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Insider
Menu 2025 - JNcQUOI Frou Frou
Av. da Liberdade 144, 1250-145, Lisboa
ChineseAverage price €52
9.4
(198 reviews)
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Last update
October 15, 2024
Chef
Mário Esteves
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (1)
All food photos (21)
+17
Entradas
- Nozes pecan crocantes doces e com flor de sal
- €8
- Molho xo
- €6
- Caranguejo recheado crocante
- €49
- Salada de pato crocante com rebentos, toranja e romã
- €22
- Salada de frango bang bang com caju e arroz crocante
- €24
- Salada de pepino, cogumelos orelhas de judas, coentros, malagueta e amendoim
- €13
- Tosta de camarão tigre e sésamo
- €34
Dim sums
- Har gow, dumpling de camarão e castanha de água
- €23
- Wonton siew mai, dumpling de camarão, porco, cogumelos e vieiras
- €24
- Bao de porco char siu
- €11
- Cheungfan de camarão
- €24
- Dumpling de cogumelos, ovo e goji
- €17
- Dumpling crocante de caranguejo com maionese de chilli e tobiko preto
- €22
- Spring rolls de legumes com molho de ameixa
- €16
- Xiao long bao
- €24
- Wontons de frango com molho picante sichuan
- €19
- Dumpling frito de vaca com batata doce
- €18
- Dumpling de lavagante com ovas de salmão
- €34
- Dumpling frito de camarão, frango e wasabi
- €20
Sopas
- Sopa de milho com caranguejo real do alaska
- €20
- Sopa de wontons de camarão
- €22
Peixe & marisco
- Rascasso a vapor ao estilo sichuan
- €52
- Camarão agridoce
- €33
- Dourada a vapor com molho de malagueta e soja amarela fermentada
- €39
- Estufado de beringela chinesa com caranguejo real do alaska e molho picante de ameixa
- €52
Carne
- Porco agridoce
- €31
- Pato assado cantonês com molho de ameixa
- €58
- Vaca salteada com pimenta preta
- €34
- Frango kung pao
- €28
- Pintada assada com limão e sal de especiarias
- €51
- Pato à pequim jncquoi com caviar ossetra
- €220
- Pato à pequim jncquoi
- €155
Arroz & noodles
- Noodles ao estilo de hong kong com lavagante
- €92
- Arroz cantonês com porco char siu. pato assado e ovo
- €52
- Arroz salteado com wagyu
- €44
- Arroz negro salteado com porco e camarão
- €35
- Arroz salteado com ovo
- €14
- Noodles de arroz salteados com vaca e rebentos
- €34
Legumes
- Bock choy salteada com molho de ostra
- €18
- Legumes salteados, cogumelos e ovo
- €27
- Bimis salteados com alho
- €18
Sobremesas
- Tarte de limão e yuzu merengada
- €11
- Sagu com manga e toranja
- €11
- Bolo bao com doce de ovos de aveiro
- €11
- Biscuit de avelã
- €11
- Baba de tubarão
- €13
- Tarte de framboesa
- €11
- Fruta tropical
- €10
- Gelados e sorbets
- €4
- Gelado frito flambé
- €11
Cocktails
- Forbidden city
- €16
- Havana 7 | baijiu 5 spice | coconut lychee | lime | milk oolong tea | sesame oil fruity | spiced | herbal
- Hibiscus blossom
- €16
- Altos plata | mancino sakura|| hibiscus cinnamon | lychee agave | lemon herbal | vegetal | sweet
- Ming white frou
- €16
- Jameson black barrel baijiu | lemon | pineapple cinnamon | sichuan pepper | kaffir lime egg white | bitter spiced | sour | fresh
- The lion
- €20
- Absolut elyx | sake | green chartreuse lemongrass sichuan pepper | lemon apple | green tea soda fresh | sweet | herbal
- The monkey
- €20
- Beefeater 24 | dry curaçao thai basil | orgeat | cucumber lime | vanilla | peach & jasmine soda refreshing | flavourful | aromatic
Mocktails
- Rooibos floreale
- €13
- Martini floreale | red berries lemon | vanilla bourbon rooibos foam foamy | fruity | aromatic
- Banana leaf
- €13
- Banana | pineapple | oolong sakura | rosemary | ginger beer sweet | spiced | refreshing
Dim sum fun (30€)- todos os dias das 12h00 às 16h00
- Couvert- hóstias de camarão com molho de ameixa
- Inclui: chá + 1 refrigerante ou 1 cerveja ou 1 copo de vinho à escolha do sommelier + 1 café
- Dim sums- seleção diária do chef
- Inclui: chá + 1 refrigerante ou 1 cerveja ou 1 copo de vinho à escolha do sommelier + 1 café
- Sobremesa- sundae especial com base de kulfi
- Inclui: chá + 1 refrigerante ou 1 cerveja ou 1 copo de vinho à escolha do sommelier + 1 café
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