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Menu 2024 - Jara Sushi Omakase
C/ de Pàdua, 108, 08006, Barcelona
JapaneseAverage price €60
9.7
(690 reviews)
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Last update
November 11, 2024
Chef
Jonathan Alexander Jara Gonzalez
Type of cuisine
Japanese
All food photos (358)
+354
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú degustación
€85 per guestAvailable from Nov 10 to Nov 30
Entrantes
- Ostra con salsa ponzu y ikura (1 pieza)
- €5.5
- Ensalada de quinoa, aguacate. Shiso y yuca
- €12.9
- Edamame al vapor con sal maldon
- €4.8
- Sashimi de salmón con chili y salsa ponzu (6 piezas)
- €11.9
- Tataki de atún akami con salsa de wafu (4 piezas)
- €14.9
Maki & futomakis
- Maki de salmón y aguacate (6 piezas)
- €9.5
- Maki negitoro, tartar de ventresca de atún y cebolla tierna (6 piezas)
- €14.5
- Maki de hamachi con shiso, pasta de ciruela y yuzu tobiko
- €11.5
- Maki de atún y aguacate
- €12
- Futomaki de atún picante, aguacate y cebollino
- €15.9
- Futomaki de salmón, cangrejo, pepino, kampyo, tobiko y lechuga
- €15.5
- Futomaki de atún con cebollino y rábano encurtido
- €15.9
Sashimis 3 piezas
- Sashimi de atún akami
- €11.2
- Sashimi de hamachi japonés
- €10.9
- Sashimi de salmón
- €10.2
- Sashimi de salmonete
- €9.9
- Sashimi de lubina
- €9
- Sashimi de ventresca de atún
- €16
- Sashimi de vieira japonesa
- €11
- Sashimi de calamar fresco
- €9.5
- Jara sashimi gran selección:
- €32.9
- Atún, sashimi de hamachi, salmón y pescado según temporada (14 piezas)
Niciris 2 piezas
- Nigiri de atún akami
- €6.5
- Nigiri de chutoro
- €7.2
- Nigiri de otor
- €9.5
- Nigiri de salmón
- €5.8
- Nigiri de hamachi
- €6
- Nigiri de wagyu A5
- €15.9
- Nigiri de vieira japonesa
- €8.9
- Nigiri de lubina
- €5.9
- Nigiri de salmonete
- €7.6
- Nigiri de calamar fresco
- €9
- Nigiri de ikura
- €9
- Nigiri jara set:
- €23
- Atún, salmón, hamachi y pescado según temporada (6 piezas)
Uramakis 8 piezas
- Roll de langostinos picante, aguacate, pepino y brotes fresco
- €16.5
- Roll de hamachi con all i oli de yuzu y aguacate
- €16.9
- California jara, cangrejo, salmón, pepino y tobiko
- €17.9
- Roll de salmón con crema de aguacate
- €15.5
- Roll de wagyu con espárragos, salsa de miso y berenjena
- €32
- Roll de tartar de salmón, aguacate, chili y trufa
- €18.9
Nigiris especiales 1 pieza
- Nigiri de ventresca de atún, yuzu kosho y caviar beluga imperial
- €8.9
- Nigiri super atún, otoro, chutoro, akami, wasabi fresco y nori
- €7.9
- Nigiri super salmón, ventresca de salmón y trufa fresca
- €7.5
- Nigiri gamba roja, caviar beluga imperial
- S/L
Espumosos (bot.)
- Celler kripta franc brut reserva
- €26
- Do cava - xarel-lo, macabeu, parellda / 2019
- Llopart leopardi brut nature larga crianza
- €45
- Corpinnat - penedès - xarel-lo, macabeu, parellda s/a
- Champagne ayala brut majeur
- €69
- AOC champagne - pinot noir, chardonnay. Meunier s/a
- Champagne ruinart brut blanc de blancs
- €120
- AOC champagne - chardonnay s/a
Blancos (bot.)
- Pardas rupestris
- €25
- Do penedès - xarel • lo / 2022
- L'enclòs de peralba els presseguers
- €35
- Do penedès - xarel-lo / 2021
- Labruixa brisat pairal vins de la memoria
- €29
- Do terra alta - garnatxa blanca, macabeu / 2023
- Clos alkio fam de vida
- €40
- DOQ priorat - garnatxa blanca / 2021
- Elbadiu vins de la memória
- €38
- Do alella - garnatxa blanca, macabeu / 2023
- Kha mé de david sampedro
- €36
- Rioja sin do - garnacha blanca / 2022
- Belondrade quinta apolonia
- €33
- Do rueda - verdejo / 2022
- Belondrade lurton
- €75
- Do rueda - verdejo+ / 2022
- Pazo señorans colección
- €37
- Do rias baixas - x albariño / 2020
- Dominio do bibei lapola
- €40
- Do ribeira sacra - godello, albariño+ / 2021
- Joseph drouhin chablis
- €51
- AOC chablis. Borgoña - chardonnay / 2022
- Albert bichot meursault
- €135
- AOC mersault. borgoña - chardonnay / 2020
- Dr. bürklin-wolf böhlig
- €58
- Pfalz. alemania - riesling / 2017
- Garage wine co. phoenix ferment
- €35
- Valle del maule - país, cariñena / 2022
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Jara Sushi Omakase
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