Menu 2026 - Jour de Marché (devient Krak)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 12, 2026
Chef
Anthony Keravec
Menu photos (1)
All food photos (423)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
A la carte!
- Poitrine de porc fumé, œuf parfait 64°C, bouillon d’alpage, crumble au comté
- €21
- Friteau de champignon Enoki, caviar de morille et lomo ibérique, velours de topinambour au café, miel épicé
- €21
- Poulpe fondant en croûtes d’herbes et croustillant d’échalotes, tamarin au charbon, patate douce aux épices douces, échalion rôti
- €38
- Roulé de poitrine de veau à l’ail des ours, crème de parmesan, gnocchi et vinaigrette césar à l’ail des ours
- €38
- Saint jacques normandes snackées, poêlée de chanterelles et pieds-de-moutons, polenta crémeuse, émulsion noisette
- €45
- Noix d’entrecôte de bœuf angus d’argentine maturée 4 semaines 225g elle est accompagnée de wedges, cream cheese aux herbes, condiments
- €45
Desserts
- Gousse de vanille en trompe l’oeil… vanille bourbon noire 1er cru de sambava madagascar
- €18
- Piña colada
- €18
- Pana cotta ananas coco, cube de rhum, noix de coco fraiche et sorbet, ananas rôti séché, jus piña colada
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.