Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Jara Sushi Omakase
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 11, 2024
Chef
Jonathan Alexander Jara Gonzalez
Type of cuisine
Japanese
All food photos (413)
Entrantes
- Ostra con salsa ponzu y ikura (1 pieza)
- €5.5
- Ensalada de quinoa, aguacate. Shiso y yuca
- €12.9
- Edamame al vapor con sal maldon
- €4.8
- Sashimi de salmón con chili y salsa ponzu (6 piezas)
- €11.9
- Tataki de atún akami con salsa de wafu (4 piezas)
- €14.9
Maki & futomakis
- Maki de salmón y aguacate (6 piezas)
- €9.5
- Maki negitoro, tartar de ventresca de atún y cebolla tierna (6 piezas)
- €14.5
- Maki de hamachi con shiso, pasta de ciruela y yuzu tobiko
- €11.5
- Maki de atún y aguacate
- €12
- Futomaki de atún picante, aguacate y cebollino
- €15.9
- Futomaki de salmón, cangrejo, pepino, kampyo, tobiko y lechuga
- €15.5
- Futomaki de atún con cebollino y rábano encurtido
- €15.9
Sashimis 3 piezas
- Sashimi de atún akami
- €11.2
- Sashimi de hamachi japonés
- €10.9
- Sashimi de salmón
- €10.2
- Sashimi de salmonete
- €9.9
- Sashimi de lubina
- €9
- Sashimi de ventresca de atún
- €16
- Sashimi de vieira japonesa
- €11
- Sashimi de calamar fresco
- €9.5
- Jara sashimi gran selección:
- €32.9
- Atún, sashimi de hamachi, salmón y pescado según temporada (14 piezas)
Niciris 2 piezas
- Nigiri de atún akami
- €6.5
- Nigiri de chutoro
- €7.2
- Nigiri de otor
- €9.5
- Nigiri de salmón
- €5.8
- Nigiri de hamachi
- €6
- Nigiri de wagyu A5
- €15.9
- Nigiri de vieira japonesa
- €8.9
- Nigiri de lubina
- €5.9
- Nigiri de salmonete
- €7.6
- Nigiri de calamar fresco
- €9
- Nigiri de ikura
- €9
- Nigiri jara set:
- €23
- Atún, salmón, hamachi y pescado según temporada (6 piezas)
Uramakis 8 piezas
- Roll de langostinos picante, aguacate, pepino y brotes fresco
- €16.5
- Roll de hamachi con all i oli de yuzu y aguacate
- €16.9
- California jara, cangrejo, salmón, pepino y tobiko
- €17.9
- Roll de salmón con crema de aguacate
- €15.5
- Roll de wagyu con espárragos, salsa de miso y berenjena
- €32
- Roll de tartar de salmón, aguacate, chili y trufa
- €18.9
Nigiris especiales 1 pieza
- Nigiri de ventresca de atún, yuzu kosho y caviar beluga imperial
- €8.9
- Nigiri super atún, otoro, chutoro, akami, wasabi fresco y nori
- €7.9
- Nigiri super salmón, ventresca de salmón y trufa fresca
- €7.5
- Nigiri gamba roja, caviar beluga imperial
- S/L
Espumosos (bot.)
- Celler kripta franc brut reserva
- €26
- Do cava - xarel-lo, macabeu, parellda / 2019
- Llopart leopardi brut nature larga crianza
- €45
- Corpinnat - penedès - xarel-lo, macabeu, parellda s/a
- Champagne ayala brut majeur
- €69
- AOC champagne - pinot noir, chardonnay. Meunier s/a
- Champagne ruinart brut blanc de blancs
- €120
- AOC champagne - chardonnay s/a
Blancos (bot.)
- Pardas rupestris
- €25
- Do penedès - xarel • lo / 2022
- L'enclòs de peralba els presseguers
- €35
- Do penedès - xarel-lo / 2021
- Labruixa brisat pairal vins de la memoria
- €29
- Do terra alta - garnatxa blanca, macabeu / 2023
- Clos alkio fam de vida
- €40
- DOQ priorat - garnatxa blanca / 2021
- Elbadiu vins de la memória
- €38
- Do alella - garnatxa blanca, macabeu / 2023
- Kha mé de david sampedro
- €36
- Rioja sin do - garnacha blanca / 2022
- Belondrade quinta apolonia
- €33
- Do rueda - verdejo / 2022
- Belondrade lurton
- €75
- Do rueda - verdejo+ / 2022
- Pazo señorans colección
- €37
- Do rias baixas - x albariño / 2020
- Dominio do bibei lapola
- €40
- Do ribeira sacra - godello, albariño+ / 2021
- Joseph drouhin chablis
- €51
- AOC chablis. Borgoña - chardonnay / 2022
- Albert bichot meursault
- €135
- AOC mersault. borgoña - chardonnay / 2020
- Dr. bürklin-wolf böhlig
- €58
- Pfalz. alemania - riesling / 2017
- Garage wine co. phoenix ferment
- €35
- Valle del maule - país, cariñena / 2022
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.