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Menu 2024 - KOB by Olivier
9.1/10
4429
KOB by Olivier
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Last update
July 8, 2024
Type of cuisine
Steakhouse
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU EXECUTIVO
€18 per guestPermanent TheFork offer
Menu almoço
€18 per guestCouvert
- Pao, manteiga e fuet
- €4.5
Entradas
- Folhado de queijo cabra com nozes caramelizadas
- €8
- Pimentos padrón
- €8
- Queijo alentejano amanteigado, gratinado com oregãos
- €11
- Camarão à "la guilho
- €19
- Croquete kob
- €5
- Chouriço picante
- €10
- Presunto bolota
- €17
- Carpaccio de polvo
- €16
- Carpaccio de carne (o emblemático)
- €16
- Tomate assado e burrata com presunto
- €18
Carnes - especialidades
- Bife tártaro
- €24
- Bife olivier
- €35
- Bife do lombo com molho olivier e ovo estrelado)
- Secretos de porco preto 200 gr
- €20
Portugal
- Vazia 300 gr
- €29
- Bife k.o.b. (acém redondo) 300 gr
- €30
- Lombo 200 gr
- €32
Espanha | spain
- Entrecôte simental 400 gr
- €54
Irlanda
- Vazia black angus 300 gr
- €38
- Acém redondo black angus 300 gr
- €43
Eua
- New york black angus steak 300 gr
- €52
Argentina
- Acem redondo 300 gr
- €40
Cortes wagyu - alemanha
- Denver steak wagyu 300 gr
- €45
- Entranha wagyu 300 gr
- €42
- Agulha da barriga wagyu 300 gr
- €40
Austrália
- Vazia wagyu 300 gr
- €99
- Picanha wagyu 250 gr
- €75
- Sugestão de acompanhamento
Japão
- Vazia wagyu 150 gr
- €132
Molhos
- Chutney de manga
- €2.5
- Molho bernaise de beringela
- €2.5
- Molho olivier
- €2.5
- Molho olivier com cogumelos
- €3
Peixes
- Bacalhau à brás
- €25
- Tentaculos de polvo grelhados, grelos e batatas a murro
- €25
Acompanhamentos
- Batata frita palito
- €4
- Batata a murro
- €5
- Puré de batata com trufa preta
- €9
- Linguini com molho de trufa
- €20
- Arroz rico
- €9
- Arroz de feijão com pimentos e chouriço picante
- €9
- Esparregado
- €7
- Brocoleti salteados
- €10
- Espargos verdes grelhados
- €9
- Legumes grelhados
- €10
- Salada verde com molho de mostarda dijon
- €7
- Salada de tomate com queijo fresco de cabra e hortelã
- €7
- Arroz com chouriço e cogumelos
- €10
- Queijo provolone grelhado
- €10
Sobremesas
- Bolo de crepes com chantilly e creme catalana
- €9
- Tartelette de frutos silvestres e gelado de iogurte
- €9
- Petit gateau de chocolate com gelado de baunilha
- €8
- Petit gâteau de caramelo com sorbet de limão
- €8
- Fruta da época
- €6
- Gelado - baunilha, chocolate gianduja, côco
- €5
- Sorbets - limão, framboesa, tangerina
- €5
Champanhes
- Flute de perrier-jouet brut
- €16
- Perrier-jouët brut
- €90
- Perrier-jouët rosé
- €12
- Perrier-jouët belle epoque
- €250
- Perrier-jouët belle epoque rosé
- €650
- Mumm brut
- €90
- Mumm rosé
- €120
Espumante
- Flute de lancers
- €8
- Espumante lancers bruto
- €30
Sangria
- Copo de sangria
- €10
- Sangria de espumante com frutos vermelhos
- €30
- Sangria de champagne perrier-jouet
- €100
Vinho tinto - douro
- Farouk
- €45
- By olivier
- €20
- Vallado
- €26
- Couquinho
- €30
- Folgosa velha reserva
- €35
- Aciprestes
- €27
- Duorum
- €29
- Quinta da sequeira
- €29
- Quinta de la rosa
- €30
- Crasto
- €33
- Meadro do vale meão
- €38
- Roquete e cazes
- €40
- Aciprestes reserva
- €40
- Callabriga
- €42
- Crasto superior
- €45
- Quinta da sequeira reserva
- €47
- Duorum vinhas velhas
- €70
- Quinta da leda
- €70
- Quinta da sequeira grande reserva
- €74
- Valado reserva
- €73
- Crasto vinhas velhas
- €75
- Quinta dos aciprestes grande reserva
- €75
- Carvalhas
- €95
- Charme
- €135
- Batuta
- €135
Alentejo
- By olivier
- €20
- Raposinha
- €28
- Vila santa
- €30
- Monte da peceguina
- €30
- Herdade dos grous
- €30
- Zagalos
- €33
- Dona maria
- €37
- Cartuxa colheita
- €40
- Esporão reserva
- €42
- Quinta do mouro
- €60
- Herdade dos grous moon harvest
- €70
- Malhadinha
- €66
- Herdade dos grous 23 barricas
- €70
- Cartuxa reserva
- €78
- Mouchão
- €84
Dão
- Casa de santar reserva
- €35
- Terras do sado
- €44
- Quinta da bacalhôa
Vinho branco - douro
- Planalto
- €20
- Quinta do cidrô sauvignon blanc
- €27
- Sequeira sauvignon blanc
- €27
- Quinta do cidrô chardonnay
- €27
- Redoma
- €40
- Carvalhas
- €95
- Redoma reserva
- €60
Alentejo
- By olivier
