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Menu 2024 - Kamome - Mövenpick Hôtel
20 route de Pré-Bois, 1215, Genève
JapaneseAverage price CHF 80
9.5
(1,357 reviews)
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Last update
July 16, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (10)
+8
All food photos (123)
+119
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu degustation kamome
CHF 145 per guestMenu nagoya
CHF 95 per guestMenu enfant
CHF 25 per guestSélection de sushi & sashimi
- Kamome spécial
- CHF 70
- Sélection de 6 nigiri sushi, 9 sashimi et 6 uramaki
- Sushi deluxe
- CHF 55
- Sélection de 9 nigiri sushi et 6 hosomaki
- Sushi & sashimi deluxe
- CHF 55
- Sélection de 6 nigiri sushi et de 9 sashimi
- Sashimi deluxe
- CHF 55
- Sélection de 15 sashimi
- Sashimi moriawase
- CHF 33
- Sélection de 6 sashimi
- Sushi moriawase
- CHF 33
- Sélection de 6 nigiri sushi
- Sushi & sashimi moriawase
- CHF 33
- Sélection de 3 nigiri sushi et de 3 sashimi
- Noix de St Jacques (3pc)
- CHF 26
- Assortiment de poissons
- CHF 60
- Noix de St Jacques
- CHF 48
Nigiri (1 pc)
- Hamachi ou crevette douce
- CHF 8
- Daurade rose ou bar ou crevette
- CHF 7
- Saumon ou thon
- CHF 7
- Nigiri croustillant thon épicé ou saumon épicé- 2 pc
- CHF 12
- (Servis tiède)
Sashimi (5 pc)
- Daurade rose ou bar
- CHF 25
- Saumon ou thon
- CHF 7
- Hamachi
- CHF 25
Temaki-sushi (1 pc)
- Saumon, thon
- CHF 17
- (épicé ou non) ou california
- Saumon (épicé ou non)
- CHF 17
- California
- CHF 17
Uramaki (8 pc)
- Rainbow roll
- CHF 26
- Chair de crabe, concombre, avocat, assortiment de poissons et avocat
- Ocean futomaki
- CHF 25
- Saumon, thon, chair de crabe, avocat et tobiko
- Ebi tempura roll
- CHF 25
- Tempura de crevette et avocat
- Shrimps tiger roll
- CHF 33
- Crevette royale et shiitake glacés au teriyaki
- Classique
- CHF 21
- Saumon ou thon et avocat (épicé ou non)
- Classique
- CHF 21
- Saumon ou thon et avocat
- California
- CHF 21
- Chair de crabe, concombre et avocat
- Sour roll
- CHF 25
- Saumon, avocat et philadelphia au citron vert
- Crispy scallops
- CHF 27
- Noix de saint-jacques, chair de crabe avocat et riz soufflé
- Aburi
- CHF 26
- Saumon ou thon brulé à la flamme, crabe, avocat et sauce mangue
- Spider roll
- CHF 25
- Crabe tendre pané et avocat
Hosomaki-sushi (6 pc)
- Thon
- CHF 16
- Saumon
- CHF 16
- Avocat
- CHF 13
- Concombre
- CHF 12
Nos tempuras
- Tempura de crevettes (4pièces)
- CHF 40
- Assortiment de tempuras
- CHF 34
- (Crevettes, noix de saint jacques et légumes)
Hors-d’œuvre froids
- Tartare de thon épicé, avocat et oeufs de poisson volants tobiko
- CHF 24
- Tataki de saumon, sauce mangue
- CHF 24
- Salade kani aux algues et à la chair de crabe
- CHF 21
Hors-d’œuvre chauds
- Soupe miso au tofu
- CHF 12
- Gyozas croustillants au bœuf, sauce ponzu (4 pièces)
- CHF 29
Nos desserts
- Namelaka chocolat, gelée de framboise au combava, biscuit moelleux au chocolat
- CHF 15
- La pomme au yuzu, crémeux chocolat blanc, pomme caramélisée
- CHF 15
- Variation de fruits exotiques
- CHF 15
- Brioche perdue, caramel à la sauce soja, glace japonaise
- CHF 15
- Crème brulée au yuzu, caramélisée ‘sous vos yeux’
- CHF 15
- Trilogie de mochi glacé
- CHF 13
- Sorbets et glaces japonaises (1 boule)
- CHF 6
- Thé vert matcha / sésame noir / gingembre confit / wasabi / yuzu / litchi
- Glaces mövenpick (1 boule)
- CHF 6
Nos teppanyaki accompagnés de champignons shiitake:
- Noix de saint-jacques sauvages, jus de yuzu (3 pc)
- CHF 26
- Brochettes de crevettes (2 pc)
- CHF 24
- Yakitori de poulet (2 pc)
- CHF 21
- Tofu, sauce teriyaki
- CHF 20
Végan Sushi
- Uramaki avocat, concombre et radis daikon mariné
- CHF 16
- Hosomaki Avocat
- CHF 13
- Hosomaki Concombre
- CHF 12
Vegan-nos plats
- Légumes et nouilles sautés au teppanyaki
- CHF 20
- Légumes au teppanyaki
- CHF 12
- Nouilles soba ou nouilles udon au teppanyaki
- CHF 12
Végan-nos hors-d’œuvre
- Gyozas végétarien, sauce ponzu
- CHF 21
- Tempura de légumes kaki-age
- CHF 21
- Salade kaiso aux algues sauce vinaigrette
- CHF 18
- Edamame
- CHF 10
Nos viandes
- Filet de bœuf « black angus » 180gr
- CHF 67
- Entrecôte de bœuf « black angus » 200gr
- CHF 58
- Assortiment de viandes (poulet, agneau et bœuf) 180gr
- CHF 58
- Filet d’agneau pané et doré au teppanyaki, sauce kamado 180gr
- CHF 58
- Filet mignon de porc suisse, sauce caramélisée au gingembre 180gr
- CHF 58
- Steak de cuisse de poulet, sauce teriyaki 180gr
- CHF 45
Nos poissons
- Assortiment de poissons et crustacés (thon, saumon, noix saint-jacques sauvages et crevettes) 160gr
- CHF 60
- Crevettes géantes flambées 150gr
- CHF 48
- Filet de saumon 160gr
- CHF 48
- Médaillon de thon au citron vert 160gr
- CHF 48
- Noix de Saint-Jacques sauvages au jus de yuzu 160gr
- CHF 48
- Petits calamars à la sauce ponzu 180gr
- CHF 44
Accompagnements
- Riz sauté au teppan yaki
- CHF 12
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