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Menu 2024 - Krüger
C. de la Princesa, 5 (semisótano), 28008, Madrid
GermanAverage price €20
8.8
(889 reviews)
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Chef
Restaurant Cerveceria Krüger
Type of cuisine
German
Menu photos (10)
+8
All food photos (106)
+102
Ensaladas y pan
- Ensalada de arenques rojos - heringssalat
- €11.4
- Bocaditos de arenque sin piel, remolacha dulce, manzana y mayonesa.
- Ensalada de embutido artesanal importado - käsewurstsalat
- €10.2
- Con embutidos y queso con vinagreta de pepinillo y cebolla
- Ensalada de patata - kartoffelsalat
- €9
- Ensalada clásica de patata, mayonesa, bacon crujiente, pepinillo y cebolla.
- Ensalada de fruta - waldorfsalat
- €9
- Con intensos contrastes de sabores como apio, piña, naranja, manzana, almendra y mayonesa.
- Ensalada mixta - gemischter salat
- €8.6
- Un clásico de la gastronomía mediterránea que combina con cualquier plato
- Surtido de ensaladas - auswahl an salaten
- €24.5
- Degustación de las principales y más típicas ensaladas alemanas.
- Bretzel
- €3
- Auténtico bretzel alemán recién horneado de 130 g.
- Rombo de pan
- €1.25
- Rombo de pan campesino de 80 g.
Entrantes
- Tabla degustación de embutido artesanal alemán para 2, personas
- €18.5
- Tabla de embutidos diferentes alemanes artesanales acompañados de quesos, encurtidos y 1, 2 o 3 panes bretzel.
- Rollitos vegetales - gemüserollen
- €11.5
- Verduras frescas salteadas en 5 rollitos de pasta con salsa agridulce
- Paleta de patatas - kartoffeln platte
- €10.8
- Patatas fritas caseras con 4 salsas.
- Paté alemán - leberwurst
- €9
- Patés ahumados (cocido y fresco) presentados con pan tostado y confitura de arándanos
- Croquetas caseras - kroketten
- €12.75
- Ración de 8 croquetas de codillo, boletus o jamón de elaboración casera acompañadas de patatas paja.
- Patata rellena - ofenkartoffel
- €9.4
- Patata asada rellena de queso gouda, pimentón y salsa de champiñones.
- Sopa de cebolla - zwiebelsuppe alt-baden
- €6.9
- Caldo de temporada con cebolla pochada.
- Balupo
- €9.4
- Salchicha alemana winer würstchen envuelta en bacon y queso con cobertura crujiente y patatas fritas caseras.
- Hot dog gourmet
- €9.4
- Laugenstange recién horneado con salchicha artesanal winerwürstchen y patatas fritas caseras.
- Obatzda
- €9.75
- Mezcla de quesos ahumados preparados para untar con cebolla.
- Flammkuchen
- €13.95
- Masa muy fina y crujiente cubierta de crema fresca con bacon, salmón o verduras.
- Espaguetis de verdura - gemüsespaghetti
- €9.4
- Tallarines de calabacín salteados con ajo y guindilla.
- Pasta alemana con queso - spätzle mit käse und zwbiebeln
- €12.55
- Tallarines de sémola alemanes con cebolla crujiente y crema de nata y queso emmental gratinado.
- Lomos de arenque - sahne-heringsfilets mit apfel
- €15.65
- Lomos de arenque con crema agria y manzana.
Pescados
- Bacalao a la crema gratinado - stockfisch mit creme
- €15.65
- Lomo de bacalao horneado a la crema con patata.
- Salmón - lachs
- €15.65
- Supremas de lomo de salmón al horno con puré de patata casero.
Carnes
- Codillo asado 1400 gr.
- €26.95
- El mejor codillo de madrid, crujiente por fuera y tierno por dentro.
- Codillo cocido 1400 gr.
- €26.95
- Codillo cocido lentamente con textura muy tierna.
- Codillo asado a la cerveza 1400 gr.
- €29.95
- Codillo artesanal alemán de 1400 gr, con salsa de cerveza negra.
- Wiener schnitzel de pollo, cerdo o ternera
- €11.2
- El filete empanado por excelencia, hecho con las mejores carnes artesanales alemanas
- Goulash de ternera
- €12.55
- Guiso alemán a base de una tierna carne de ternera.
Salchichas a la brasa
- Bratwurst
- €7.75
- Salchicha blanca de cerdo tradicional de 110 gr. con mostaza alemana
- Bockwurst
- €7.75
- Salchicha roja de 110 gr.con mostaza alemana. La más crujiente.
- Weißwurst
- €11.8
- Dos salchichas blancas de cerdo de 90 gr. con un pan bretzel y mostaza dulce.
- Currywurst
- €12.9
- Salchicha roja de 150 gr. con salsa curry-ketchup de la casa y patatas fritas caseras.
- Thüringer würstchen
- €7.75
- Salchicha blanca de 110 gr. la menos conocida pero igual de rica
- Nürnberger rostbratwurst
- €8.75
- Tres salchichas blancas de 50 gr. con mostaza alemana. La más especiada.
