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Menu 2024 - Kamome - Mövenpick Hôtel
9.5/10
1274
Featured on this month's Top 100 Switzerland
Kamome - Mövenpick Hôtel
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Preset menus
MENU
Menu enfant CHF 25
This preset menu includes: First course + Second course + Third course
MENU
Menu degustation kamome CHF 145
This preset menu includes: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course + Seventh course
MENU
Menu nagoya CHF 95
This preset menu includes: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course
Popular dishes
Sushi moriawase
CHF 33
Sashimi deluxe
CHF 55
à la carte
Last update: May 2024
Dietary optionsGluten free, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Sélection de sushi & sashimi
- Kamome spécial
- CHF 70
- Sélection de 6 nigiri sushi, 9 sashimi et 6 uramaki
- Sushi deluxe
- CHF 55
- Sélection de 9 nigiri sushi et 6 hosomaki
- Sushi & sashimi deluxe
- CHF 55
- Sélection de 6 nigiri sushi et de 9 sashimi
- Sashimi deluxe
- CHF 55
- Sélection de 15 sashimi
- Sashimi moriawase
- CHF 33
- Sélection de 6 sashimi
- Sushi moriawase
- CHF 33
- Sélection de 6 nigiri sushi
- Sushi & sashimi moriawase
- CHF 33
- Sélection de 3 nigiri sushi et de 3 sashimi
Nigiri (1 pc)
- Hamachi ou crevette douce
- CHF 8
- Daurade rose ou bar ou crevette
- CHF 7
- Saumon ou thon
- CHF 7
- Nigiri croustillant thon épicé ou saumon épicé- 2 pc
- CHF 12
- (Servis tiède)
Sashimi (5 pc)
- Daurade rose ou bar
- CHF 25
- Saumon ou thon
- CHF 25
- Hamachi
- CHF 25
Temaki-sushi (1 pc)
- Saumon, thon
- CHF 17
- (épicé ou non) ou california
- Saumon (épicé ou non)
- CHF 17
- California
- CHF 17
Uramaki (8 pc)
- Rainbow roll
- CHF 26
- Chair de crabe, concombre, avocat, assortiment de poissons et avocat
- Ocean futomaki
- CHF 25
- Saumon, thon, chair de crabe, avocat et tobiko
- Ebi tempura roll
- CHF 25
- Tempura de crevette et avocat
- Shrimps tiger roll
- CHF 33
- Crevette royale et shiitake glacés au teriyaki
- Classique
- CHF 21
- Saumon ou thon et avocat (épicé ou non)
- Classique
- CHF 21
- Saumon ou thon et avocat
- California
- CHF 21
- Chair de crabe, concombre et avocat
- Sour roll
- CHF 25
- Saumon, avocat et philadelphia au citron vert
- Crispy scallops
- CHF 27
- Noix de saint-jacques, chair de crabe avocat et riz soufflé
- Aburi
- CHF 26
- Saumon ou thon brulé à la flamme, crabe, avocat et sauce mangue
- Spider roll
- CHF 25
- Crabe tendre pané et avocat
Hosomaki-sushi (6 pc)
- Thon
- CHF 16
- Saumon
- CHF 16
- Avocat
- CHF 13
- Concombre
- CHF 12
Nos tempuras
- Tempura de crevettes (4pièces)
- CHF 40
- Assortiment de tempuras
- CHF 34
- (Crevettes, noix de saint jacques et légumes)
Hors-d’œuvre froids
- Tartare de thon épicé, avocat et oeufs de poisson volants tobiko
- CHF 24
- Tataki de saumon, sauce mangue
- CHF 24
- Salade kani aux algues et à la chair de crabe
- CHF 21
Hors-d’œuvre chauds
- Soupe miso au tofu
- CHF 12
- Gyozas croustillants au bœuf, sauce ponzu (4 pièces)
- CHF 29
Nos desserts
- Namelaka chocolat, gelée de framboise au combava, biscuit moelleux au chocolat
- CHF 15
- La pomme au yuzu, crémeux chocolat blanc, pomme caramélisée
- CHF 15
- Variation de fruits exotiques
- CHF 15
- Brioche perdue, caramel à la sauce soja, glace japonaise
- CHF 15
- Crème brulée au yuzu, caramélisée ‘sous vos yeux’
- CHF 15
- Trilogie de mochi glacé
- CHF 13
- Sorbets et glaces japonaises (1 boule)
- CHF 6
- Thé vert matcha / sésame noir / gingembre confit / wasabi / yuzu / litchi
- Glaces mövenpick (1 boule)
- CHF 6
Nos teppanyaki accompagnés de champignons shiitake:
- Noix de saint-jacques sauvages, jus de yuzu (3 pc)
- CHF 26
- Brochettes de crevettes (2 pc)
- CHF 24
- Yakitori de poulet (2 pc)
- CHF 21
- Tofu, sauce teriyaki
- CHF 20
Végan Sushi
- Uramaki avocat, concombre et radis daikon mariné
- CHF 16
- Hosomaki Avocat
- CHF 13
- Hosomaki Concombre
- CHF 12
Vegan-nos plats
- Légumes et nouilles sautés au teppanyaki
- CHF 20
- Légumes au teppanyaki
- CHF 12
- Nouilles soba ou nouilles udon au teppanyaki
- CHF 12
Végan-nos hors-d’œuvre
- Gyozas végétarien, sauce ponzu
- CHF 21
- Tempura de légumes kaki-age
- CHF 21
- Salade kaiso aux algues sauce vinaigrette
- CHF 18
- Edamame
- CHF 10
Nos viandes
- Filet de bœuf « black angus » 180gr
- CHF 67
- Entrecôte de bœuf « black angus » 200gr
- CHF 58
- Assortiment de viandes (poulet, agneau et bœuf) 180gr
- CHF 58
- Filet d’agneau pané et doré au teppanyaki, sauce kamado 180gr
- CHF 58
- Filet mignon de porc suisse, sauce caramélisée au gingembre 180gr
- CHF 58
- Steak de cuisse de poulet, sauce teriyaki 180gr
- CHF 45
Nos poissons
- Assortiment de poissons et crustacés (thon, saumon, noix saint-jacques sauvages et crevettes) 160gr
- CHF 60
- Crevettes géantes flambées 150gr
- CHF 48
- Filet de saumon 160gr
- CHF 48
- Médaillon de thon au citron vert 160gr
- CHF 48
- Noix de Saint-Jacques sauvages au jus de yuzu 160gr
- CHF 48
- Petits calamars à la sauce ponzu 180gr
- CHF 44
Accompagnements
- Riz sauté au teppan yaki
- CHF 12
Full menu
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