portion de nouille)
Topping
- Tofu
- €2.5
- Feuille de nori (algue)
- €1.5
- Menma (pousse de Bambou)
- €2.5
- Pate de piment fort
- €2
Desserts
- Taiyaki
- €6
- Gaufre japonaise en forme de poisson farci d'anko(pâte d'haricots rouges sucrée)
- Lemon curd yuzu
- €7.5
- Crumble aux amandes, crème de yuzu et citron, crème mascarpone et gelée de yuzu
- Mochi (la piece）
- €3.5
- Boule de glace enrobée dans une pâte de riz parfumé parfums au choix : litchi / mangue / sakura (fleure de cerisier) / sésame noir / thé matcha / yuzu
Bière
- Kirin / asahi (pression) - demi
- €5.5
- Kirin / asahi (pression) - pinte
- €8.9
- Kirin sans alcool (bouteille 33cl)
- €6
- Iki au yuzu (bouteille 33cl)
- €7
- Coedo (bouteille 33cl）
- €9
- Bière artisanal au choix : ambrée / IPA / blanche
Liqueur
- Umeshu
- €9
- Liqueur de prune
Whiskey
- Highball
- €13
- Whisky soda avec une rondelle de citron
Soft
- Ramune
- €4.8
- Limonades japonaises, parfums au choix : nature / melon / ume (prune)
- Sanpellegrino
- €4
- Au verre avec une rondelle de citron
- Pepsi
- €4
- Pepsi max
- €4
- Charitea vert
- €5
- Thé chaud
- €4.5
- Café
- €2
Vin blanc
- Flas de lunes, secreat de lunes 75cl
- €29
- IGP pays d'oc (chardonnay)
- Domaine de la ferme blanche 75cl
- €36
- AOP cassis (marsanne, sauvignon ligni blanc, bourbenlenc,clairette)
Vins rouge
- Flas de lunes 75cl
- €29
Boissons chaude
- Thé vert
- €4.5
- Café / déca
- €2
Les florales (verre 6cl)
- Hanagakd oka sekai (jurmai daiginjo) 15%
- €8
- Kirabi (jurmai ginjo) 16%
- €8
- Nink Ichi (jurmai ginjo) 15%
- €8
- Hanagaki Nigori (jurmai nirorizake, non filtré) 14%
- €8
- Kissus (jurmai kissus ) 8%
- €8
Les Traditionneld (verre 6cl)
- Hokuso sanyu (jurmai) 15,5%
- €6
- Kitaya souden (jurmai yamaha1) 158
- €6
- Koshu genroku (jurmai koshu) 17,58
- €6
Whiskey
- Tenjaku
- €10
- Togouchi
- €12
- Yamazakura
- €14
- Nikka barrel
- €15
- Kurayoshi bans
- €18
- Nikka tailored
- €19
- Hibiki harmony
- €22
Gin
- Etsu yuzu
- €12
- Etsu double yuzu
- €13
- Roku
- €12
- Nikka coffey
- €13
- Akori
- €13
- Kinobi
- €15
Vodka
- Haku
- €13
- Eiko
- €13
Rhum
- Kiyomi
- €12
- Gyoma
- €13
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