- €20
- Quinta do carmo
- €28
- Cartuxa
- €31
- Herdade do grous
- €28
- Esporão reserva
- €42
- Pera manca
- €65
Vinho verde
- Deu la deu - alvarinho
- €24
- Soalheiro
- €28
Vinha rose
- Quinta do cidrô
- €25
- Monte da peceguina
- €30
- Sequeira rose
- €25
Vinho a copo
- Tinto/branco/rosé e verde
- €6
- Vinhos a copo especiais
Vinho generosos e porto
- Porto sandeman tawny
- €6
- Porto sandeman branco
- €6
- Porto sandeman lbv
- €10
- Porto sandeman 10 anos
- €12
- Blacket 10 anos
- €12
- Blacket 20 anos
- €18
- Moscatel alambre
- €7
Aguas. refrigerantes e sumas
- Luso 1 lt
- €4
- Luso gás 1 lt
- €5.5
- Castelo 0,25 ml
- €3
- Tónica 1724 0,25 ml
- €3.5
- Coca-cola 0,33 ml
- €4
- Coca-cola zero 0,33 ml
- €4
- Sprite 0,33 ml
- €4
- Sumo de tomate 0,25 ml
- €4
- Sumo natural (laranja)
- €6
- Limonada
- €6
Cerveja
- Imperial bohemian pilsener
- €4
- Flute imperial
- €3
- Heineken 0,33 ml
- €4
- Sagres preta 0,33 ml
- €3
- Heineken 0.0 sem álcool
- €3.5
- Heineken 0.0 without alcohol
- €3.5
Cocktails
- Mojito olivier
- €13
- Cítrico, refrescante rum havana 3 anos, sumo de lima, xarope de açucar, folhas de hortelã e espumante bruto
- Strawberry fizz forever
- €14
- Doce, frutado e fresco pure de morango, sumo de laranja, gin beefeater 24, angostura e luso gás
- Moscow mule
- €13
- Citrico e refrescante vodka absolut elyx, sumo de lima, xarope simples, 1724 ginger beer, espuma cítrica
- Daiquiri
- €12
- Citrico, levemente adocicado rum havana 7 anos, sumo de lima e xarope de açucar
- Margarita
- €12.5
- Cítrico, levemente salgado, forte tequila altos plata, cointreau, sumo de lima e borda de sal
- El presidente
- €12.5
- Seco, levemente crítico, forte rum havana 7 anos, belsazar dry, cointreau
- Bellini
- €12
- Refrescante, frutado e levemente adocicado champanhe perrier-jouet, pure de pessego
- Kir royale
- €12.5
- Refrescante, frutado champanhe perrier-jouet e licor de cassis e cereja
- Pisco sour
- €12.5
- Cítrico pisco 1615, sumo de lima, xarope de açucar e clara d'ovo
- Caipirinha
- €10
- Citrico e levemente adocicado cachaça janeiro, lima e xarope de açúcar
- Champagne cocktail
- €13
- Fresco e levemente amargo champanhe perrier-jouet, martell v.s., xarope de açucar e angostura
Mocktails
- Virgin mary
- €10
- Sumo de tomate, temperado com molho ingles, sal e pimenta
- Virgin mojito
- €10
- Sumo de lima, xarope de açúcar, hortelãs e água com gás
Cha frios
- Chá olivier
- €6
- Verde, menta e hortelã
Gin tonicos
- Beefeater
- €12
- Casca de limão
- Beefeater pink
- €12
- Morango
- Beefeater 24
- €14
- Rodela de laranja
- Amicis
- €12
- Casca de laranja
- Gin mare
- €13
- Tomate cherry e manjericão
- Martin millers
- €13
- Morangos e pimenta preta
- Plymouth
- €13
- Fatia de lima
- Monkey 47
- €14
- Anis e laranja
- Tanqueray ten
- €14
- Fatia de lima
- Villa ascenti
- €16
- Fatia de lima
- Ceder's wild sem álcool
- €12
- Toranja e manjericão
Aguardente
- Cachaça janeiro
- €7
- Crf reserva
- €10
- Macieira xo
- €12
- Pisco
- €12
- Crf extra - reserva
- €15
Cognac
- Martell v.s.
- €12
- Martell v.s.o.p
- €18
- Martell xo
- €30
Licores
- Macieira cream
- €8
- Amaretto disaronno
- €8
- Amendoa amarga
- €8
- Bailey's
- €8
- Cointreau
- €8
- Fernet branca
- €8
- Khahlua
- €8
- Licor beirão
- €8
- Limoncello
- €8
- Ricard
- €8
- Tia maria
- €8
Vermute
- Belsazar (bianco, rosso e extra dry)
- €8
- Lillet blanc
- €8
- Lillet rose
- €8
- Campari
- €8
- Aperol
- €8
Vodka
- Absolut blue
- €10
- Absolut elyx
- €15
Rum
- Havana 3 anos
- €7
- Havana 7 anos
- €9
- Havana selección de maestros
- €12
- Diplomatico reserva exclusivo
- €15
- Zacapa 23
- €15
Teguila
- Olmeca altos plata
- €12
- Olmeca altos reposado
- €13
- Casamigos blanco
- €15
Whisky - irish
- Jameson
- €10
- Jameson caskmates
- €12
- Jameson black barrel
- €15
Scotch
- Chivas regal 12 anos
- €12
- Chivas regal 18 anos
- €15
- Chivas regal 25 anos
- €40
- Johnnie walker black label
- €12
- Johnnie walker blue label
- €30
Single malt
- Glenlivet 15 anos
- €13
- Glenlivet founder's reserve
- €15
- Glenlivet 18 anos
- €15
- Cardhu 12 anos
- €13
- Macallan double cask 12 anos
- €15
Bourbon
- Four roses
- €8
Prices and dishes may change.
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