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JNcQUOI Avenida
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à la carte
Last update: April 2024
Chef António Boia
Entradas
- Beringela assada
- €15
- Com trufa
- Burrata dop
- €25
- Tomate, manjericão
- Burrata dop com presunto
- €29
- Tomate, manjericão
- Burrata dop com lavagante
- €42
- Carabineiro al ajillo
- €55
- Com alho e malagueta
- Carpaccio de gamba branca do algarve
- €33
- Caviar beluga (30gr)
- €240
- Com blinis
- Caviar oscietra (30gr)
- €115
- Com blinis
- Ceviche de robalo com lima
- €37
- Abacate, cebola, malagueta, coentros
- Espargos brancos
- €18
- Molho de trufa
- Lingueirão de cebolada
- €30
- Feito no josper
- Lombo de salmão fumado com suas ovas
- €41
- Com blinis, limão
- Presunto de bolota maldonado (50gr)
- €29
- Pão com tomate
- Petit royal de marisco
- €149
- Lavagante, caranguejo do alasca, camarão
- Royal de marisco
- €185
- Lavagante, caranguejo do alasca, ostras, camarão
- Tártaro de atum
- €38
- Com abacate
- Terrina de foie gras de pato
- €29
- Brioche tostado, compota de chalotas
- Tortilla
- €19
Soups
- Fish and Seafood Soup
- €19
Salads
- Jncquoi
- €39
- Caranguejo alasca, abacate, alface, vinagrete trufa
- Legumes grelhados
- €17
- Parmesão, pinhões
Classics
- Chateaubriand (+/-500gr)
- €69
- Chuletón de novilho (+/-1100gr)
- €89
- Confit de pato com sarladaise
- €29
- Linguado meunière ou grelhado (400gr a 500gr)
- €48
- Vegetais, manteiga, batata cozida
- Linguado meunière ou grelhado (700gr a 800gr)
- €90
- Vegetais, manteiga, batata cozida
- Paletilha com arroz de forno e grelos
- €39
Fish & Seafood
- Bife de atum grelhado
- €37
- Com arroz de lingueirão
- Bacalhau gratinado à bóia
- €33
- Com cebolada
- Camarão tigre grelhado
- €45
- Manteiga de alho, arroz j nc quoi
- Gambas em molho de caril vermelho
- €31
- Arroz basmati, frutos secos, papari
- Lombo de bacalhau tradicional
- €37
- Crosta de broa de milho
- Tranche de garoupa
- €36
- Tranche de robalo
- €48
Meat
- Bife pimentas
- €34
- Bochechas de porco
- €35
- Com puré de feijão
- Costeleta de vitela jncquoi
- €39
- Churrasco de entrecosto de porco
- €29
- Com molho picante
- Entrecôte grelhado
- €36
- Plumas de porco ibérico
- €32
- Azeite, alho, alecrim
- Tornedó
- €42
- Morilles à la crème
- Wagyu grelhado
- €189
Aged Meat
- Costeletão reserva 70 dias
- €180
- Tomahawk novilha 40 dias
- €90
- Ribeye 40 dias
- €36
- Jacinto cut reserva 60 dias com arroz de forno
- €35
Pasta
- Tagliatelle com morilles
- €29
- Com ervas finas
- Tagliolini
- €28
- Al tartufo
Rice
- Bolinhos de bacalhau
- €26
- Com arroz de tomate
- Arroz de lavagante e garoupa
- €45
- Com coentros
Side Orders
- Arroz basmati
- €7
- Arroz jncquoi
- €11
- Arroz no forno
- €11
- Batatas fritas
- €7
- Espargos verdes grelhados com flor de sal
- €10
- Esparregado
- €9
- Grelos salteados
- €10
- Legumes grelhados
- €8
- Legumes salteados
- €7
- Puré de batata trufado
- €11
- Salada de alface francesa
- €7
- Salada mista
- €9
Cheese
- Tábua de um queijo
- €15
- Azeitão dop
- Brie trufado aop
- Cabra amanteigado
- Cabra granja dos moinhos
- Cabra curado
- Camembert aop
- Comté aop
- Tábua de três queijos
- €25
- Dª amélia
- Manchego
- Parmesão
- Ovelha dop
- Serpa dop
- São jorge dop
- Serra da estrela dop
- Terrincho dop
Dessert
- Baba de dinossauro
- €12
- Mousse de chocolate, toffe de caramelo, crumble bolacha maria, ganache cremosa de chocolate, chantilly, crumble com pedaços de chocolate
- Biscuit de avelã
- €11
- Crocant de avelã, ganache de chocolate leite, creme chocolate dulsey
- Confit de alperce e poejo com chocolate e amêndoa
- €11
- Créme caramelo com amaretto
- €11
- Fruta ao natural
- €9
- Gelados e sorbets (1 unidade)
- €4
- Gelados e sorbets (3 unidades)
- €10
- Mil-folhas jncquoi
- €11
- Massa folhada caramelizada, creme mousseline baunilha, compota de framboesa e framboesas frescas
- Pão de ló de ovar igp
- €11
- Pastéis mey hofmann
- €11
- Pudim abade de priscos
- €11
- Semi-frio de coco, geleia de manga e citronela
- €11
- Tarte de limão yuzu merengada
- €11
- Massa doce, confit de limão, cremoso de limão e yuzu, dacquoise de lima merengue italiano e amêndoa
- Tarte de chocolate negro e framboesa
- €11
- Tiramisu cremoso e seu gelado
- €11
- Gelado de rinoceronte
- €12
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