- Surtido dúo
- €14.65
- Dúo de bratwurst y bockwurst con mostaza alemana y ketchup
- Surtido trío
- €21.25
- Trío de bratwurst, bockwurst y thüringerwürstchen con mostaza alemana y ketchup.
- Surtido avanzado
- €38.2
- Surtido de 8 salchichas: käse bratwurst, krakauer, bratwurst, thüringer bratwurst, nürnberger bratwurst, wienerwürstchen, bockwurst y rauchende, con mostaza alemana, ketchup y curry-ketchup.
Elige el acompañamiento y la salsa extra que más te guste para cualquiera de tus platos
- Puré de patata
- €2.5
- Patatas fritas
- €2.5
- Patata rösti
- €4
- Patatas con bacon y cebolla
- €2.5
- Chucrut
- €4.5
- Ensalada coleslaw
- €4
- Pan bretzel recién horneado
- €3
- Ketchup
- €0.5
- Mostaza alemana
- €0.5
- Mostaza dulce alemana
- €1.5
- Curry-ketchup especial de la casa
- €0.5
Cervezas artesanales de barril 0,3 l
- Engel gold alc. 5,4% vol.
- €2.8
- Nuestra brillante engel dorada alemana sorprende con su fuerte cuerpo de malta.
- Engel hefeweizen alc. 5,2% vol.
- €3.5
- Nuestra chispeante y afrutada hefeweizen es una cerveza de alta fermentación.
- Engel bock dunkel alc. 7,2% vol.
- €3.5
- Impresionante volumen de sabor: un trago largo e intenso y ligeras notas acarameladas.
- Engel keller dunkel alc. 5,3% vol.
- €3.5
- La cerveza negra por excelencia, una verdadera delicia con cuerpo rico, equilibrado y suave.
- La sagra criolla roja alc. 6,1% vol.
- €3.9
- Elaborada con 7 maltas de cebada de color rojo cobrizo y cuerpo denso.
- Staropramen premium sin filtrar alc. 5% vol.
- €3.9
- Cerveza tradicional sin filtrar que capta la atención por el sabor aromatizado y su color opal.
- Blue moon belgian white alc. 5,4% vol.
- €3.9
- Cerveza naturalmente turbia sin filtrar hecha con cebada malteada, trigo malteado y copos de avena.
Bebidas alemanas sin alcohol
- Apfel-schorle
- €3.2
- Deliciosa bebida de manzana sin azúcar añadido con un 50% de zumo natural de manzana.
- Engel ACE
- €3.9
- Original mezcla de zumos de zanahoria, naranja y limón con alto contenido vitamínico
- Engel sport
- €3.2
- Bebida isotónica a base de zumos de pomelo y limón.
- Engel orange
- €3.2
- Limonada con zumo de naranja.
Cervezas artesanales de botella
- Engel aloisius alc. 5,9% vol.
- €4.8
- Cerveza negra clásica bávara, de color ámbar, con un sabor ligero, suave y especiado.
- Engel kellerbier alc. 5,4% vol.
- €4.8
- Cerveza con levadura fina, fresca, sabrosa, suave y aterciopelada en paladar
- Engel keller dunkel alc. 5,3% vol.
- €3.5
- La cerveza negra por excelencia, una verdadera delicia con cuerpo rico, equilibrado y suave.
- Engel hefeweizen alc. 5,2% vol.
- €3.5
- Nuestra chispeante y afrutada hefeweizen es una cerveza de alta fermentación.
- Engel hefeweizen dunkel alc. 5% vol.
- €4.8
- Nuestra tradicional cerveza oscura tiene un cuerpo fresco y con aroma maltoso
- Engel bock hell alc. 7,2% vol.
- €5.1
- Impresionante volumen de sabor gracias a la combinación de un trago largo e intenso.
- Engel bock dunkel alc. 7,2% vol.
- €5.1
- Rica, potente y llena de sabor. Una verdadera fiesta para tu paladar.
- Engel radler alc. 2,7% vol.
- €4.5
- Zumo de limón combinado con un suave sabor a cerveza. 100% natural.
- Engel premium pils alc. 4,9% vol.
- €4.8
- Cerveza de apariencia brillante y clara, elaborada con lúpulos selectos.
- Engel hell alc. 4,8% vol.
- €4.8
- Cerveza suave en la que destacan sus notas frescas de lúpulo y su cuerpo equilibrado
- Engel kellerbier sin alcohol alc. 0,5% vol.
- €4.8
- Nuestra cerveza sin alcohol BIO, sin filtrar, un placer deportivo e isotónico.
- Engel kellerbier dunkel sin alcohol alc. 0,5% vol.
- €3.2
- La cerveza sin alcohol BIO, sin filtrar, un placer deportivo e isotónico con pocas calorías.
- Engel naturradler sin alcohol alc. 0,5% vol.
- €4.5
- Mezcla refrescante isotónica de cerveza BIO y zumo de limón natural sin alcohol.
- La sagra sin gluten alc. 5% vol.
- €3.1
- Cerveza estilo lager de color oro con notas afrutadas y ligero amargor final.
- Crea tu cubo, con 5 botellas de 0,5 l. de cerveza engel o de refresco natural.
- €19.9
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